El fenómeno de difusión

INSTITUTO TECNOLÓGICO

DE CELAYA

ING.BIOQUÍMICA

BIOLOGÍA

SANDRA HERRERA PÉREZ

“REPORTE DE PRÁCTICA #3”

ALUMNOS:

ARELLANO RIVAS JULIO CÉSAR

BRICEÑO GARCÍA SHADIA PAOLA

MADRIGAL GUERRERO MARICRUZ

ORTEGA CIBRIÁN DIANA ISABEL

Celaya, Gto 24-Septiembre-2013

INTRODUCCIÓN

DIFUSION:

Fenómenos de transporte por movimiento atómico La mayor parte de los procesos y reacciones más importantes del tratamiento de materiales se basa en la transferencia de masa.

El fenómeno de difusión se puede demostrar mediante el par difusor formado por la unión de dos metales puestos en contacto (Cu-Ni). Este par se calienta a elevada temperatura durante un largo período de tiempo y luego se enfría.

El análisis químico revela: Cu y Ni en los extremos separados por una región de aleación. La composición de ambos metales varía con la distancia.

OSMOSIS

OSMOSIS es un fenómeno natural que ocurre cuando dos soluciones acuosas de diversas concentraciones se ponen en contacto a través de una membrana semipermeable. La membrana semipermeable es una finísima película que permite el paso preferentemente de las moléculas de agua y la retención de las sales disueltas, coloides, bacterias, etc. etc...

Si consideramos un sistema constituido de un recipiente dividido en dos compartimentos por una membrana semipermeable, en uno de los compartimentos ponemos agua pura y en el otro una solución salina, se observa que el agua pura tiende atravesar la membrana para pasar a la solución salina.

Al final del fenómeno se podrá ver que los dos compartimiento están al mismo nivel que al principio, pero con la diferencia que el nivel de agua pura será el nivel de la solución salina e inversamente, el fenómeno será como si en el compartimiento de agua pura tuviese una presión y cuyo valor corresponderá a la diferencia del nivel tras el proceso.

PLASMOLISIS

La semipermeabilidad de la membrana citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular originan, entre otros, el fenómeno de plasmólisis. Se produce ya que las condiciones del medio extracelular son hipertónicas; debido a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio hipertónico (ósmosis) y la célula se deshidrata ya que pierde el agua que la llenaba. Finalmente se puede observar cómo la membrana celular se separa de la pared (la célula se plasmoliza). si es que este fenómeno ocurre, la planta corre el riesgo de una muerte segura. al menos hasta que consiga agua que llene la vacuola, volviéndose la célula turgente nuevamente y que se recupere.

MÉTODOS Y MATERIALES

-Microscopios Porta y cubre objetos

-Tubo de ensaye

-Gradilla para tubos de ensaye

-Papel milimétrico Lancetas estériles

-Exacto u hoja para afeitar

-Vaso de precipitados de 250 mL

-Goteros

-Alcohol desnaturalizado

-Disolución almidón

-Disolución de lugol

-Disoluciones hipo, iso e hipertónicas de NaCl

-Disolución de permanganato de potasio

-Disolución Ringer al 0.9%

-Hojas de Elodea

-Hojas de lirio

-Sangre

-Algodón

-Papel celofán

3.1 DIFUSIÓN

Colocamos en 3 tubos de ensaye 5 ml de agua destilada, a igual temperatura y los numeramos. A cada tubo agregamos un determinado número de gotas de permanganato de potasio de la siguiente manera:

Tubo No. 1= 1 gota

Tubo No. 2= 3 gotas

Tubo No 3= 5 gotas

En cada caso fue necesario medir el tiempo de difusión, el cual se obtiene de la diferencia entre el tiempo inicial menos el tiempo final en el que se difundió totalmente.

3.2 ÓSMOSIS

Deposite una hoja de Elodea en un porta objeto, le adicionamos tres gotas de disolución hipotónica, colocamos el cubreobjetos y observamos con menor y mayor aumento. Dibuje

¿Observa algún movimiento en los cloroplastos?

Sí .

¿Qué nombre recibe este fenómeno?

El movimiento de los cloroplastos está muy extendido ente algas, musgos y hojas de las plantas superiores se controla la orientación y localización de los cloroplastos, las hojas pueden regular la cantidad de luz absorbida. En condiciones de luz de baja intensidad, los cloroplastos se disponen en las superficies celulares paralelas al plano de la hoja y perpendiculares a la luz incidente, una posición que maximiza la absorción de luz.

Al movimiento de los cloroplastos, como al de otras organelas se lo denomina movimiento intracelular.

¿Según el concepto de osmosis en qué sentido se debe difundir el agua?

Deposite una hojita de Elodea en un porta objeto y agréguele tres gotas de una disolución hipertónica de NaCl, póngale el cubre objeto y observe con menor y mayor aumento. Haga esquema de lo observado.

¿Qué cambios se presentan en el citoplasma de las células que usted observa?

La membrana celular se separó de la pared (la célula se plasmoliza) la planta corría el riesgo de una muerte segura. Al menos hasta que consiga agua que llene la vacuola, volviéndose la célula turgente nuevamente y que se recupere.

¿Qué nombre recibe este fenómeno?

Plasmólisis.

3.3 PLASMÓLISIS

Extraiga con una cuchilla un pedacito de epidermis del envés de una hoja de lirio, trate que quede libre de clorofila. Siguiendo estas instrucciones y tratando de que no se arrugara, la depositamos en el porta objeto y le adicionamos tres gotas de disolución hipotónica y observamos. Siguiendo el mismo procedimiento hicimos un nuevo montaje pero esta vez don disolución hipertónica.

¿En cual de las dos muestras, elodea y epidermis de hoja de lirio, se observa mejor el fenómeno de plasmólisis?

En la epidermis de la hoja de lirio.

Explique, ¿Por qué?

Coloque una gotita de sangre en un porta objeto, agréguele unas gotas de suero fisiológico 0.9%. Observe y dibuje

¿Qué forma tienen las células?

Presentan forma de disco bicóncavo.

Siguiendo el procedimiento anterior observe sendas gotas de sangre, pero con soluciones hipotónicas e hipertónicas respectivamente.

¿Qué diferencias morfológicas observó entre las células sanguíneas ubicadas en las soluciones isotónicas, hipotónicas e hipertónicas?

Interprete que sucede en cada una de las tres preparaciones sanguíneas

3.3 DIÁLISIS

Usando papel celofán, elabore una bolsa (tubo de diálisis) y coloque en ella una disolución de almidón. Amarre fuertemente el otro extremo de la bolsa y suspéndala en un vaso de precipitados o tubo de ensaye con agua destilada. Luego añada disolución de yodo (lugol) al agua de dicho vaso de precipitados o tubo de ensaye. Observe.

CUESTIONARIO

Si se varía la temperatura del agua en los tubos del proceso de difusión

a) ¿Qué efecto tiene la temperatura sobre la velocidad de difusión? El aumento de la temperatura produce un aumento en la energía cinética de las partículas por tanto aumenta su velocidad de difusión, en caso contrario sucedería lo inverso; es decir que a menor temperatura la energía cinética de las partículas se vera disminuida y con esto la velocidad de difusión.

b) ¿Cuál es el efecto de la concentración sobre la velocidad de difusión? El efecto de concentración de soluto en el tiempo de difusión influyen directamente proporcional en la disolución de tal manera que: a menor concentración la disolución se hace en menor velocidad y mayor tiempo. el efecto de concentración de soluto en el tiempo de difusión y el efecto de temperatura en el tiempo de difusión son factores q afectan a la difusión.

c) Investigue la ley de difusión de Graham y la primera ley de Fick.

Ley de difusión de Graham: En 1829 por Thomas Graham, establece que las velocidades de difusión y efusión de los gases son inversamente proporcionales a las raíces cuadradas de sus respectivas masa molares.

Siendo las velocidades y las masas molares. Efusión es el flujo de partículas de gas a través de orificios estrechos o poros.

Ley de Fick: La ley de Fick afirma que la densidad de corriente de partículas es proporcional al gradiente de concentración

La constante de proporcionalidad se denomina coeficiente de difusión D y es característico tanto del soluto como del medio en el que se disuelve.

La acumulación de partículas en la unidad de tiempo que se produce en el elemento

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