FUNCIONES SECRETORAS DEL TUBO DIGESTIVO

FUNCIONES SECRETORAS DEL TUBO DIGESTIVO

Las glándulas secretoras poseen 2 funciones:

1. Secretar enzimas digestivas.
2. Glándulas mucosas, boca-ano.

Estimulo x la presencia de alimentos, cantidad es directamente proporcional a la secreción. Tipos de enzimas. X alimento.

TIPOS DE GLANDULAS DEL TUBO DIGESTIVO

1. Epitelio epitelial posee, glándulas mucosas unicelulares, caliciformes, mucosas. El moco actúa como un factor protector.

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1. Depresiones que llegan hasta el plano submucoso, criptas de lieberkuhn, presentan células secretoras especializadas,
2. Estomago, porcion proximal del duodeno, hay glándulas tubulares profundas.
3. Glándulas complejas, son asociadas, salivales, pancreas hígado.

MECANISMO DE ESTIMULACION DE LAS GLANDULAS.

La presencia de alimento activa a las glándulas para la secreción, activa al SNE que a su vez es estimulado de 3 maneras:

1. Estimulación táctil
2. Irritación química
3. Distención de la pared.

ESTIMULACION AUTONOMA DE LA SECRECION

La estimulación parasimpática incrementa la secreción de las glándulas, en especial a aquellas inervadas x los nervios XI, X, glándulas salivales, esofágicas, gástricas, pancreáticas, Bruner del duodeno, y los nervios pélvicos que inervan al intestino grueso.

Los nervios simpáticos producen un aumento leve o moderado de la secreción, también hace vasoconstricción, tiene 2 efectos:

1. Aumenta leve o moderado la secreción.
2. Se añade al parasimpático, pero al provocar vasoconstricción, esta reduce la secreción.

Las hormonas gastrointestinales, ayudan a controlar la secreción, se liberan en la presencia de alimentos, una vez que llegan a la glándula, aumenta la secreción de jugo gástrico y pancreático, son polipéptidos o derivados de ellos.

MECANISMO BASICO DE SECRECION POR LAS CELULAS GLANDULARES

1. Los nutrientes pasan de los capilares a la celula.
2. Las mitocondrias usan la energía oxidativa para formar ATP.
3. El ATP junto al sustrato, en el REP y el golgisoma forman sustancias organicas.
4. Van x los tubulos del REP, hacia las vesículas del golgisoma.
5. En el golgisoma, sufren modificaciones, se concentran y salen en vesículas de secreción que se juntan en la porción apical de la célula.
6. Las vesículas quedan almacenadas hasta que una hormona haga efecto y los libera, gracias a la entrada de calcio.

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También estimulan la secreción de aguas y electrolitos.

PROPIEDADES DEL MOCO: LUBRICACION Y PROTECION.

El moco este compuesto: agua, electrolitos, glucoproteínas.

1. Forma una fina capa en los alimentos y otras partículas.
2. Impide el contacto entre el alimento con la mucosa gastrointestinal.
3. Poca resistencia al deslizamiento.
4. Hace que las partículas fecales se junten entre ellas para su expulsión.
5. Resistente a la digestión.
6. Posee propiedades anfóteras que amortigua tanto acidosis como alcalosis. Posee pocas moléculas de bicarbonato para amortiguar el ácido.  

SECRECION DE SALIVA

Las principales son, parótida, submaxilar, sublingual, también hay pequeñas glándulas bucales. La secreción diaria de saliva es de 800-1500ml un promedio de 1L.

Posee 2 tipos.

1. Serosa rica en ptialina una alfa-amilasa, digiere los almidones. Parotida, submaxilar, sublingual.
2. Mucosa posee mucina, función lubricación y protección. Submaxilar, sublingual

Las glándulas bucales solo secretan moco, pH de la saliva 6-7,

Saliva posee grandes cantidades de potasio y bicarbonato, poco sodio y cloro.

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FIGURA 65-2 Formación y secreción de saliva por una glándula salival submandibular.

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