Formula De La Caña De Azucar

CLASES DE CAÑA DE AZUCAR Y FORMULA

MODIFICACIONES DE LA CAÑA DE AZUCAR:

MODIFICACIONES GENETICAS DE LA CAÑA DE AZUCAR

Científicos del Instituto de Mejoramiento de la Caña de Azúcar de Coimbatore (SBI), en India, trabajan con procesos de modificación genética para mejorar la caña de azúcar y hacerla resistente a enfermedades y plagas. Los científicos comenzaron su investigación identificando genes de resistencia a las enfermedades y plagas en las especies autóctonas y salvajes, en colaboración con el Instituto Nacional de Investigación en Biotecnología Vegetal de Nueva Delhi (NRPB), asegura el director del SBI, el Dr.Vijayan Nair. Sin embargo, debido a la dificultad de encontrar genes de resistencia en estas especies, los investigadores iniciaron la búsqueda en cultivos como arroz y alfalfa entre otros. "La enfermedad conocida como ¿red-rot? es una enfermedad producida por hongos muy importante para el cultivo (producida por hongos). Los genes anti-fángicos fueron obtenidos de plantas, como la alfalfa, para la enzima glucanasa, del arroz, para la quitinasa, y la dalia, para páptidos anti-microbianos," explica el Dr. N. Subramonian, investigador del instituto. Los científicos introdujeron estos genes en una variedad de caña conocida por su alto rendimiento de azúcar. Por otra parte, desarrollaron también variedades resistentes a insectos, introduciéndoles genes de la bacteria Bacillus thuringiensis (Bt). Por su parte, científicos brasileños y australianos realizan estudios de modificación genética a través de ingeniería genética para mejorar el contenido de azúcar de la planta de caña de azúcar. El SBI es uno de los centros de mejoramiento de caña de azúcar más antiguo, creado en 1912. Ya ha desarrollado por lo menos 2.800 clones, que fueron empleados por unos 30 países (incluyendo Estados Unidos y Australia), como parentales en sus propios programas de mejoramiento.

El mejoramiento genético en caña panelera está orientado a la caracterización y adaptación

De variedades de alto rendimiento y agroindustrialmente deseables, que se adapten a las

Condiciones de manejo de las áreas paneleras.

Conocer las variedades, sus características productivas y de adaptabilidad facilita comprender

El sistema productivo, ayuda a la toma de decisiones y orienta el manejo del cultivo. Una BPA

No sólo es conocer las variedades sino saber la que se tiene en su cultivo, las posibles que

Se pueden tener según condiciones de la finca, comprender el porqué de sus características

Productivas y cómo apoyar la sostenibilidad ambiental. A continuación, se mirarán las diferentes

Las variedades de caña actualmente cultivadas en Colombia provienen en gran parte de

Hibridaciones introducidas de otros países y de algunas producidas en el país. Las introducciones

Más importantes provienen de JAVA (POJ), Barbados (B), Hawai (H), Puerto Rico (PR), India

(CO, coimbatore), Estados Unidos (CP), Venezuela (V), Brasil (S.P., C.B) y República Dominicana

(RD).

Variedades producidas en Colombia.

a. EPC: Las obtenidas en la Estación Experimental Palmira.

b. ICA: Las generadas por el Instituto Colombiano Agropecuario, hasta 1975.

c. C.C.: Las producidas a partir del año 1981 por CENICAÑA, que en la actualidad es la

Entidad que produce el mayor número de variedades de esta especie, con destino al

Sector azucarero.

d. Algunas producidas por ingenios particulares como Mayagüez, Colombia (MZC) y

Manuelita, Colombia (MC).

Las primeras variedades cultivadas fueron las criollas, luego las POJ, destacándose las POJ 28-

78 y POJ 27-14; posteriormente, las CP57-603, como las más sobresalientes (Corpoica – Sena,

1998).

Las variedades extranjeras PR 61-632, V 71-51 y las variedades Cenicaña Colombia (CC) han

Surgido en el sector azucarero colombiano, ya que combinan la resistencia al carbón, la roya

Y el mosaico, con una alta producción de caña

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