CAÑA DE AZUCAR
Enviado por lizasolarte • 7 de Mayo de 2013 • 5.255 Palabras (22 Páginas) • 513 Visitas
trabajo CVA Azúcar SREPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
MISIÓN SUCRE-ALDEA NUEVA CREACIÓN
MUNICIPIO SUCRE – ESTADO ZULIA
CAJA SECA, MAYO DEL 2013.
ÍNDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN…………………………..…………………………….....................................1
RESEÑA HISTÓRICA DEL CENTRAL VENEZUELA Y AGRÍCOLA TORONDO………..2,3
EL CULTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR……………………………………………..……..….3
TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA. …………………………………………………………………4
EXIGENCIAS DEL CULTIVO……………………………………………………………………..4
PROCESO PRODUCTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR. ………………………..……….……4
LABORES DE CAMPO Y COSECHA. ………………………..………………………………4,5
PATIOS DE CAÑA (BATEY). ………………………..………………………………………..….5
PICADO DE CAÑA. ………………………..………………………………………………….…..5
MOLIENDA. ………………………..…………………………………………………………..…..5
PESADO DE JUGOS. ………………………..……………………………………………..….…5
CLARIFICACIÓN. ………………………..……………………………………………………...5,6
EVAPORACIÓN. ………………………..…………………………………………………………6
CRISTALIZACIÓN. ………………………..…………………………………………………..…..6
CENTRIFUGACIÓN. ………………………..……………………………………………….……6
REFINACIÓN. ………………………..……………………………………………………...….6, 7
CLARIFICACIÓN O PURIFICACIÓN. ………………………..……………………….…………7
DECOLORACIÓN - FILTRACIÓN. ………………………..……………………………………..7
SECADO. ………………………..……………………………………………………………..…..7
ENFRIAMIENTO. ………………………..……………………………………………………..….8
ENVASE. ………………………..……………………………………………………………….…8
PREPARACIÓN DEL SUELO………………………..………………………………………..….8
ARADURA………………………………………………..….………………………………..….8,9
RASTREO………………………………………………..…………………………………………9
NIVELACIÓN………………………………………………..………………………………….…..9
SUBSOLADO………………………………………………..………………………………….9,10
SURCADO………………………………………………..……………………………………….10
MANEJO DEL SUELO EN FUNCIÓN DEL CICLO DE PLANTILLA………………………..10
SIEMBRA………………………………………………..……………………………………..10,11
RIEGO………………………………………………..……………………………………….……11
GERMINACIÓN………………………………………………..……………………...………11,12
CRECIMIENTO………………………………………………..………………………………….12
MADURACIÓN………………………………………………..………………………………..…12
APORQUES……………………………………………..………………………………………..13
APROVECHAMIENTO.………………………………………………..…………………………13
EXIGENCIAS DEL CULTIVO.………………………………………………………………...…13
VARIEDADES.………………………………………………..……………………………….….13
ABONADO.………………………………………………..…………………………………..13,15
HERBICIDAS.………………………………………………..……………………………………16
ENFERMEDADES.………………………………………………..……………………………..16
CONCLUSIÓN…………………………………………………..……………...........................17
ANEXOS…………………………………………………………..………............................18,22
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………….……………...23
...