Fracción de proteínas del suero
Enviado por ymadrid • 23 de Noviembre de 2015 • Informes • 1.171 Palabras (5 Páginas) • 120 Visitas
Informe de laboratorio
Fracción de proteínas del suero
Elaborado por:
Resumen: En este laboratorio determinaremos las proteínas en sangre realizan diferentes paso entre unos de eso centrifugación para separar suero de la sangre luego de esto usaremos la espectrofómetro para determinar las fracciones de la proteínas en la sangre.
Palabra claves: suero, coagulación, plasma, sangre, albumina.
Introducción
La proteína total en suero, también llamada proteína total en plasma o proteína total, es una prueba bioquímica para medir la cantidad total de proteína en plasma sanguíneo o suero.
La proteína en el plasma está compuesta de albúmina y globulina. La globulina, a su vez, está compuesta de globulinas α1, α2, β, y γ. Estas fracciones pueden ser cuantificadas usando electroforesis de proteínas, pero el examen de proteína total, que estima el total de todas las fracciones juntas, es más rápido y barato. El método tradicional para medir la proteína total usa el reactivo de Biuret, pero ahora, hay disponibles otros métodos químicos. Usualmente la medida es realizada junto con otros exámenes de laboratorio en analizadores automáticos.
Objetivos
- Aplicar la técnica de precipitación salina selectiva para separar las diferentes fracciones de proteína presentes en una mezcla.
- Determinar el porcentaje de composición de una mezcla de proteína mediante análisis colorimétrico.
Marco teórico
El suero es el líquido de color ámbar que se obtiene por centrifugación y o decantación de la sangre que se ha coagulado. En el proceso de coagulación se separan todas las proteínas de la coagulación (fibrinógeno), conjuntamente con las células plasmáticas.
La viscosidad del suero de debe en gran parte a la albúmina, que constituye el 55% de las proteínas totales. Junto con los electrolitos, la albúmina participa en la regulación del volumen sanguíneo, al evitar que el agua que forma parte de la sangre difunda hacia los espacios intersticiales; también participa en el transporte de ácidos grasos. Las globulinas comprenden el 38% de las proteínas plasmáticas y corresponden a los anticuerpos o inmunoglobulinas (Ig) que liberan las células plasmáticas. La función anticuerpo representa un crucial mecanismo de defensa contra infecciones virales y bacterianas de los animales y el hombre. Tres fracciones de globulinas (alfa, beta y gamma) se pueden cuantificar y caracterizar por fraccionamiento con soluciones salinas.
Materiales y reactivos
Materiales | Descripción | capacidad | Cantidad |
Goteros | 5 | ||
Pipetas | 2 | ||
Centrifugadora | 1 | ||
espectrofotómetro | 1 |
Toxicidad
Reactivo | Inhalación | Ingestión | Contacto | Primeros auxilios |
Biureth | No inhalar los vapores | Beber agua abundante. Provocar el vómito. Pedir atención médica. | Lavar abundantemente con agua | En caso de pérdida del conocimiento nunca dar a beber ni provocar el vómito. |
NaCl | No se conoce | No se conoce | Irritación en los ojos | Lavar los ojos con agua. |
NaSO4 | Causa irritación de la zona respiratoria. | Puede causar obstrucción en el estómago porque se endurece con la humedad. | Causa irritación, inflamación y dolor | En caso de contacto, solicitar ayuda médica. |
Celita | No se requiere declaración. | No se requiere declaración | No se requiere declaración | Sacar a la persona afectada de la zona de peligro y aportar aire fresco. |
Procedimiento
- Determinar las proteínas totales
A BLANCO[pic 1] | Agregar en un tubo de ensayo 2.0 ml de NaCl 0.9% + 8.0 de Biureth |
A.1[pic 2] MUESTRA | Agregar en un tubo de ensayo 0,1 de suero + 1,9 ml de NaCl 0.9% + 8,0 ml de Biureth |
A.2 [pic 3] PATRÓN | Agregar en un tubo de ensayo 0,1 ml de albumina + 1,9 ml de NaCl 0,9% + 8,0 ml de Biureth |
[pic 4]
[pic 5]
B [pic 6] | Agregar en un tubo de ensayo 5.0 ml de suero + 10 mL NaSO4 15,75% + celita |
C[pic 7] | Agregar en un tubo de ensayo 0,5 mL de suero + 10 Ml NaSO4 19,9% + Celita |
D [pic 8] | Agregar en un tubo de ensayo 0,5 mL de suero + 10 Ml NaSO4 27,2% + Celita |
- Separación de las fracción de las proteínas
[pic 9][pic 10]
- Cuantificar de las fracciones de
proteínas
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