INFORME FINAL DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES DATOS DE LA EMPRESA, INSTITUCIÓN U ORGANIZACIÓN

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA INGENIERÍA AGRONÓMICA

BIOTECNOLOGÍA

PASANTE:

WILLIAM ANDRÉS HUARQUILA HENRÍQUEZ

TUTOR:

ING. ALEXANDER MORENO HERRERA

Machala – Ecuador

Abril 2015

INFORME FINAL DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES

DATOS DE LA EMPRESA, INSTITUCIÓN U ORGANIZACIÓN

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ÍNDICE DE CONTENIDO

Pag.

1.        INTRODUCCION        

1.1.        OBJETIVOS DE LAS PRACTICAS PRE-PROFESIONALES        

2.        DESCRPICION DE ESTRUCTURAS Y METODOLOGIAS        

2.1.        LOCALIZACION        

2.2.        INSFRAESTRUCTURA        

2.3.        PERSONAL Y ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA O INSTITUCION.        

2.4.        ORGANIZACIÓN        

2.5.        RECURSOS        

2.5.1.        RECURSOS DE LA INSTITUCION        

2.5.1.1.        RECURSOS MATERIALES        

2.5.1.2.        RECURSOS HUMANOS        

2.6.        TRABAJOS QUE REALIZA        

3.        LABORES REALIZADAS POR EL ESTUDIANTES        

4.        CONSIDERACIONES CRITICAS        

5.        CONCLUSIONES        

6.        BIBLIOGRAFIA CONSULTADA        

1. INTRODUCCIÓN

En la Universidad Técnica de Machala los estudiantes durante el proceso de formación profesional, debemos realizar prácticas pre-profesionales según el campo de nuestra especialidad, por un lapso de 200 horas en empresas privadas o públicas bajo convenios inter-institucionales, que constituye uno de los requisitos obligatorios para la adquisición del título de Ingeniero Agrónomo.

La UACA desarrolla por estos días proyectos científicos técnicos en diferentes áreas, priorizando para ello el área de biotecnología vegetal y al cual cuenta con un proyecto financiado por la institución.

El proyecto identifica como problema central  en el área de biotecnología vegetal un nivel científico tecnológico limitado para la micropropagación de especies de interés local para la alimentación y salud humana. Este se fundamenta desde las principales causas y efectos que se identifican en el territorio.

La ejecución del proyecto, está vinculado al área de agro-producción y seguridad alimentaria,  donde se propone la micropropagación de plantas, mediante técnicas de cultivo de células y tejidos para obtener material vegetal de calidad y disponible en la provincia de El Oro.  

Son importante estas prácticas pre-profesionales para los estudiantes porque refuerza sus conocimientos adquiridos en las aulas universitarias y se va adquiriendo experiencia para la vida profesional.

OBJETIVOS DE LAS PRACTICAS PRE-PROFESIONALES

• Establecer normas de calidad en áreas de ejecución del proyecto de micropropagación de plantas, mediante análisis de áreas aprobadas y protocolos de ministerios a fines para la posterior certificación del área de cultivo de células y tejidos de plantas de la UACA.

• Diagnosticar las potencialidades de las áreas donde se desarrolla el proyecto, mediante instrumentos a fines para crear espacios de calidad.

• Establecer las herramientas de procedimientos de calidad en las áreas donde se desarrolla el proyecto, mediante la elaboración de documentos, carteles, señaléticas para la certificación del proceso in vitro y ex vitro de plantas.

1. DESCRIPCIÓN DE ESTRUCTURAS Y METODOLOGÍAS

1. LOCALIZACIÓN

La práctica se la realizó en la granja experimental Santa Inés de la Unidad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Machala situada en la parroquia El Cambio a 5.5km de la vía Machala - Pasaje.

• Altitud: 6 msnm
• Temperatura promedio: La temperatura oscila entre 31º la máxima y 20º la mínima, con una humedad relativa de 83%.
• Velocidad del viento: 14 km/h
• Precipitación anual: 758.5 mm.
• Humedad Relativa: 83%.
• Heliofanía: de 125 h/mes

1. INFRAESTRUCTURA

El laboratorio carece de equipos para realizar prácticas como cultivo de tejidos, aislamiento de tejidos, etc.

Carece de la infraestructura avalada por Agrocalidad para el desarrollo de las actividades de micropropagación vegetal.

1. PERSONAL Y ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA O INSTITUCIÓN.

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1. ORGANIZACIÓN

La Facultad de Ciencias Agropecuarias, es una unidad académica creada para la formación de profesionales agropecuarios altamente capacitados, emprendedores, con actitudes críticas, reflexivos, con valores éticos, innovadores, creativos y capacitados para realizar actividades de investigación, vinculación con la colectividad y gestión.

La Escuela de Ingeniería Agronómica, es una unidad académica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, comprometida con la realidad agrícola, cuenta con infraestructura física de laboratorios, biblioteca y de campo, con recursos humanos de cuarto nivel, con el currículo acorde a las exigencias y necesidades de la región; promueve la formación de profesionales altamente calificados, actualizados y conocedores del medio, con valores éticos, morales, solidarios, innovadores. Todo ello con el respaldo institucional de la UTM y la colectividad.

El laboratorio de Biotecnología está en proceso de establecimiento pero está enfocado en brindar a los estudiantes la oportunidad de realizar prácticas de laboratorio.

1. RECURSOS

1. RECURSOS DE LA INSTITUCIÓN

1. RECURSOS MATERIALES

• Infraestructura
• Equipamiento
• Maquinarias y suministros

1. RECURSOS HUMANOS

• Personal Docente
• Personal Administrativo
• Personal de Servicio

1. RECURSOS TECNOLÓGICOS

• Computadoras
• Guías informativas

1. TRABAJOS QUE REALIZA

• Micropropagación de plantas, mediante el cultivo de células y tejidos para obtener material vegetal de calidad.

1. LABORES REALIZADAS POR EL ESTUDIANTES

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