INFORME: OSMOSIS
Enviado por beatrizgt • 6 de Enero de 2016 • Apuntes • 1.456 Palabras (6 Páginas) • 294 Visitas
INFORME
PRÁCTICA
DE
LABORATORIO:
ÓSMOSIS
La ósmosis es el fenómeno por el cual se puede realizar un paso de pequeñas sustancias y agua a través de una membrana plasmática semipermeable.
Las sales son las encargadas de determinar la concentración del medio, compondrán por tanto el soluto de una disolución acuosa. El disolvente (el agua) es lo que pasa a través de la membrana, (no pasa soluto) y transcurre desde el medio menos concentrado al más concentrado. Esto permite que en ambos medios la concentración sea equivalente: al reducir el volumen del medio que tiene menor concentración, el soluto del mismo pasará a estar más agrupado. El segundo medio pasará a tender mayor volumen donde el soluto se encontrará disperso.
Las células pueden encontrarse en tres medios diferentes: isotónico, hipertónico e hipotónico dependiendo de la diferencia de concentración entre el interior y el exterior de la célula.
-Afirmamos que una célula esta turgente cuando se encuentra en un medio hipotónico. El interior de la célula tiene mayor concentración, por lo que el agua pasa dentro de esta.
-Afirmamos que una célula está plasmolizadas cuando se encuentra en un medio hipertónico. El agua va hacia el exterior porque el citoplasma tiene menor concentración. La célula pierde mucha agua , la membrana se despega de la pared y vemos la célula arrugada.
OBJETIVO
Precisamente el objetivo de esta práctica es someter a las células de epitelio de cebolla roja a los tres medios distintos e identificar los cambios físicos (plasmólisis, turgencia)que sufre la célula en función de la molaridad(M0, M0.1, M0.3, M0.6 M0.9 M01,2)
VARIABLES
Variable independiente: Molaridad
Es la que manipulamos directamente y es de la que depende el resto. Establecemos unas molaridades concretas, con las que prepararemos disoluciones lo más exactas posibles. (M0, M0.1, M0.3, M0.6 M0.9 M01,2)
Variable dependiente:
Depende de los valores de la independiente. Será el porcentaje de células plasmolizadas, o turgentes.
Variables controladas: Es imprescindible que mantengamos estos valores constantes para que no influyan en forma despareja en la experiencia.
Variable controladas | ¿Por qué es necesario controlarla? | ¿Cómo se la va a controlar? |
EL tiempo | El porcentaje varía dependiendo del tiempo. Cuanto más tiempo más notables serán los cambios físicos | Dejaremos reposar cada muestra de epitelio en su respectiva disolución durante 10 min. |
La superficie de muestra | Nos dará seguridad a la hora de que no varíen los resultados de la experiencia por haber tomado una mayor superficie. | Cortaremos 1cm^20 de muestra. |
El grosor de la capa | Cuanto más gruesa sea la muestra habrá más posibilidades de que observemos al microscopio varias capas de células, lo cual anularía la experiencia | No podemos obtener exactamente el mismo grosor, pero procuraremos extraer las muestras lo más finas e iguales posibles. |
Tipo de agua | El agua corriente tiene su propia concentración que variaría los resultados si no la tuviéramos en cuenta | Emplearemos agua destilada |
Tipo de cebolla | Utilizaremos para todas las muestras la misma clase de cebolla | Cebolla morada española 50/70mm(auchan productos) |
MATERIAL EMPLEADO
Requerimos:
-cebolla -cucharilla espátula
-azúcar -vidrio de reloj
-agua destilada -balanza
-pinzas -vaso de precipitados:
-varilla de agitación o imanes -matraz aforado
-cuenta gotas -porta y cubre objetos
-papel de filtro -microscopio
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
Lo primero que tenemos que realizar es el cálculo de los gramos necesarios para preparar cada una de las disoluciones, para lo que usamos la siguiente formula: M=nºde moles/volumen(o,1l). Ya tenemos los moles , ahora multiplicamos por la masa molecular de la sacarosa. Obtenemos los siguientes resultados.
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