Investigación basada en el método científico sobre un tema de su comunidad

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INSTITUTO TECNOLÒGICO ARGOS

TECNOLOGÌA SUPERIOR EN VENTAS

Materia:

Metodología de la Investigación

Tutor:

Rosa Edith Maldonado Loayza

Tema:

                                       Investigación basada en el método científico sobre un tema de su comunidad

Grupo #4:

•  Acosta Correa Boris David
•  Jiménez Pisco Irlanda Pablita
•  Moran Alvarado Brenda Abigail
•  Santos Wong José Alberto
• Tumbaco Alarcón Mayra Lorena

Año Lectivo:

2023-2024

“INSALUBRIDAD ANTE LA ACTIVIDAD DE VENDEDORES AMBULANTES DE ALIMENTOS EN LOS SEMÁFOROS DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL PARROQUIA TARQUI”

Planteamiento del problema

En la actualidad la economía mundial se halla en crisis y los países con más afectación son aquellos que avanzan al desarrollo. Si hablamos de América Latina existe una población de al menos 140 millones de personas trabajando en condiciones de informalidad, lo que representa alrededor de 50% de los trabajadores (OIT, 2022).

La informalidad en los comerciantes se deriva a personas que desarrollan actividades sin autorización de los organismos que conforman el control laboral y tributario. Esta alta demanda de vendedores informales, se lo considera como una problemática por ser la informalidad una necesidad de sustento que no ha sido posible cubrir en el mercado laboral por varios años, a más de eso es un método no recomendable por ejercer ventas de alimentos al aire libre sin ningún tipo de precaución y con los debidos registros sanitarios que afectan directamente a la salud y seguridad en el trabajo, el expendio se la realiza en áreas no aptas para este tipo de comercio, además de la deficiencia en el control de plagas, insectos voladores y rastreros, a ello se suma el desorden del espacio público que dejan los expendedores al término de sus actividades, la falta de atención por parte de la administración municipal al no promover la reubicación de los ambulantes y de participar con normativas que permitan controlar y regular la desorganización.

Objetivos

Objetivo General

Investigar acerca de la insalubridad ante la actividad de los vendedores ambulantes de alimentos en los semáforos de la ciudad de Guayaquil parroquia Tarqui.

Objetivos Específicos

• Realizar un diagnóstico de la situación actual de los vendedores ambulantes de alimentos de la parroquia Tarqui.
• Analizar las condiciones en la que expenden los productos.
• Formular una propuesta de solución que de respuesta a la investigación.

Hipótesis

La intervención de las autoridades ante la gran demanda de vendedores ambulantes de alimentos en la ciudad de Guayaquil parroquia Tarqui servirán para la reubicación dando una mejor imagen pública.

Variable dependiente

Insalubridad y evasión de impuestos municipales.

Variable independiente

Elaboración de una propuesta con estrategias que den soluciones a los comerciantes informales de alimentos.

Marco Teórico

El comercio informal nace como consecuencia de la presión existente de los excedentes de oferta de mano de obra, la poca demanda laboral y la insuficiente generación de puestos de trabajo. La necesidad de subsistir obliga a las personas a buscar soluciones y fuentes de trabajo de bajo ingreso que les permita generar recursos, por lo que la mayoría se dedica a la comercialización de productos (Serrano Mancilla, 2015).

Es así que una de las principales razones y la base del comercio informal es desempleo, el mismo que representa una problemática psicosocial. El desempleo, en la actualidad, afecta a todo sector de la población incluyendo a los jóvenes recién graduados de tercer nivel o incluso con formación académica más alta. Ellos al igual que el resto de la población desempleada han acarreado la dificultad de la inserción en el ámbito laboral lo que ha preocupa al gobierno y organismos internacionales, los mismos que están abocados a implementar programas que se centren en esta problemática y para los cuales se está destinada cierta cantidad de recursos (Rodríguez, 2011).

A continuación, se presenta varios conceptos ligados al tema de estudio:

Comercio

Se denomina comercio a la actividad socioeconómica consistente en la compra y venta de bienes, sea para su uso, para su venta o para su transformación. Es el cambio o transacción de algo a cambio de otra cosa de igual valor (Gómez, 2018).

Por actividades comerciales o industriales entendemos tanto intercambio de bienes o de servicios que se afectan a través de un mercader o comerciante. El comerciante es la persona física o jurídica que se dedica al comercio en forma habitual, como las sociedades mercantiles.

Comercio informal

El comercio informal es un fenómeno que se desarrolla con escaso o insuficiente nivel de legislación que regule las actividades económicas que se realizan mediante esta modalidad (JAVIER, 2020). Existen 3 modalidades que discretizan al comercio informal: fijo, semifijo y ambulante. Las personas dedicadas a esta actividad y sus diferentes modalidades están caracterizadas por realizar recorridos, generalmente, a pies por las calles, en las cuáles ofertan sus productos y servicios a bajo costo, ya que no cuentan con un lugar fijo de trabajo

En Ecuador, el comercio informal se ha constituido en una actividad que se ha arraigado desde hace ya varias décadas y ha funcionado como mecanismo de apoyo a innumerables personas en situación de inestabilidad económica, trasformando esta labor en la respuesta adecuada frente a la carencia de plazas de trabajo en todo el país

Vendedores ambulantes

Se define a los vendedores ambulantes, como todos aquellos que venden bienes y servicios en los espacios públicos. Aunque no todos los vendedores ambulantes trabajan sin licencias o protección legal, la mayoría lo hace. La mayoría de los negocios de los vendedores ambulantes son operaciones de una sola persona que utilizan, en función de sus necesidades, la mano de obra no remunerada de sus propios familiares (Wiego, 2008).

Insalubridad

Se relaciona a la insalubridad con la falta de condiciones higiénicas mínimas que son de gran importancia para que una edificación o un terreno pueda ser ocupado o utilizado para fines determinados. Cuando se da la insalubridad, suelen aparecer distintos conflictos relacionados con problemas de salud, daños en edificaciones, aparición de agentes contaminantes o incluso presencia de bichos y animales.

Registro sanitario

Según la (social, 1996), se entiende por registro sanitario, el procedimiento por el cual un producto farmacéutico pasa por una estricta evaluación previa a su comercialización.

Administración municipal

Según (jurídico, 2022) define a la administración municipal como gobierno y administración de los municipios. Corresponde a los ayuntamientos, integrados por dos órganos principales: el ayuntamiento pleno, y el alcalde que lo preside.

La gestión municipal se ocupa de guiar u orientar la detección y satisfacción de las necesidades del municipio. La administración municipal tiene como propósito la consecución de los recursos idóneos y su asignación óptima (eficiente y eficaz) (Vallejos, 2016).

Reubicación

Llámese reubicación a la acción de que un gobierno decide trasladar personas, construcciones, instituciones de un lugar a otro. Por otra parte, los trabajadores de una organización pueden ser partícipes de una reubicación cuando son cambiados de su puesto de trabajo.

La reubicación de los vendedores ambulantes debe ser considerada como parte de un proceso extenso y continuo de reordenación urbana de las actividades económicas y de servicios, dentro de la estructuración de la economía de la ciudad, y de cara a su crecimiento y desarrollo reales (Miranda, 2014).

Categorías de la salud y seguridad en el trabajo

En la relación salud y trabajo existen tres grandes ámbitos (Betancourt, 2009):

a) Condiciones de trabajo que engloban:

• Proceso de trabajo
• Procesos peligros (mal llamados riesgos del trabajo)
• Procesos positivos o saludables

b) Condiciones de Salud que engloban:

• Alteraciones diversas a la salud por accidentes del trabajo
• Enfermedades del trabajo
• Manifestaciones tempranas o subclínicas
• Manifestaciones saludables

c) Condiciones de vida que engloban:

• Vivienda
• Alimentación
• Vestuario
• Educación
• Tiempo libre
• Transporte
• Relaciones familiares

Metodología de la investigación

Diseño

En el presente proyecto de investigación se profundizará todo lo concerniente a la situación o problema de los vendedores ambulantes de alimentos en la parroquia Tarqui de la ciudad de Guayaquil aplicando métodos, técnicas, recursos y acciones que permitan realizar la investigación, orientada a obtener un enfoque de la problemática referente a los hechos que proporcionen resultados, para arribar a las conclusiones y recomendaciones.

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