¡Juega Conmigo!

1.-Explique, en términos de las moléculas, porque lo pegajoso de la naranja se enjuaga fácilmente de las manos con agua simple, mientras que la grasa de las patatas fritas necesita jabón

R=La grasa y el agua no se mezclan, porque el agua es polar, mientras que la grasa no lo es, en general las sustancias polares se mezclan bien con otras sustancias polares y las no polares se mezclan bien con sus similares no polares.

2.- Dibuje la estructura de una molécula de jabón y explique cómo se relaciona con su funcionamiento

R= Una molécula de jabón funciona como un enlace químico entre el agua polar y la grasa no polar; cumple esta función porque tiene un extremo polar y otro no polar.

O

CH3 (CH2)16c-O-Na+

3.- ¿Por qué los jabones y los detergentes se llaman tensoactivos?

R= Porque tienden a actuar sobre las superficies cuando se agrega jabon al agua, las moléculas de este se reúnen cerca de la superficie donde pueden alojar su doble naturaleza

4.- ¿Qué es un micelo? ¿Por qué es importante en el proceso de lavado?

R=Es un conjunto de moléculas que constituyen una de las fases de los coloides.

5.- ¿Qué es una suspensión coloidal? ¿Cómo puede saber si una solución es normal o es suspensión coloidal?

R= Es la mezcla de una sustancia dispersa en otra en un estado finamente dividido. A diferencia de las suspensiones normales las suspensiones coloidales se aglutinan en grupos de moléculas que se juntan para formar pequeñas partículas.

6.- Defina que es una emulsión y un agente emulsionante.

R=Emulsión: Una conjunción de dos sustancias que normalmente no se mezclarían.

Agente emulsionante: Es una sustancia que ocasiona que cierta sustancia se disperse en otra.

7.- ¿Cuáles son los problemas asociados con el uso del jabón en el agua dura?

R= Los iones de calcio y magnesio en el agua dura, estos iones reaccionan con las moléculas de jabón para formar una espuma grisácea y viscosa llamada cuajada, que se deposita en le piel durante el baño a los lados de la tina y produce un anillo de bañera.

8.- Enuncie las ventajas de los detergentes sintéticos sobre el jabón.

R=Fu fabricación es económica, algunos son biodegradables.

9.- ¿Cuál es la diferencia entre los detergentes sintéticos ABS y LAS?

R= Los detergentes de ABS no se biodegrandan, se acumulan en aguas naturales produciendo espuma

10.- Explique la diferencia entre los detergentes anionicónicos, cationicos y nonionicos

R=Los Anionicos tienen la parte polar de la molécula es un ion negativo, los Cationicos tienen la parte polar formada por ion positivo y los Nonionicos también, en los cuales la parte polar no es iónica, pero conserva su polaridad debido al OH u otros grupos polares.

11.- ¿Cuales tipos de tensoactivos se utilizan en las formulas para lavanderías actuales?

R= Tensoactivos “LAS”

12.- ¿Qué es un fortalecedor?

R= Es una sustancia que aumenta la eficacia del tensoactivo son probablemente el siguiente componente más importante de las formulas para el lavado

13.- ¿Por qué en Estados Unidos el tripolifosfato de sodio ya no se utiliza como un aditivo del detergente?

R= Porque su contenido en las agua residuales pueden poner en peligro la vida marina

14.- Defina que es una eutrofización

R=Es un proceso mediante el cual el uso de tripolifosfato de sodio y de otros fosfatos en las formulas para lavandería está prohibido en muchos lugares, porque su contenido en las aguas residuales puede poner en peligro la vida marina.

15.- ¿Cuáles sustancias han sustituido al tripolifosfato en las formulas para lavado en Estados Unidos?

R= Carbonato de sodio (NaCO3) y Zeolitas.

16.- Explique la función de cada uno de los siguientes compuestos en las formulas para lavado:

a) Enzimas: Son moléculas de tintes que se unen a las fibras de la ropa y ayudan a que parezcan “más brillantes que antes” absorben la luz ultravioleta y emite luz visible usualmente azul.

b) Abrillantadoras: Son moléculas de tintes que se unen a las fibras de la ropa y ayudan a que parezcan “mas” brillantes que antes. Absorben la luz ultravioleta y emite luz visible usualmente azul.

c) Agentes Blanqueadores: Ayudan a descomponer las manchas difíciles como las del vino o jugo de frutas, funcionan oxidando las moléculas que causan la mancha y las convierte en sustancias incoloras.

d) Fragancias: Se agregan a las formulas para que las prendas adquieran un olor a frescura y limpieza.

17.- ¿Cuáles son los ingredientes activos en los limpiadores de desagües y como funcionan?¨

R= Contienen Hidróxido de sodio, cuando se mezcla con agua el hidróxido de sodio solido se disuelve liberando cantidades importantes de calor, produciendo una solución de NaOH caliente

18.- ¿Cuáles son los ingredientes activos en los limpiadores de inodoros y cómo funcionan?

R= Los ingredientes activos son: Carbonato de calcio, los cuales acumulan suciedad y mugre, también son el acido clorhídrico o el acido cítrico.

19.- ¿Por qué nunca deben mezclarse los limpiadores de desagües y los limpiadores de inodoros?

R= Porque la reacción de neutralización resultante es vigorosa y la solución caustica puede salpicar sobre la piel.

20.- ¿Cuáles son los tres tipos de interacciones que ocurren dentro de la proteína de queratina para darle forma a su cabello?

R= Las tres interacciones son: enlaces de hidrogeno, vínculos desulfuro y puentes de sal

21.- Explique porque dejar secar el cabello con rizadores produce bucles

R= si se le ensartan rizadores cuando esta mojado, los enlaces de hidrogeno se vuelven a formar en las posiciones mantenidas por

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