Laboratorio de Fisicoquímica de Soluciones
Enviado por Nicib Mendoza • 26 de Febrero de 2019 • Trabajos • 1.392 Palabras (6 Páginas) • 87 Visitas
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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad De Estudios Superiores Cuautitlán
Sección de Fisicoquímica
Lic. Química
Laboratorio de Fisicoquímica de Soluciones
Práctica 3
Viscosidad
Equipo 2:
Grupo:
Fecha: 27 de febrero del 2019
INTRODUCCIÓN
Sabemos que antes de la experimentación tenemos que comprender algunos conceptos y propiedades de algunas sustancias, que nos ayuda a analizar lo que está sucediendo en ese momento. Para comenzar entendemos que la viscosidad es una propiedad física de la materia que se define como la resistencia de un líquido a fluir. Ya que los movimientos moleculares se ven afectados por la temperatura, la viscosidad es directamente proporcional a la temperatura en la que se encuentra el fluido.
Para poder lograr medir la viscosidad en líquidos se ocupa un viscosímetro de Ostwald que mide el tiempo que transcurre, para que el nivel de líquido caiga desde la marca de nivel “alta” a la marca de nivel “baja” y el fluido fluya a través de un capilar fino que asegura el flujo laminar. Con esto vimos que cualquier fluido en su viscosidad se vea afectada por la temperatura, es llamado fluido newtoniano. La ley de viscosidad de Newton establece que, para fluidos newtonianos, el esfuerzo cortante sobre la dirección del fluido será proporcional al cambio de la velocidad con respecto a la distancia.
Pero aquel fluido el cual su viscosidad se ve afectado por otros factores como la agitación o presión (llamado técnicamente como tensión cortante) es definido como fluido no newtoniano.
OBJETIVOS
1. Comprender el concepto de viscosidad y familiarizarse con las unidades en las que se expresa.
2. Determinar la viscosidad experimental de algunos líquidos puros y aceites lubricantes.
3. Estudiar la variación de la viscosidad con el cambio de temperatura.
4. Comprender el origen de la viscosidad en términos de la teoría molecular para fluidos.
5. Desarrollar habilidades para medir la viscosidad.
MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS
CANTIDAD |
|
1 | Soporte universal con pinzas |
3 | Vasos de precipitados de 50 mL |
1 | Pinzas para bureta |
1 | Cronómetro |
1 | Viscosímetro de Ostwald |
1 | Vaso de precipitados de 2 L |
1 | Termómetro |
1 | Propipeta |
1 | Piseta |
Metanol | |
| Etanol |
1 | Parrilla con agitador magnético |
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
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RESULTADOS
Tabla 1. Propiedades teóricas y experimentales del agua como fluido de referencia a distintas temperaturas para la determinación la constante del viscosímetro de Ostwald (k) para el cálculo de viscosidad absoluta (η). | |
Propiedad | T1=23.2°C |
ρ Teórica / kg m-3 | 997.62 |
η Teórica / Pa s | 9.516x 10-4 |
t1 /s | 26.84 |
t2 /s | 27.21 |
tpromedio /s | 27.02 |
kexperimental / Pa m3 kg-1 | 3.5302 X10-8 |
k promedio / Pa m3 kg-1 | 2.532 X10-8 |
Tabla 2. Resultados experimentales de la viscosidad absoluta y relativa del etanol a distintas temperaturas. | |||
Propiedad | T1=23.35°C | T2=30°C | T3=40°C |
ρ Teórica / kg m-3 | 788.00 | 778.59 | 768.52 |
t1 /s | 52.63 | 49.85 | 41.59 |
t2 /s | 52.48 | 50.15 | 39.52 |
t3/s | 52.56 | 50.05 | 40.56 |
tpromedio /s | 52.55 | 50.01 | 40.55 |
η Experimental / Pa s | 1.48x10-3 | 1.11x10-3 | 11.18 |
η Teórica / Pa s | 1.137x10-3 | 9.869x10-4 | 7.542x10-4 |
η Relativa | 02111 | 1.5834 | -- |
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