Las proteínas reseña
Enviado por Tobias Culla • 22 de Mayo de 2018 • Documentos de Investigación • 1.398 Palabras (6 Páginas) • 116 Visitas
Las proteínas
las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus diferentes funciones:
Como se indica en la siguiente lista, las proteínas tienen muchas y muy diversas
funciones en la naturaleza. Aunque la lista de proteínas no está en orden de importancia (porque todas son importantes), conviene que la lista sea encabezada por las que funcionan como enzimas
en los seres vivos existe una gran diversidad de proteínas, con formas y tamaños diferentes, que cumplen funciones muy variadas. La célula de una batería, por ejemplo, puede tener 800 tipos de proteínas, mientras que en una célula humana pueden encontraste 10.000 clases diferentes de proteínas.
la siguiente tabla resume algunas de las principales funciones biológicas que desempeñan las proteínas en los seres vivos.
1. Las proteínas catalíticas son enzimas que incrementan la velocidad de ciertas reacciones químicas dentro de la célula. Muchas de ellas también poseen funciones regulatorias, de modo que controlan la ocurrencia de las reacciones. La mayoría de las células tienen varios cientos de enzimas diferentes; algunas de ellas producen hasta 500 distintas.
2. Las proteínas estructurales carecen de una verdadera función dinámica (es decir, no participan en reacciones químicas). Esas proteínas confieren apoyo estructural como ejemplos pueden citarse la colágena de los tejidos conectivos de los vertebrados y diversas proteínas de las membranas celulares como la espectrina, presente en la membrana de los eritrocitos.
3. Las proteínas contráctiles pueden contraerse y relajarse de manera reversible. Son ejemplos la miasma y la actina del tejido muscular, así como otras proteínas similares de las membranas de las células y de la celosía micro trabecular.
4. Las proteínas de defensa natural dan protección al organismo contra sustancias, células y virus extraños. Como ejemplos pueden citarse los anticuerpos de la fracción gammaglobulínica de la sangre y las proteínas llamadas interferones, que se relacionan con la defensa antiviral
5. Las proteínas digestivas son las diversas enzimas presentes en las secreciones gastrointestinales. Catalizan la degradación de los alimentos para convertirlos en sustancias mas sencillas. Son ejemplos la tripsina y la quimotripsina.
6. Las proteínas de transporte sirven para llevar una sustancia de un lugar a otro. El ejemplo mejor conocido es la hemoglobina, que transporta el oxígeno de la sangre; en las membranas hay diversas proteínas de transporte transmembránico, las cuales participan en el movimiento de sustancias a través de ellas
7. las proteínas de la sangre (muchas de las cuales son enzimas) participan en diferentes procesos sanguíneos, como la coagulación, la disolución de coágulos y el transporte de diversas sustancias como la vitamina B12 y el colesterol
8. Las proteínas hormonales son sintetizadas por un tipo de célula y controla las actividades de otros tipos celulares. Ejemplo la insulina
9. Las proteínas como factores de crecimiento estimulan la velocidad del crecimiento y las divisiones celulares. Algunos ejemplos de esta proteína son: hormona de crecimiento, PDGF y EGF
10. las proteínas de transferencia de electrones mediante flujo de estos últimos entre un donador inicial y un aceptor final. También pueden clasificarse como enzimas
11. Las proteínas del DNA se unen de modo reversible a estos últimos. Según la proteína, puede regular la expresión de los genes (proteínas represoras), promover él es torcimiento de la estructura doble del DNA, estabilizar la estructura destorcida del DNA o promover la fijación de otras proteínas a este.
12. las proteínas cromosómicas se relacionan con las proteínas del DNA. Están asociadas con el DNA nuclear de las células eucarióticas. El principal grupo es el de las histonas, que quizá intervienen en la regulación de los genes del cromosoma.
13. Las proteínas membranitas receptoras son proteínas específicas localizadas en las membranas de la célula y de los organelos subcelulares, que al fijar una sustancia específica presente en el medio generan una señal que dispara la ocurrencia de ciertos fenómenos en la membrana y, en última instancia, en la propia célula. Casi todos los neurotransmisores, la mayoría de las hormonas y muchos medicamentos funcionan gracias a la presencia de receptores membránicos.
14. Las proteínas ribosómicas son polipéptidos que se asocian con moléculas específicas de RNA para formar los ribosomas, que son los conjuntos plurimoleculares en los que ocurre la biosíntesis de proteínas.
15. Las proteínas de almacenamiento sirven como depósitos de energía nutricional y de aminoácidos, sobre todo en las plantas con semilla.
16. Las proteínas tóxicas o toxinas se encuentran en el veneno de los reptiles ponzoñosos y son la causa de aquél para el sistema nervioso de los mamíferos; algunas provocan enfermedades, como la toxina del cólera, producida por bacterias patógenas.
17. Las proteínas de la visión son sustancias sensibles a la luz, como las opsinas rodopsinas, que participan en los fenómenos moleculares asociados con la vista.
FUNCION ESTRUCTURAL: forman material de construcción de las células y estructuras de protección de numerosos organismos. Por ejemplos proteínas en la membrana celular; colágeno en la piel y huesos; queratina en pelos y plumas.
ENSIMATICA: actúan como catalizadores biológicos: aceleran reacciones químicas: Amilasas (aceleran la degradación de carbohidratos); Lipasas (aceleran la degradación de lípidos)
DE TRANSPORTE: unen otras moléculas y las transportan en el organismo. Hemoglobina de la sangre (transporta oxigeno); lipoproteínas (transportan proteínas)
NUTRITIVA: en condiciones normales, las proteínas no cumplen una función energética para el organismo que las sintetiza. Sin embargo, algunas proteínas tienen un valor nutritivo importante para el embrión y la cría que se origina. Albumina de la clara del huevo, caseína de la leche
REGULADORA: controlan numerosas funciones del organismo, como el crecimiento y la reproducción: hormona insulina (regula el nivel de glucosa en la sangre); hormona de crecimiento
CONTRACTIL: tiene la capacidad de acortarse, lo que permite el movimiento del organismo. Miosina en los músculos.
DE DEFENSA: intervienen en la defensa contra agentes extraños al organismo. Anticuerpos; fibrina (coagulación de la sangre)
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