Los beneficios de los vegetales en la salud
Enviado por Karina Nuñez • 9 de Diciembre de 2022 • Trabajos • 1.896 Palabras (8 Páginas) • 57 Visitas
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APRENDIZAJE BASADO EN PROYECTOS Se completa una sola ficha por grupo, por ABP Por favor completar en color negro las sugerencias de los facilitadores serán en color | |
Institución y país | Colegio Yapeyú- Argentina |
Nombre del referente | Karina Núñez
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knunez@colegioyapeyu.edu.ar | |
Cargo |
Coordinadora |
Teléfono | 3794936601
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Si usted esta haciendo el curso junto con su institución Completar aquí los datos de sus compañeros que están realizando el curso y que participarán en este ABP | |
Nombre | Cargo |
Etapa de planificación | |
Cursos que participan del ABP | Año: salas de 5 años del nivel inicial Cantidad de alumnos: 104 ( 4 salas de 26 alumnos) |
1. Tema, idea, reto, problema | Tema general La alimentación saludable. |
Subtemas
Beneficios y aportes de las verduras:
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2. Pregunta impulsora Es el corazón y guía del ABP
| Pregunta impulsora ¿Por qué son saludables los vegetales? Buena pregunta impulsora! Abre a muchos lugares, es amplia y permite ser flexible… |
Subpreguntas ¿Todos los vegetales se pueden comer? ¿Todos los vegetales son verduras? ¿Qué tipo de vegetales hay? ¿Qué vitaminas aportan? ¿Qué minerales aportan? ¿Por qué benefician mi salud? ¿Cómo puedo incluirlos en mi dieta? ¿Cómo llegan los vegetales a mi mesa? ¿Cómo puedo prepararlos yo mismo? ¿Qué necesitan los vegetales para crecer? ¿Qué vegetales crecen en una huerta? ¿Cómo puedo tener mi propia huerta en casa? ¿Por qué tener mi huerta contribuye con un ambiente sano? | |
3. Producto final del ABP
| ¿Qué producto o productos finales se esperan del ABP? Exposición final donde se muestre a las familias el proceso de trabajo a través del cual se llegó a la respuesta de la pregunta impulsora y se exhiban las producciones de los chicos.Buen producto final!!! |
4. Interdisciplinariedad Áreas, contenidos curriculares, conceptos centrales
| Áreas o disciplinas que participan en el ABP Ciencias Naturales Ciencias Sociales Matemática Lengua Educación Física |
Contenidos curriculares centrales que se van a trabajar en cada una de ellas. Es conveniente redactar el contenido tal como aparece en el diseño curricular. EJ. Matemática: Figuras geométricas. Ciencias Naturales: Comprensión sobre el cuidado del cuerpo y la salud: alimentación y hábitos alimenticios, • Reconocimiento y comparación de características morfológicas comunes en hierbas, arbustos y árboles. • Identificación y comparación de las partes en diferentes plantas: raíz, tallo, hojas, flores, frutos. • Cambios que se observan en algunas plantas, en distintas épocas del año: aparición de flores, coloración de las hojas, maduración de frutos, entre otras posibilidades. • Indagación de relaciones entre estructura y función en algunas partes de las plantas: raíces/absorción, tallo/sostén, semillas, bulbos, gajos/reproducción. • Diferenciación de las formas de reproducción de las plantas: semillas, gajos, bulbos (bulbos verdaderos, tubérculos, rizomas, raíces tuberosas). • Reconocimiento del cuidado de las plantas y sus necesidades. • Identificación de algunos productos que obtenemos de las plantas: para alimentación u Matemática: el uso del número para medir y comparar. La escritura numérica. Resolución de problemas. Lengua: Comprensión del uso social de la escritura como instrumento para comunicar significados para transmitir información, para conocer. - - Comprensión y reconocimiento de textos variados de uso social con distintos propósitos: buscar información, disfrutar, seguir instrucciones, aprender, recordar, en diversos soportes (papel, digital). - Producción de escritura de palabras simples y significativas, en situaciones comunicativas. -. - Producción colaborativa de textos sencillos, en diversas experiencias comunicativas, mediadas por el docente. Educación Física: La adquisición de hábitos referidos a la preservación y cuidado del propio cuerpo a partir del registro y la escucha atenta de las necesidades y las motivaciones que surgen de las interacciones con el ambiente Ciencias sociales: Participación en el trabajo colaborativo, cooperativo y solidario. Valoración y respeto del intercambio de ideas propias y de otros. | |
Conceptos centrales del ABP A partir de los contenidos seleccionados, enunciar los conceptos centrales que se buscan trabajar en el ABP. Ej. identidad, mundo, cuerpo, alimentación. La alimentación saludable, el cuidado de la salud, la huerta, la protección del medio ambiente. | |
Conexiones entre conceptos Realizar un mapa conceptual donde quede plasmada la conexión entre los conceptos centrales. [pic 2][pic 3][pic 4][pic 5][pic 6][pic 7][pic 8] | |
5. Objetivos del desarrollo de capacidades Redactar un objetivo concreto que esté enfocado en lo que se espera que el alumno desarrolle en este ABP. | Comunicación Que el alumno logre comunicar y expresar conceptos aprendidos de manera efectiva |
Cooperación Que el alumno comprenda los beneficios de trabajar con otros con un fin común. | |
Pensamiento crítico Que el alumno logre analizar, evaluar y tomar una postura personal acerca de la importancia del consumo de vegetales. | |
Autoconocimiento Que el alumno pueda identificar sus gustos y preferencias con respecto a la alimentación saludable | |
Regulación emocional Que el alumno logre gestionar convenientemente la capacidad de espera y la tolerancia. | |
6. Objetivos de aprendizaje del ABP ¿Qué queremos que los alumnos aprendan? ¿Qué queremos que los alumnos comprendan? | A partir de los contenidos seleccionados, redactar objetivos de aprendizaje concretos. ¿Qué queremos que el alumno aprenda en relación a un contenido? Que el alumno:
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7. Enumeración de actividades del ABP Presentar las actividades que se van a desarrollar junto con la consigna correspondiente. | Enumerar las actividades que se van a desarrollar. Presentar la consigna de cada actividad Actividad: Indagación de conocimientos previos Consigna: -Observa, toca, huele los vegetales presentados. Luego, pensá y decí ¿qué cosas querés saber sobre ellos? Actividad: ¿Cómo crecen los vegetales? Consigna: Observá con atención el video, luego marcá con una cruz las etapas del crecimiento de una planta Actividad: ¿Qué es una huerta? Consigna: Visita a la biblioteca para investigar que es una huerta Actividad: ¿Qué se necesita para tener una huerta? Consigna: visita de un ingeniero agrónomo que nos explica lo que necesitamos para tener una huerta Actividad: actividad en terreno Consigna: preparamos el suelo para sembrar Actividad: Nos visita una nutricionista que nos explica los beneficios de los vegetales en nuestra salud Consigna: los aportes y beneficios de los vegetales Actividad: actividad en terreno Consigna: sembramos semillas de lechuga, acelga y tomates cherry Actividad: la huerta y el medio ambiente Consigna: visita de un experto que nos explica cómo beneficia al medio ambiente tener una huerta Actividad: Los vegetales en mi mesa Consigna: Nos visita una mamá de la sala que nos enseña cómo preparar canastitas de verdura Actividad: Preparamos nuestro recetario saludable Consigna: recopilamos diferentes recetas familiares con vegetales y preparamos nuestro recetario para compartirlo en familia Actividad: organización del producto final Consigna: organizamos la información para compartirlo con las familias. |
Presentar una paleta de actividades [pic 9] | |
¿Por qué son saludables los vegetales? [pic 10] Desarrollo de capacidades: comunicación, trabajo con otros, pensamiento crítico, resolución de problemas, autorregulación emocional. | |
8. Evaluación formativa Definir actividades e instrumentos de evaluación | A partir de las actividades a realizar, definir qué actividades e instrumentos de evaluación se utilizarán para evaluar formativamente al alumno durante el ABP. La evaluación se va a realizar a través de los siguientes instrumentos: Autoevaluación: semanalmente se realizarán actividades gráficas que los alumnos deberán marcar o señalar las respuestas a las preguntas del docente. Todos los viernes se realizará la escalera de la Meta cognición: [pic 11] Coevaluación: actividad que se realizará quincenalmente se les propondrá a los alumnos contar algo que aprendieron a un compañero y viceversa. A través de una lista de cotejo se irá señalando los aspectos que cada alumno va logrando o aquellos en que necesitan profundizar más. Portafolio: Donde se irán archivando las producciones de los alumnos. |
Etapa de desarrollo | |
9. Lanzamiento: Breve descripción | Redactar en uno o dos párrafos qué es lo que se va a realizar o/y lo que ya se realizó en el lanzamiento Lanzamiento: se exhibieron en las paredes de pasillos y aulas diferentes imágenes de vegetales. Se utilizó una pantalla para proyectar imágenes sobre la importancia de una alimentación saludable. Sobre las mesas se dejaron canastas con variedad de vegetales. |
10. Desarrollo del ABP
| Describir en un párrafo o dos lo que ocurrió durante el desarrollo del ABP Durante el desarrollo del abp se trabajó con la investigación sobre los aportes de algunos vegetales para la salud, luego se propuso a los alumnos cultivar nuestras propias hortalizas. Se investigó que necesita una planta para crecer y se procedió a preparar la tierra para plantar. Se sembraron semillas de acelga, lechuga y zanahoria. Paralelamente el cuidado de la huerta se seguía trabajando con la importancia de cultivar nuestros propios vegetales y cuáles son los beneficios para el medio ambiente. Conocimos que es una huerta orgánica, elaboramos pesticidas naturales. Cuando obtuvimos las primeras plantas de acelga comenzamos a investigar de qué maneras podíamos prepararlas para consumirlas. Involucramos a las familias pidiéndoles recetas familiares. Preparamos un libro con diferentes recetas. Planeamos realizarlas al finalizar el abp. |
11. Cierre Breve descripción
| Redactar en uno o dos párrafos qué es lo que se va a realizar o/y ya se realizó en el cierre del ABP Cierre: la idea para realizar el cierre consiste en que los alumnos compartan con sus familias lo que aprendieron durante el abp, allí también se exhibirán sus trabajos, se mostrarán los productos obtenidos en la huerta y se agasajará a la familia con algunos de los alimentos saludables preparados. |
Etapa de reflexión | |
12. Actividades de reflexión del ABP | Enumerar actividades de reflexión que se realizarán o realizaron con los docentes y alumnos que participaron del ABP Con los docentes se realizaron numerosas instancias de reflexión: al inicio elegir el tema, definir la pregunta, monitorear el proyecto (una vez por semana se hacía una pequeña evaluación de cómo iba y se analizaba como incorporar los nuevos interrogantes de los alumnos) Con los alumnos: una vez por semana cuando visitábamos la huerta recuperábamos la información trabajada en grupo total. Al finalizar la jornada de trabajo en huerta se hacía una evaluación de lo que se había aprendido hasta el momento y se anticipaba cuáles serían las próximas actividades a realizar. Se les propuso participar en la planificación del cierre del abp, preguntándoles cómo querían mostrar a las familias lo que aprendieron. |
13. Realizar un párrafo de reflexión final de la experiencia vivida en el ABP | Se pueden adjuntar además reflexiones y testimonios relevantes de alumnos, padres y docentes sobre su recorrido personal del ABP. La experiencia vivida fue gratificante y de aprendizaje para todos (alumnos, docentes y padres). Obtuvimos testimonios de los padres de cómo los chicos incorporaron a su dieta algunas verduras, de cómo llevaban a su casa la información aprendida en el colegio. En algunos casos realizaron sus propias pequeñas huertas en cajones en su hogar. Los docentes vivenciamos el entusiasmo de los chicos y su interés por consumir una dieta más saludable. |
14. Observaciones
| Este espacio permite un intercambio permanente, donde podemos dejar asentadas cuestiones relevantes o que consideremos pertinente anotar. -No olvidar los intereses de los chicos, dar respuestas a sus inquietudes. -La participación de la familia fue muy importante, inyectó de entusiasmo. Tenerla en cuenta para los momentos en que las actividades se vuelven rutinarias, para darle una inyección de entusiasmo. |
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