Los organofosforados

Review: ORGANOFOSFORADOS, COMPUESTOS ORGANICOS

Andrés Ricardo Chaparro Vargaz1, Luis Felipe Alvarado Salamanca 2, Mónica Alejandra Fernández 3

Estudiantes de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.

1andres.chaparro02@uptc.edu.co

2luis.alvarado01@uptc.edu.co

3monica.fernandez01@uptc.edu.co

RESUMEN

Los organofosforados son compuestos orgánicos que contienen ácido fosfórico y carbón, Utilizados inicialmente como armas químicas derivándose después como pesticidas con el fin controlar plagas presentes en los alimentos, animales y humanos; también generando intoxicaciones accidentales en los animales y humanos a nivel del sistema nervioso central generando una excitabilidad de los neurotransmisores acetilcolinesterasa y estimulando los receptores muscarinicos y nicotínicos. Estos pesticidas tienen ciertos parámetros de uso por su gran espectro de intoxicación y por ser los más usados a nivel Colombia y gran parte del mundo. Los organofosforados en sus buenos usos, términos y condiciones actúan perfectamente sobre el SNC de los parásitos sin tener que afectar al humano o a los animales.

En Colombia estos compuestos se usan para tratar las plagas de todos los animales de granja y domésticos, pero que en cierta medida no sabemos la formación de tal compuesto llevando a desatar una gran cantidad de casos de intoxicación en animales sobre todo en los de compañía.

Palabras clave: Organofosforados, acetilcolinesterasa, intoxicación, plaguicidas. Sistema nervioso central SNC, neurotransmisores, triclorfon.

ORGANOPHOSPHORATES, ORGANIC COMPOUNDS

ABSTRACT

Organophosphates are organic compounds that contain phosphoric acids and carbon, used initially as chemical weapons and then derived as pesticides in order to control the pests present in food, animals and humans; also generate accidental intoxications in animals and humans at the level of the central nervous system generating an excitability of acetylcholinesterase neurotransmitters and stimulating the muscarinic and nicotinic receptors. These pesticides have certain parameters of use because of their great spectrum of intoxication and because they are the most used in Colombia and much of the world. Organophosphates in their good uses, terms and conditions act perfectly on the CNS of the parasites that have to affect humans or animals.

In Colombia these compounds are used to treat the pests of all farm and domestic animals, but to some extent the formation of such a compound is not known, which leads to a large number of cases of poisoning in animals, especially those of the company. .

Keywords: Organophosphates, acetylcholinesterase, intoxication, pesticides. CNS central nervous system, neurotransmitters, trichlorfon.

1. INTRODUCCIÓN

Actualmente, es difícil imaginar una agricultura sin el uso de plaguicidas, a pesar del creciente aumento de la agricultura biológica. (Santaeufemia, Cepeda, Garcia. 2005)[1]. A la lucha contra las distintas plagas que amenazan los alimentos y otros productos agrícolas, se suma la emprendida contra los insectos y otros animales vectores de enfermedades transmisibles. Ambas han adquirido características especiales con el formidable progreso de la industria química en el siglo XX. (Hurtado, Gutiérrez. 2011). [2]

Los organofosforados pertenece a pesticidas son ampliamente utilizados en agricultura y jardinería para el exterminio de insectos. Muchas de estas sustancias son absorbidos directamente por el piel intacta.(Gashi, Berisha, Mekaj. 2010).[3] Los esteres de ácido fosfórico y sus homólogos, se denominan pesticidas tipo organofosforado (OF). (Hurtado, Gutiérrez. 2011).[2] Envenenamiento por OP aguda, con alta morbilidad y la mortalidad. (Mohajer, Nikfar, Abdollahi. 2014).[4]

En Colombia, los plaguicidas son utilizados ampliamente en diferentes campos, principalmente en la agricultura para mejorar la calidad y la cantidad de los alimentos, a nivel doméstico para eliminar insectos y a nivel de la salud pública, para el control de vectores transmisores de enfermedades. (Fernández, Mancipe.2010).[5]

En el año 1967 en Chiquinquirá, donde cerca de 500 personas se intoxicaron con metilparatión, de las cuales murieron 63; en 1970 en Puerto López, cerca de 190 personas se intoxicaron con un organofosforado no determinado, causando la muerte a siete de ellas; y en Pasto en 1977, 300 personas resultaron intoxicadas con paratión, causando la muerte a 15 de ellas. (Fernández, Mancipe.2010).[5]

AChE por OP tiende a ser irreversible. La recuperación de la actividad de AChE después de la unión irreversible ocurre solo a través de la síntesis de nuevas enzimas. (Wismer, Means. 2012).[6]

Los OP y carbamatos producen signos muscarínicos, nicotínicos y del SNC. El muscarínico los signos incluyen los signos "SLUDDE" (salivación, lagrimeo, micción, defecación, disnea, vómitos), así como miosis y bradicardia. (Wismer, Means. 2012).[6]

Tabla1, Clasificación de plaguicidas.[pic 1]

Fuente: (Fernández, Mancipe.2010).[5]

1.1 GENERALIDADES DE LOS ORGANOFOSFORADOS

Los organofosforados se desarrollan tras la II Guerra Mundial, a partir de los gases de guerra (gas sarín, entre otros). (Robles, Hernández, Luque. 2007).[7] El tetrailpirofosfato fue el organofosfato sintetizado como un inhibidor de AchE en 1854. (Mohamed.2003)[8]

 Los pesticidas organofosforados varían en químicos estructuras y toxicidades. Los principales grupos son fosfato, fosforotioato, O-alquil fosforotioato y fosforoditioato. Un fosforotioato compuesto como el paratión es mucho más tóxico que un compuesto de fosforoditioato como Malathion. (Balali-Mood, Saber. 2012)[9]. A pesar de los aparentes beneficios de estos, sus usos agudos de envenenamiento con plaguicidas organofosforados es un problema mundial, especialmente en las zonas rurales. (Darren, Cynthia. 2007) [16]

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