MEMORIA DE RESULTADOS DE PROYECTO BASADO EN PRÁCTICAS PROFESIONALES

Ruta De Mejora Para Ser un Buen Líder en El Hotel Holiday Inn Coyoacán.

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN        3

CAPÍTULO I. MEMORIA DE RESULTADOS DE PROYECTO BASADO EN PRÁCTICAS PROFESIONALES        5

1.1 Planteamiento del Problema        5

1.2 Justificación        9

1.3 Análisis del Contexto de la Empresa        11

1.4 Fundamentos Empresariales Holiday Inn        16

1.4.1 Misión        16

1.4.2 Visión de la Empresa        17

1.4.3 Valores        17

1.5 Características Generales y Actividades        18

1.5.1 Descripción del Hotel        18

1.5.2 Actividades Profesionales Desempeñadas        19

1.5.3 Experiencias Profesionales Adquiridas        21

CAPITULO II. APORTACIONES        25

2.1 Fundamentos        25

2.1.1 ¿Un Líder Nace o se Hace?        25

2.2 Antecedentes        26

2.2.1 Evolución        26

2.3  Dirección vs Liderazgo        41

2.4 Liderazgo        44

2.4.1 Características de liderazgo        45

2.5 Estilos de liderazgo        48

CAPITULO III PROCESO        54

3.1 Planteamiento del Problema Localizado        54

3.2 Propuesta de Solución        55

3.2.1 Fases de Elaboración de Solución        58

3.2.2 Modelo de Obtención de Información de Campo        59

3.2.3 Implementación: Resultados y Propuesta de Cada Resultado        61

3.4 Memoria Descriptiva        63

3.4.1 Resultados        63

3.4.2 Análisis de resultados        63

TRABAJOS CITADOS        64

INTRODUCCIÓN 

La experiencia adquirida en el proceso de aplicación práctica de los conocimientos difiere de la adquisición de los mismos, la práctica profesional requiere solución intensiva de problemas, en ocasiones estos problemas deben de ser resueltas de manera inmediata, si bien este tipo de soluciones generan en las personas capacidades tales como trabajo bajo presión, resolución de conflictos y trabajo bajo objetivos, sin embargo las soluciones emanadas de estos eventos suelen ser de efecto mediato y sin repercusiones.

Es por esto que surge la necesidad de realizar este trabajo, que tras el periodo de prácticas realizadas en el hotel Holiday Inn Coyoacán, y la observación continua sobre las actividades y problemas que se dan cotidianamente, se identifica que para realizar cambios profundos y de repercusión para mejorar la calidad del servicio así como la satisfacción de clientes y colaboradores se propone una ruta de mejora para implementar un liderazgo eficaz.

El primer capítulo se delimita de manera general las condiciones imperantes del área hotelera pasando e identificando la importancia que tiene el liderazgo para mejorar la calidad y servicio así como el impacto sobre las motivaciones y resultados laborales, en este espacio se dan cuenta de las características socio-geográficas que rodean al hotel Holiday Inn Coyoacán.

En el segundo capítulo se dan los fundamentos teóricos en los que se sustenta este trabajo, delimitando claramente la diferencia radical entre dirigir y liderar, se realiza un análisis comparativo entre estos dos conceptos para después explicar una serie de características y tipos de liderazgo, para mostrar y hacer énfasis en que ser líder es mas bien un estado que se asume que un cumulo de conocimientos adquiridos y manejados sin control.

Por ultimo en el tercer capítulo se desarrolla el plan de acción para ejecutar la ruta de mejora hacia un liderazgo eficaz, así en un primer momento se puede observar la herramienta para identificar las necesidades específicas así como la valoración que se da a cada ítem aplicado para asignar un valor especifico identificando el tipo de liderazgo que se ejerce en el hotel Holiday Inn Coyoacán, mostrando los resultados obtenidos y el análisis de los mismos para llegar a las conclusiones e impacto que tiene este proyecto así como la vinculación que se da entre el ejercicio profesional y la formación académica.

CAPÍTULO I. MEMORIA DE RESULTADOS DE PROYECTO BASADO EN PRÁCTICAS PROFESIONALES

1.1 Planteamiento del Problema

Mucho se ha hablado sobre liderazgo; una de las vías donde más se transmite y promueve este conocimiento es por medio de la tecnología que nos rodea hoy en día, siendo el internet el principal medio de comunicación, promoviendo ejemplos de emprendedores y líderes plenamente exitosos.

Sin embargo pocos son los autores que se han dedicado  a dar explicaciones concretas sobre el verdadero éxito de los líderes en las empresas o sobre los resultados sobresalientes que estas personas han logrado  en sus equipos de trabajo o unidades de negocio.

Este trabajo abarca el tema de liderazgo desde el individuo hasta la empresa, en este caso en el ramo hotelero; desde el liderazgo personal (entendiendo este como la superación de malos hábitos que entorpecen la actividad externa de la persona, por ejemplo la falta de autoconocimiento y automotivación), al liderazgo formal impulsado por la empresa, es decir, con el nombramiento de la autoridad por parte de la autoridad, por ejemplo, cuando nos convertimos en lideres formales, cuando se nos pone a cargo de un proyecto o de un equipo de trabajo, resultado del nombramiento por parte de la institución, delegando cierto grado de autoridad en la persona a cargo.

Sin embargo,  no basta aspirar a ser líderes formales, puesto que de fondo, este tipo de liderazgo no está ligado con todo el potencial del que es capaz la persona, mucho menos si antes ya es un líder personal en sí mismo. Los tiempos de hoy requieren y demandan otro tipo de guía o líderes; personas que se ocupen de un desarrollo significativo y resultados de la empresa, así como personas capaces de entender y atender el entorno que los rodea: medioambiente, competitividad, responsabilidad social, servicio, entre otros.

Por lo anterior ya no es suficiente con que el líder cuente con la autoridad delegada y se convierta en un líder formal; actualmente es necesario dar el siguiente paso y ejercer dicho liderazgo a un nivel más elevado, a un nivel interpersonal, donde el ejercicio de liderazgo impacta en la sinergia misma en un equipo de trabajo para convertirlo de alto rendimiento; al nivel competitivo, donde ya no se busca ganar por ganar, sino ¿Cómo ganamos todos? , ¿Cómo somos mejores todos?

Este tipo de líderes llevan su liderazgo fuera de los estándares marcados, ya que solo así se encuentran espacios para la creatividad, hacen las cosas diferentes y las personas las siguen por ello; porque le agregan valor a su actividad diaria. De ahí que la razón de este trabajo sea: encontrar los rasgos competitivos que dan valor al liderazgo así como en el ejercicio de este para que surjan resultados que sean percibidos como positivos para Hotel Holiday Inn Coyoacan. ¿Qué acciones de liderazgo hacen de los resultados sean sobresalientes? ¿Qué factores y acciones del lider influyen en las personas para sentirse motivadas, derivando a que existan resultados para  valor competitivo?

Ante un mundo de competencia global de hotelería; la empresa necesita buscar un valor adicional que les permita mantenerse en un mercado tan competitivo. Es por ello, que se necesita contar con personal capacitado así como altamente motivado por sus gerencias, para poder satisfacer tanto las necesidades  individuales, como las organizacionales.

La empresa se ha destacado por tener personal eficiente y productivo. Este tipo de  hotel enfrenta retos, ya que la producción y el servicio son simultáneos y depende en gran parte de la atención de la persona que proporciona el servicio.

Todo esto conlleva a que los recursos humanos y sus gerencias; sean un punto determinante para que los hoteles del mismo corporativo se encuentren competitivos, durante la vida de este tipo de organizaciones surgen situaciones de insatisfacción, ineficiencia, improductividad y desmotivación del personal que no han permitido un buen desarrollo de las mismas. Las aptitudes y las habilidades no son lo único importante de los recursos humanos.

Es por ello, que hay que conocer las características del personal que participa en Holiday Inn Coyoacán que los motiva, los satisface, que los alienta para realizar un mejor desempeño dentro de la organización con apoyo de su jefe directo y de esta manera tener un personal satisfecho, el cual sea más productivo, generando así un servicio de mayor calidad y competitivo.

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