Manejo de residuos sòlidops orgànicos

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UNIVERSIDAD CONTIENTAL

FACULTAD DE INGENIERÌA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÌA EMPRESARIAL

TÌTULO:

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PROYECTO DE INVESTIGACIÒN

ASIGNATURA                       :          METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

INTEGRANTES                      :          VALERIA PAULA BARRENECHEA   NAVARRO

SHARON ZAIDA ESPINOZA ADRIANO

DOCENTE                                :          CARDENAS VALDEZ JUAN JOSE

CARRERA                                :          INGENIERÍA EMPRESARIAL

                                                   HYO - 2018

CAPÍTULO I

PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN

1.1   PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

             1.1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA  

La generación de residuos sólidos siempre ha tenido un impacto en el ambienta y en la salud de las personas, debido a la mala gestión de dichos residuos. El crecimiento acelerado en las poblaciones en las últimas décadas, es más, en tanto las cantidades de dichos residuos van en aumento, por lo que es más complejo su correcta gestión.

.        En el Sexto Informe Nacional de Residuos Sólidos del Ambito Municipal y no Municipal, nos menciona que los residuos sólidos se componen de un 50.43 % de materia orgánica y de un 27.88 % de residuos sólidos reaprovechables. (1)

En tanto la mayor cantidad de residuos que se generan son los residuos orgánicos, lo cual es motivo de nuestro estudio por ser estos los que presentan mejor posibilidad de reaprovechamiento en la conversión en abono orgánico.

La siguiente investigación se desarrolla en el departamento de Lima, provincia de Cañete- Distrito de San Vicente de Cañete entre Santa Rosa y Av. los Libertadores S/N en la ciudad de Cañete, es donde se ubica la plaza de mercado de abastos San Vicente de Cañete.

En el último Censo Nacional de los Mercados de Abastos 2016 menciona que en la ciudad de Cañete se cuenta con cinco mercados, de los cuales el mercado “Don Mariano”, el “Mercado Mayorista de Tubérculos” y el mercado “Quince de Mayo” son los mayoristas, el “Mercado Modelo” es minorista y el “Mercadillo” es mixto. Hay un total de 1344 puestos de venta. (2)

La cantidad de residuos que se dispone en forma diaria en el mercado es de un promedio 4.55Tn/diario sin ningún tratamiento técnico al respecto solo se observa recicladores informales y quema de residuos (Plásticos) y la materia orgánica (restos de comida) representa un importante 62,78% del total de residuos sólidos. (3)

En este mercado los residuos se consideran como nulos en provecho, es así como los camiones distribuidos por las empresas de servicio público, se encargan de recoger los residuos  sin identificar el aprovechamiento que se le podría dar a los residuos orgánicos e inorgánicos que se producen en este lugar, por ello son llevados a un botadero ubicado en pampa de cañete, logrando así atraer animales y vectores biológicos que intensifican los problemas de salud e higiene de la zona y por su cercanía a la misma ciudad.

En tanto, en el mercado de la municipalidad de San Vicente de Cañete hemos detectado los siguientes problemas:

• No hay una adecuada segregación de los desechos orgánicos, la causa es que no hay cultura de segregación, debido a la falta de capacitación y sensibilización.
• No se efectúa la segregación, ni la recolección selectiva en la fuente de los residuos sólidos orgánicos.
• No hay un aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos.
• No existe retroalimentación ni mejora por parte de ninguno de los involucrados.

La solución que se plantea es lo siguiente:

Realizar la capacitación y sensibilización en base a la información recogida de los actores que participan en procesos de segregación, recolección selectiva en la fuente y compostaje.

Ejecutar los procesos de segregación de residuos sólidos, la recolección selectiva en la fuente y el compostaje.

Verificar la efectividad de los procesos de segregación, recolección selectiva en la fuente y el compostaje en este último se examinará la calidad del compost, de ser bueno se utilizará en el mejoramiento de áreas verdes.

 Implementar las propuestas de mejoras en base a una retroalimentación de los actores en los procesos ejecutados.

                       1.1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

¿Cómo desarrollar el plan para el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos que se generan en los Mercados de Abastos, para el mejoramiento de las áreas verdes del distrito San Vicente de Cañete?

       1.2 OBJETIVOS:

1.2.1 GENERAL:

Evaluar un plan con la finalidad que aprovechen los residuos sólidos orgánicos que se generan en los Mercados de abastos a través de buenas prácticas de segregación, para el mejoramiento de las áreas verdes para la Municipalidad del Distrito de San Vicente de Cañete.

1.2.2 ESPECÍFICOS:

1.2.2.1 OBJETIVO ESPECÍFICO 1:

Realizar la capacitación y sensibilización en bases a la información recogida de los actores que participan en los procesos de segregación, recolección selectiva en la fuente y compostaje logrando fortalecer las capacidades de los funcionarios en temas de segregación en la fuente de residuos sólidos

1.2.2.2 OBJETIVO ESPECÍFICO 2:

Ejecutar los procesos de segregación de residuos sólidos, la recolección selectiva en la fuente y el compostaje.

1.2.2.3 OBJETIVO ESPECÍFICO 3:

        Verificar la efectividad de los procesos de segregación, recolección selectiva en la fuente y el compostaje, en este último se verificará la calidad del compost, de ser bueno se utilizará en el mejoramiento de las áreas verdes

1.2.2.4 OBJETIVO ESPECÍFICO 4:

Implementar las propuestas de mejoras en base a una retroalimentación de los actores en los procesos ejecutados.

1.3. JUSTIFICACIÓN:

El manejo inadecuado de los residuos sólidos orgánicos genera una problemática ambiental en la central de abastos del municipio de San Vicente el cual rompe con el equilibrio ecológico y dinámico del ambiente que es originada por el inadecuado manejo y disposición de los residuos. Esta problemática se refleja en la calidad del ambiente y de vida de las personas que allí laboran; Por tal motivo se debe reducir la contaminación que se genera en la plaza de mercado; donde no existe un programa que controle y maneje integralmente los residuos orgánicos.

 La siguiente investigación busca mitigar el impacto ambiental negativo que se está produciendo en el Mercado de Abastos del Distrito San Vicente de Cañete; en donde la población y en especial las personas que trabajan y conviven de cerca con la problemática, son los directamente afectados por los impactos nocivos al ambiente, la proliferación de vectores biológicos causados por el manejo inadecuado de los residuos sólidos orgánicos.

Por tanto se va emprender acciones al respecto, para atenuar los impactos socio-ambientales; a través de un aporte metodológico se va abocar en realizar la descripción, análisis y evaluación de la problemática ambiental resultante de la generación de residuos sólidos orgánicos y su reutilización en la elaboración del compost. Por ello a través de este plan para el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos, se logrará beneficiar a las dichas personas que son directamente afectadas y también se logrará mejorar la calidad del ambiente.

1.4 VIABILIDAD:

El trabajo de investigación que hemos realizado es viable en todos sus aspectos, los cuales serán detallados a continuación:

1.4.1 TIEMPO:

El tiempo que tomará para llevar a cabo la investigación será de 12 semanas, tiempo en el que se concluirá todos los capítulos requeridos.

1.4.2 RECURSOS:

La información está a nuestro alcance, ya que la municipalidad de San Vicente de Cañete, nos podrá facilitar acceder a ella, asimismo contamos con bibliotecas virtuales, las cuales nos ayudarán a citar a autores que darán consistencia a nuestra investigación. Por otro lado, también contamos con la participación de los comerciantes, que nos ayudan con información acerca del mercado de San Vicente de Cañete.

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