Nutricion

LA NUTRICIÓN

Para crecer debemos comer

Presta atención a lo que nos dicen en esta canción y busca los alimentos en la rueda

(También puedes cantar tú)

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EtIC 2.0 Almería

GUÍA DIDÁCTICA

OBJETIVOS

• Aprender que la nutrición sirve para obtener la energía y los materiales que necesitamos.

• Comprender que la nutrición es un proceso que incluye la obtención de los nutrientes de los alimentos y del oxígeno del aire, así como el transporte de esas sustancias a todas partes del cuerpo y la eliminación de las sustancias de desecho.

• Saber qué son los nutrientes y conocer sus distintos grupos: hidratos de carbono, grasas, proteínas, agua, vitaminas y minerales.

• Comprender la importancia de la fibra en el correcto funcionamiento del aparato digestivo.

• Saber que una dieta sana debe ser completa y equilibrada.

• Reconocer hábitos alimenticios y de higiene que nos ayudan a mantenernos sanos y en forma.

• Tomar consciencia de que el consumo de determinadas sustancias producen efectos nocivos que repercuten negativamente en nuestra salud.

• Conocer cómo se llevan a cabo las tres fases del proceso digestivo: digestión, absorción y eliminación de los desechos.

• Extraer información de textos e imágenes.

CONTENIDOS

• La función de nutrición.

◦ Explicar el concepto de nutrición.

◦ Explicar la diferencia entre alimentación y nutrición.

◦ Explicar las características que debe tener una nutrición adecuada.

• El aparato digestivo.

◦ Órganos que lo forman.

◦ Función que realiza.

• El proceso de la digestión.

◦ El concepto de la digestión.

◦ Los órganos que intervienen.

◦ Fases de la digestión.

• La pirámide de los alimentos.

◦ Descripción de la pirámide.

◦ Grupos de alimentos que componen la pirámide.

◦ Las proporciones en una dieta equilibrada.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

•Conoce la importancia de la nutrición y sabe qué procesos y aparatos intervienen en ella.

•Conoce los distintos tipos de nutrientes que contienen los alimentos.

•Sabe que una dieta sana debe ser completa y equilibrada.

•Comprende y explica cómo se llevan a cabo el proceso digestivo: la digestión, la absorción de los nutrientes y la eliminación de las sustancias de desecho.

•Sabe completar e interpretar tablas de datos.

•Conoce la relación entre hábitos alimenticios saludables y salud.

•Valora críticamente las repercusiones que sobre nuestra salud tienen determinados hábitos consumistas.

COMPETENCIAS BÁSICAS

Competencia en comunicación lingüística:

• Buscar, procesar y comunicar información.

• Escuchar y comprender mensajes hablados, así como escuchar para que otros comprendan.

• Intercambiar contenidos en una situación de diálogo.

• Leer, comprender e interpretar textos escritos en diversos formatos.

• Generar y expresar adecuadamente las ideas propias, aceptando y realizando críticas constructivas.

Competencia matemática:

• Uso de conceptos y procedimientos matemáticos para el cálculo de componentes en una dieta.

• Manejar los elementos matemáticos básicos en situaciones de la vida cotidiana.

• Representación y registro en tablas de datos sobre las dietas.

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico:

• Comprender e interpretar el proceso de la nutrición y obtener conclusiones sobre el desarrollo de hábitos de vida saludable.

• Poner en práctica los procesos y actitudes propios del análisis sistemático y de indagación científica, en cuanto al proceso de la nutrición humana.

• Identificar problemas y explicar fenómenos utilizando el método científico.

• Utilizar los conocimientos adquiridos para desarrollar prácticas de alimentación saludables.

Tratamiento de la información y competencia digital:

• Conocer, seleccionar y utilizar las distintas herramientas tecnológicas y las aplicaciones necesarias para el desarrollo de los trabajos.

• Obtener, analizar y comunicar información, transformándola en conocimiento, mediante diversas estrategias.

• Utilizar técnicas y recursos expresivos para comunicar la información y los conocimientos adquiridos.

• Utilizar las herramientas tecnológicas de comunicación al servicio del intercambio social y el trabajo cooperativo.

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