Oligoelementos

INDICE:

INTRODUCCION………………………………………………….2

DESARROLLO……………………………………………………….2

OLIGOMEROS……………………………………………………….3

OLIGOELEMENTOS……………………………………………4

CONCLUSION…………………………………………………….5

BIBLIOGRAFIA…………………………………………………….6

Introducción

Los micro y oligoelementos son bioelementos que se encuentran en muy pequeñas cantidades en el cuerpo, pero son esenciales para gozar de buena salud. Una dieta variada y equilibrada es suficiente para cubrir sus requerimientos diarios en una persona adulta.

Los microelementos se miden en miligramos y los oligoelementos se miden en microgramos, aunque solo representan el 0,40% del peso corporal son de vital importancia, ya que son necesarios para la elaboración de tejidos, síntesis de hormonas y en la mayor parte de las reacciones químicas en las que intervienen los enzimas.

Tanto su deficiencia origina anormalidades físicas y estructurales o asociadas a cambios de tipo bioquímico. Y una concentración por encima de su nivel característico puede ser perjudicial para el organismo puede ocasionar malformaciones genéticas, desordenes en el metabolismo y por su alta toxicidad puede provocar hasta la muerte.

Como ejemplo se puede mencionar la relación entre enzimas y magnesio (metionina adenosin transferaza y glutatión sintetaza. La deficiencia del magnesio produce síntomas como: calambres, nerviosismo, pérdida del apetito y muchas otras cosas .

Se les asigno el c) carácter de esenciales por muchas razones algunas de ellas son: a) Para nuestro organismo estos elementos son muy importantes, sin ellos no completa su ciclo vital ni crece, b) Cada elemento es único, ningún otro elemento tiene la capacidad de hacer totalmente las funciones del otro. c) No tener la cantidad adecuada de un elemento produce deficiencias funcionales en nuestro cuerpo. Tenemos varios de ellos a nuestro alcance, pero vamos a citar tres de ellos.

Oligómero

Se dice que una molécula constituye un oligómero cuando los radicales asociados son distintos entre sí. La naturaleza orgánica esta llena de estos casos multifuncionales. En cambio, un polímero es una molécula con dos o más radicales de la misma especie. Un grupo de 3 a 9 moléculas de monómero que se han unido entre sí para formar una molécula más grande. Pueden ser dímeros, tetrámeros, pentámeros, etc.

Ejemplo de oligómero :

OH NCO

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HOOCR - R -COOH

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OH CHO

1,2-diol-3-ciano-3-metanal-2-dioico

• En química, un oligómero consiste en un número finito de monómeros (del griego ολιγος, que significa poco o pocos), en contraste con un polímero que, por lo menos en principio, consiste en un número ilimitado de monómeros.

Por ejemplo: la glucosa es un monómero, mientras que la sacarosa es un oligómero, un oligosacárido, concretamente undisacárido, ya que está compuesto por glucosa y fructosa, que son dos monómeros. En cambio, el glucógeno es un polímero, ya que está formado por miles de glucosas situadas ordenadamente.

• En bioquímica, el término oligómero se utiliza para el cortocircuito de los fragmentos trenzados delADN, usados generalmente en experimentos de hibridación (límite a las diapositivas de cristal o a las membranas de nylon).

• Oligómero, puede también referirse a un complejo proteico compuesto por pocas subunidades, denominado multímero. En este caso, un complejo compuesto de varias diversas subunidades de la proteína se llama un hetero-oligómero o multímero heterotípico. Cuando solamente un tipo de subunidad de la proteína se utiliza en el complejo, se llama homo-oligómero o multímero homotípico.

En la oligomerización, un proceso químico convierte solamente los monómeros a un grado finito de polimerización. La figura real es una cuestión de discusión, a menudo un valor entre 10 y 100.

Oligoelemento

Los oligoelementos son bioelementos que se encuentran en cantidades ínfimas (menos de un 0,1%) en los seres vivos y tanto su ausencia como una concentración por encima de su nivel característico puede ser perjudicial para el organismo.

Los siguientes elementos son considerados como oligoelementos:

• Boro. Mantenimiento de la estructura de la pared celular en los vegetales.

• Cromo. Potencia la acción de la insulina y favorece la entrada de glucosa a las células. Su contenido en los órganos del cuerpo decrece con la edad. Los berros, las

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