PERMEABILIDAD CELULAR EN CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES

PERMEABILIDAD CELULAR EN CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES

Laura Sofia Cortes Díaz 20572219918 (lcortes16@uan.edu.co) Diana Carolina Cortés Dulcey 20572211983 (dcortes83@uan.edu.co) Maira Alejandra Cuellar Ávila 20572211070 (mcuellar42@uan.edu.com) estudiantes Universidad Antonio Nariño sede Neiva-Buganviles.

RESUMEN

El paso de una sustancia a través de la membrana depende del tamaño y de la carga de esta sustancia. Gracias al modelo de “Mosaico Fluido”, considerado como la estructura básica de la membrana celular, esta tiene permeabilidad selectiva (semipermeable); es decir, que sólo permite el paso de algunas sustancias. El transporte de sustancias a través de la membrana celular puede ser pasivo o activo y es esencial conocer los fenómenos. En el presente laboratorio buscamos comprender el proceso osmótico y su relevancia biológica, química y física. sabemos que este proceso tiene lugar en la membrana plasmática y tiene una relación directa entre variables como el tiempo y el volumen del agua desplazada, buscamos relacionar estas variables de acuerdo con los diferentes tipos de medio como lo son el isotónico, hipotónico e hipertónico, de los cuales surgen la turgencia y la plasmólisis puesto que actúan sobre la unidad fundamental de la vida capaz de realizar todas las funciones vitales, la célula. Sabemos que el proceso osmótico tiene la finalidad de mantener a la célula estable, con relación a la concentración del medio interior y exterior, Este proceso afecta directamente el metabolismo e interviene en reacciones bioquímicas y los procesos fisicoquímicos que se dan en las células.

MARCO TEÓRICO

La ósmosis es una difusión facilitada, que se caracteriza por el paso del agua a través de la membrana semipermeable, desde la solución más diluida hasta la solución más concentrada, esta es la difusión de agua a través de la membrana con permeabilidad selectiva. Cuando una solución acuosa en diferentes concentraciones se separa mediante una membrana, con permeabilidad selectiva, una solución concentrada de una diluida, se origina una difusión de agua a través de la membrana, proceso denominado ósmosis, (Curtiellas, V., Ledea, O., Rodríguez, S 2008). La ósmosis ocurre debido a la entalpía de energía, es decir, se produce debido a la diferencia energética de la molécula solvente en dos regiones. El agua pura actúa como solvente y tiene más energía libre en comparación con la presente en una solución, debido a que hay más moléculas de agua libre en comparación con lo que sucede en una disolución en la cual una parte de estas está en interacción con el soluto. Por lo tanto, durante la ósmosis, el agua se mueve a través de la membrana semipermeable desde una región de alta energía libre a una región de baja energía libre, con ello posibilita el equilibrio de las concentraciones del soluto de los medios separados por las membranas celular (Mamani Quispe, L. 2018). En la célula vegetal se encuentran: el plasmalema o membrana plasmática, que constituye el límite exterior del protoplasma próximo a la pared celular, el tonoplasto o membrana vacuolar, que será el contenido de cada vacuolar del citoplasma Es de notar que las Células vegetales, además de la membrana plasmática poseen una pared celular de celulosa, gruesa y porosa, que da rigidez al tejido vegetal, (Francis, et al., 2015) -Presión osmótica: es la presión necesaria para detener el flujo de agua a través de la membrana, va desde un medio de mayor concentración hacia un medio de menor concentración.

-Tonicidad: La tonicidad es la capacidad de la solución extracelular demo el agua hacia adentro o hacia afuera:

-Hipertónico: cuando se encuentra en este estado, hay mayor cantidad de soluto al exterior de la célula, de esta manera el agua sale de la célula. Se relaciona directamente con la plasmólisis, en las células animales los glóbulos rojos se secan, en las células vegetales las plantas también se secan.

- Hipotónico: Menor cantidad de soluto al interior de la célula Por lo cual el agua entra a la misma, en las células animales los glóbulos rojos pueden explotar, bien mientras es el medio ideal debido a que se presenta la turgencia, la cual le confiere firmeza a la planta y le ayuda a mantener su forma, permitiéndole funcionar eficazmente.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Tras hacer las diferentes concentraciones de NaCl se identificó:

Solución de NaCl al 0,9% hoja de elodea

Al 0,9% con esta concentración el resultado tardó 5 min en reaccionar, de tal forma se observó una hinchazón pequeña en las células, del cual se realizará comparación con las otras soluciones de NaCl en la hoja de elodea (ver figura No 1)

[pic 1]

Figura No 1. Hoja de elodea al 40x0.65 concentración de NaCl al 0,9%

 El resultado fue una hinchazón en las células, gracias a esto se puede concluir que se dio una solución hipertónica. (ver figura No 1)

Al observar en el objetivo 40x y añadir a la muestra una concentración de NaCl al 0,9%, se percibieron las células aún más grandes, dentro de una pequeña porción de la muestra de hoja de elodea, y se notó como la membrana plasmática acogió una forma de bolsa redonda acogiendo dentro de ella, los cloroplastos, de tal manera, que la pigmentación que se registró en su totalidad fue verde.

Solución de NaCl al 0,05%

Con esta concentración el resultado tardó 5 min en reaccionar, el resultado fue una hinchazón en las células, gracias a esto se puede concluir que se dio una solución isotónica. (ver figura No 2)

[pic 2]                           

Figura No 2. Hoja de elodea al 40X concentración de NaCl al 0,05%

Las células de la elodea en medio isotónico en resolución 40x no experimentan cambios en el volumen de agua que poseen, presentan una estructura totalmente normal, en general se observan múltiples cavidades rectangulares de manera ordenada dentro de los bordes delgados de la incisión. La membrana plasmática, presente como una delgada capa se encuentra totalmente ligada a la pared celular. Por otro lado, se encuentran albergados los cloroplastos que se observan como diminutas partículas de pigmentación verde, sin embargo, su movimiento es imperceptible.

Ademas, en el objetivo de mayor aumento 40x, se logró diferenciar con más enfoque el movimiento de los cloroplastos dentro del citoplasma, mientras se desplazan dentro de la pared celular, la mayoría de estos se ubicaron en la periferia de la membrana. Las células presentaron la misma morfología, pero esta vez se percibió de una manera más clara, puesto que el campo visual disminuyó. (ver figura No 3)

Solución de NaCl al 10%

Con esta concentración el resultado tardó 5 min en reaccionar, el resultado fue una hinchazón en las células, gracias a esto se puede concluir que se dio una solución hipotónica. (ver figura No 3)

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