PROGRAMA DE CAPACITACION ANUAL
Enviado por 2356ab • 30 de Marzo de 2020 • Informes • 526 Palabras (3 Páginas) • 115 Visitas
PROGRAMA DE CAPACITACION ANUAL
EMPLEADOS EN GENERAL | ||
MES | TEMA | DESCRIPCION |
ENERO 2017 | Higiene Personal y Hábitos. Políticas Internas del Rancho. | Enfermedades, Heridas, Lavado de Manos. Buenas Prácticas Agrícolas |
FEBRERO 2017 | Baños fijos y Portátiles. | Identificar y reducir los riesgos de contaminación en el producto. |
MARZO 2017 | Política de la Sangre. | Manejo de producto y utensilios que hayan tenido contacto con sangre. |
ABRIL 2017 | Manipulación Básica de Alimentos. | Crear conciencia sobre la importancia de las labores diarias y como afectaría en la calidad de los productos. |
MAYO 2017 | Identificación de riesgos de Contaminación. | Observación de los riesgos en el rancho; apoyo en controlar riesgos. |
JUNIO 2017 | Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Áreas de Comedor. | Problemática de Alimentos Contaminados por Microorganismos. |
JULIO 2017 | Control de Acceso del personal al rancho. Seguridad Alimentaria. | Riesgos por Bioterrorismo y Acceso Restringido. Que es la seguridad alimentaria y cual es el enfoque bajo el que se tiene que aplicar. |
AGOSTO 2017 | Procedimientos de limpieza e identificación de riesgos de contaminación y materia extraña. | Correcto lavado de manos. Reducción de riesgos de contaminación en los diferentes puntos del Rancho. |
SEPTIEMBRE 2017 | Cercas y riesgos por intrusión de animales. | Problemática de la falta de mantenimiento de las cercas y Contaminación provocada por la intrusión de animales en el campo. |
OCTUBRE 2017 | Política de la Sangre. | Manejo de producto y utensilios que hayan tenido contacto con sangre. |
NOVIEMBRE 2017 | Higiene Personal y Hábitos. Políticas Internas del Rancho. | Enfermedades, Heridas, Lavado de Manos. Buenas Prácticas Agrícolas |
DICIEMBRE 2017 | Baños fijos y Portátiles | Identificar y reducir los riesgos de contaminación en el producto. |
Nota: Los temas para el personal interno serán aplicados cada dos meses dándoles los temas correspondientes a esas fechas esto es debido a la antigüedad y conocimiento del personal interno
APLICADORES Y TRACTORISTAS | |
TEMA | DESCRIPCION |
Almacenaje de Agroquímicos, Fertilizantes e Insumos | Control de riesgos y forma segura de manejar agroquímicos. |
Triple Lavado y Manejo Seguro de Pesticidas | Manejo correcto de envases vacíos. |
Revisión y Mantenimiento Preventivo de Maquinaria Agrícola | Verificación y acciones correctivas de la maquinaria para evitar riesgos de contaminación. |
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