PRÁCTICA NO.2 SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES POR CROMATOGRAFÍA EN CAPA DELGADA
Enviado por sebastiandelaros • 6 de Junio de 2019 • Prácticas o problemas • 947 Palabras (4 Páginas) • 450 Visitas
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO[pic 1][pic 2]
DEPARTAMENTO DE PREPARATORIA AGRÍCOLA
QUIMICA II
GABRIELA SALAZAR CERVANTES
PRÁCTICA NO.2
SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES POR CROMATOGRAFÍA EN CAPA DELGADA.
[pic 3]
EQUIPO #4:
CASTILLO GONZÁLEZ ANAHÍ
CRUZ RAMÍREZ DIANA PAOLA
DE LA CRUZ GARCÍA JESÚS NICANDRO
DE LA ROSA IBARRA SEBASTIÁN
GÓMEZ REYES KATIA ITXEL
FECHA DE REALIZACIÓN: 28/05/2019
FECHA DE ENTREGA: 31/05/2019
OBJETIVOS
Aplica la técnica de cromatografía en cada capa fina para separar los pigmentos vegetales de las hojas de diente de león.
RESUMEN
Antes de realizar la práctica de laboratorio, nos fue solicitado un pre-reporte, donde indagamos para poder conocer conceptos que nos servirán más adelante para realizar la práctica.
La cromatografía se define como la separación de una mezcla de dos o más compuestos diferentes por su distribución entre dos fases, una de las cuales es la fase estacionaria y la otra la fase móvil.
La fase estacionaria: está en reposo, muy polar.
La fase móvil: se mueve en una dirección definida, no polar.
Además, que definimos los colores característicos del β-caroteno, xantofila y clorofila.
Posteriormente nos explicó el Rf (valor de desplazamiento del pigmento frente respecto del frente del eluyente).
En seguida continuamos, con el procedimiento a seguir según el manual de prácticas, para realizar esta práctica, hubo una división de tareas entre los integrantes, unos se encargaron de machacar la hoja en el mortero, otros fueron por los reactivos para agregarlos y posteriormente tomar la prueba del extracto y colocarlo en la placa.
Después se introdujo la placa en la cámara de elución, ella agrego otros reactivos para obtener un resultado coherente. Sin embargo, la maestra nos mencionó que hubo alguna falla y no fue lo esperado en cuanto a los objetivos de esta práctica, cabe mencionar que tampoco quiero decir que este mal, posteriormente dejamos pasar un tiempo para observar los resultados y tomarlos.
Con esto logramos observar la separación de los pigmentos y los diferentes colores que se presentan en cada muestra, además pudimos calcular el Rf que indica el desplazamiento del compuesto, sobre el disolvente.
METODOLOGIA.
Antes de iniciar con la realización del experimento hicimos un breve repaso respecto al pre-reporte el cual contenía datos acerca de cromatografía, sus tipos, en qué consiste, etc. Después de esto un integrante del equipo fue por los materiales y reactivos que se utilizarían en la práctica, los cuales se mencionan en el siguiente cuadro:
Material. | Reactivos. |
· Un mortero · Un tubo capilar · Una placa de cromatografía de gel de sílice · Una cámara de elución
| · Hojas frescas de diente de león · Acetona · Hexano · Éter |
Cuadro 1: materiales y reactivos de la práctica.
Experimento.
El experimento se dividía en dos partes: la preparación del extracto y la aplicación de la muestra sobre la placa cromatografía.
1. Preparación del extracto.
Primero en el mortero se molieron unas hojas de diente de león y conforme se molía se le agregó 1ml de acetona y 2 ml de hexano. Posteriormente como no observábamos la presencia del extracto tuvimos que agregar un poco más de estos dos reactivos (2ml más de cada uno aproximadamente).[pic 4][pic 5]
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