PRÁCTICA No. 8 – SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES POR CROMATOGRAFÍA DE PAPEL
Enviado por saoco • 24 de Noviembre de 2019 • Informes • 2.109 Palabras (9 Páginas) • 205 Visitas
CURSO: 100416
GRUPO: 100416_7
NOMBRE TUTOR TEORÍA: Nhury Castellanos, Paula Andrea Mendez
CORREO TUTOR TEORÍA: Carlosalopez@mad.edu.co
INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO
PRÁCTICA No. 8 – SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES POR CROMATOGRAFÍA DE PAPEL
NOMBRE TUTOR PRACTICA: Carlos López
ESTUDIANTES:
Martha Liliana Jiménez Hurtado, Natalia Julieth Rodríguez Ruiz, Juan Carlos Latorre Basto, Andrea Ramírez Romero, Luis Antonio Sierra Moreno
FECHA DE LA PRÁCTICA: 26 octubre de 2019
CIUDAD: Bogotá
FECHA DE PRESENTACIÓN INFORME: 8 noviembre del 2019
RESULTADO
OBJETIVOS
Conocer y aplicar los principios teórico-prácticos de la cromatografía de papel como un método de separación de sustancias.
FUNDAMENTO TEÓRICO
La cromatografía en papel es una técnica utilizada en los laboratorios para realizar análisis cualitativos de muestras, su procedimiento es sencillo, aunque su sensibilidad no es muy alta. La separación de pigmentos fotosintéticos está constituida por tres fases: Muestra, fase estacionaria, fase móvil.
Fase móvil es un solvente.
Fase móvil (Sustancia química utilizada para ubicar la fase estacionaria, para nuestra separación de pigmentos vamos a utilizar un disolvente orgánico). | [pic 2] (etanol) |
La muestra se deposita en un extremo sobre una tira de papel colocando pequeñas gotas de la muestra.
fases | IMAGEN |
Muestra | [pic 3] (espinaca) |
Fase estacionaria: La fase estacionaria está constituida por una tira de papel cromatográfico
Fase estacionaria | [pic 4] (papel cromatográfico) |
Para una buena cromatografía es importante el papel utilizado y la elección del solvente, los cloroplastos presentan diferentes colores:
Clorofila | [pic 5] Verde intenso |
Clorofila | [pic 6] verde |
Carotenos | [pic 7] Amarillo claro |
Xantofilas | [pic 8] Amarillo anaranjado |
“Todas las sustancias presentan diferente grado de solubilidad en disolventes apolares, lo que hace su separación cuando la solución asciende por capilaridad.
Las sustancias más solubles se desplazan a mayor velocidad, acompañan fácilmente al disolvente a medida de su ascenso, las menos solubles avanzan más lento en la tira de papel cromatográfico, por lo que a medida que avanza van apareciendo la diferente gama de colores, que estarán más o menos alejados del disolvente según su mayor o menor solubilidad de pigmentos. “
(Paula Andrea Méndez Morales, 2018)
PROCEDIMIENTO
[pic 9]
instrucciones | Imágenes |
Maceramos la muestra [pic 10] | [pic 11] Mortero, espinaca |
Adicionamos 5 ml de etanol | [pic 12] etanol |
Filtramos la mezcla y realizamos la separación [pic 13][pic 14] papel de filtro embudo | [pic 15][pic 16] Papel Filtro, Embudo, Beaker 50ML |
Papel de cromatografía le hacemos una línea a unos 2 cm a lo ancho y colocamos dos puntos centrados, para colocar con el capilar las gotas unas 6 veces según sea necesario. [pic 17]capilar | [pic 18] |
Colocar el papel cromatográfico con la muestra dentro del beaker que contiene la fase móvil | [pic 19] Fase movil |
DATOS EXPERIMENTALES
Se obtuvieron los cuatro colores en diferente ubicación a lo largo del papel cromatográfico. [pic 20] | [pic 21] |
ANALISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Pigmento | Color | Imagen |
Clorofila | verde oscuro | [pic 22] |
Clorofila - b | Verde claro | [pic 23] |
Carotenos | Amarillo | [pic 24] |
Xantofilas | Amarillo naranjado | [pic 25] |
CUESTIONARIO
Resultados y cálculos para el informe de laboratorio
- Registre los resultados
- Indague sobre el uso y los diferentes tipos de cromatografía.
Respuesta:
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