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Por qué la gente las asocia con enfermedades muy peligrosas para el hombre


Enviado por   •  26 de Octubre de 2017  •  Apuntes  •  641 Palabras (3 Páginas)  •  654 Visitas

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  1. una de las razones por la cual las bacterias han sobrevivido durante millones de años, es su forma y velocidad de reproducción. Usualmente las bacterias se reproducen simplemente dividiéndose en dos. Esas dos bacterias, se reproducen a su vez en dos, con lo cual ya tenemos 6. Esas seis reproducirán cada una en dos más, así, hasta reproducirse en miles de millones en tan sólo 8 o 10 horas.

  1. Por qué la gente las asocia con enfermedades muy peligrosas para el hombre.
  1. Moriríamos, ya que las tenemos y son necesarias en casi todo nuestro cuerpo, un ejemplo es en nuestros intestinos, están bacterias que se encargan de procesar los alimentos que consumimos para que puedan ser digeridos.  Sin contar que las bacterias también fijan nitrógeno atmosférico para que las plantas tengan nutrientes.
  1. Podríamos verlas, el ecosistema colapsaría ya que la tierra se llenaría de millones de bacterias gigantescas, el mar estuviera llena de ellas y seriamos más propensos a enfermedades ocasionadas por algunas de estas bacterias.
  1.  por qué son los primeros seres vivos que existieron en el Planeta Tierra, soportando muchas adversidades y, además Por ser unicelulares y porque esa configuración la conservan desde que hace millones de años.
  1. La preparación ideal de los alimentos consiste fundamentalmente en no exceder los tiempos de cocción para no arruinar sus nutrientes; La conservación de los alimentos preparados, está basada en la correcta manipulación que se haga luego de terminado el proceso de cocción, lo ideal es no preparar en exceso; para finalmente almacenarlos en enlatados.
  1.  Porque cuando las bacterias ingresan en el cuerpo, después de una herida o mordedura de un animal, producen (una proteína que actúa como un veneno para el sistema nervioso) denominada “tetanospasmina”, que provoca espasmos musculares. 

 

8.  

A) 

Pasos para la elaboración del queso

Paso 1: Coagulación

Después de ordeñar la leche, ésta se cuaja para separar los componentes sólidos (cuajada) de los componentes líquidos (suero de leche). Para ello, los fabricantes de queso añaden un acidificador o cuajo, o ambos, dependiendo del tipo de queso que van a hacer.

 

Paso 2: Drenaje, escurrido o desuerado

Consiste en extraer aún más el suero de leche y dejar escurrir la cuajada para obtener el contenido de humedad deseado. Así, los niveles de acidez aumentan, las bacterias se multiplican y el sabor del queso comienza a desarrollarse.

 

Paso 3: Prensado

La cuajada se introduce en moldes, adoptando así el queso su forma y tamaño final cuando. Estos moldes están diseñados para expulsar la humedad, por lo que los quesos sometidos a más presión resultan más secos y firmes. Los quesos de textura suave se extraen de los moldes pasadas unas horas, mientras los más duros se mantienen más tiempo.

Durante esta etapa, se produce el salado que contribuye a ralentizar la producción de ácido láctico, realza el aroma y contribuye a la preservación del queso y a su curación. Es común en esta fase añadir otros ingredientes como colorantes, hierbas o especias. También pueden ser ahumados, cubiertos en salmuera o cenizas, o inoculados con mohos como el “Penicillium roqueforti” utilizado para hacer quesos azules como el Roquefort o el Stilton.

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