Practica 2 Destilación simple destilación fraccionada

Practica 2

Destilación simple destilación fraccionada

Fecha: 23 de agosto de 2019

Equipo 4

Integrantes:

Objetivo: En esta practica se va a llevar acabo el proceso de la destilación por arrastre de vapor para asi lograr obtener un aceite un aceite esencial a partir de una materia organica de origen ntural.

En esta practica es fundametal esta técnica para la separación y purificación de liquidos inmiscibles

Asi con la ayuda de la destilación a presión reducida lograr eliminar el disolvente para asi obtener el aceite esencial.

Fundamento Teórico:La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como compuestos orgánicos no arrastrables.

Ley de Dalton: Los vapores saturados de los líquidos inmiscibles sigue la Ley de Dalton sobre las presiones parciales, que dice que: cuando dos o más gases o vapores, que no reaccionan entre sí, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presión que si estuviera solo y la suma de las presiones de cada uno, es igual a la presión total del sistema.

PT = P1 + P2 + --- Pn

Al destilar una mezcla de dos líquidos inmiscibles, su punto de ebullición será la temperatura a la cual la suma de las presiones de vapor es igual a la atmosférica. Esta temperatura será inferior al punto de ebullición del componente más volátil. En general, esta técnica se utiliza cuando los compuestos cumplen con las condiciones de ser volátiles, inmiscibles en agua, tener presión de vapor baja y punto de ebullición alto.

RESULTADOS

DISCUSIÓN DE RESULTADOS/ MECANISMO

Este resultado se obtuvo, ya que al momento de la ebullición de la mezcla del agua con el clavo  (el cual es menor que la del agua), extrae el aceite del clavo. Al momento de hacer la separación de ambas sustancias (el agua y el aceite), se agrega el cloruro de metil el cual es poco soluble en agua, pero se mezcla bien con los disolventes orgánicos apolares como el alcohol, el étero el benceno, y como éstos los principales componentes de nuestro aceitesesenciales. Por esta razón el cloruro de metil atrae al aceite permitiendo que queden las fases acuosa y orgánica separadas. Para completar la separación, se agrega sulfato de sodio anhidro para secar la fase acuosa, es decir, para que esta sal absorba toda traza de agua que quede en el sistema, dejando de esta forma un precipitado sólido, para después pasar al rotavapor y destilar el disolvente quedando asi solo el aceite.

CONCLUSIONES

Bibliografía

Wade, L. G. (2011). Química Orgánica Volumen 1. México: PEARSON EDUCACIÓN.

Castellan, G. (1998). FISICOQUÍMICA. México: PEARSON EDUACIÓN.

Morrison, R. Boyd R. (1998). QUÍMICA ORGÁNICA. México: Addison WesleyLongman de México.

CUESTIONARIO

1. Indicar como se sabe cuando termina la destilacion por arrastre de vapor

Al comenzar la destilación se puede notar que el producto destilado sale con un color blanco, con el paso del tiempo este va perdiendo ese color y se va aclarando, cuando el destilado sea cristalino significara que habrá terminado la destilación.

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