Prevención y tratamiento de la obesidad

UDES “Universidad de Ciencias y Desarrollo”

Nutrición 5° “A”.

Dietoterapía

Prevención y tratamiento de la obesidad

Camacho González Paola Jissel

Maestra: Paola Rodríguez Rugarcía

Índice

Introducción……………………………………………………………………………….3

Descripción        4-6

Conclusión        7

Bibliografía        8

Introducción

En la actualidad hablar de “obesidad”, es hablar de un tema muy común y normal, sobre todo aquí en México, puesto que es líder en la lista de los países con mayor prevalencia en todo el mundo, supernado a Estados Unidos, que ocupabá el primer lugar, casi una tercera parte de los adultos mexicanos son obesos, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y gricultura (FAO, por sus siglas en inglés).  

¿El responsable?, Son todos aquellos alimentos chatarras, alimentos industrializados que han venido a inundar nuestras calles, alimentos que carecen de un contenido nutricio, y que sólo nos aportan, grasas, azúcares, en grandes cantidades, aunado a eso, se encuentra el estilo de vida, señalando como principal factor al sedentarismo, la carencia de la actividad física, la falta de recursos económicos, por preferir alimentos “baratos”, que no son benéficos para la salud.

Descripción

1. Concepto de obesidad

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).

Organización Mundial de la Salud (OMS) Obesidad y Sobrepeso. Nota descriptiva Nº311. Junio de 2016. Citado 1º de octubre de 2016. Disponible en: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/

2. Factores

• Factores étnicos: se ha comprobado en una serie de análisis, que los grupos más susceptibles son los afroamericanos, mexicoamericanos, y nativos americanos.
• Factores genéticos: evidencia científica que la genética participa en el desarrollo de la obesidad en un 30 a 40% de posibilidades de desarrollarla.
• Factores ambientales: estos factores juegan un rol meramente importante en el desarrollo de la obesidad, ya que el estilo de vida interfiere de manera directa, el sedentarismo, la frecuencia de la actividad física, los horarios de comida, la preparación de los alimentos, la economía, la disponibilidad de ciertos alimentos, entre otros.
• Factores sociales: la sociedad tiene que ver con la obesidad, en función de los valores, la cultura y la educación, porque es desde niños, que nos enseñan que los dulces son una gratificación por habernos portado bien, las fiestas, los cumpleaños o cualquier tipo de evento, lo celebramos con comida, regularmente con un alto aporte calórico, ricas en grasas y azucares.

3. Consecuencias de la obesidad

• Diabetes tipo II
• HTA
• Enfermedades cardiovasculares y/o cerebrovasculares
• Enfermedades respiratorias
• Osteoartritis
• Problemas psicológicos
• Ciertos tipos de cáncer

4. Tratamiento

Se debe referir a la consulta de Endocrinología a la población infantil, adolescente y adulta que tienen obesidad grave y comorbilidad asociada que requiere reducción de peso, particularmente aquellos con apnea del sueño, síndrome de hipoventilación, problemas ortopédicos y psicológicos.

SIGN, 2010 Management of obesity

Estudios clínicos en adolescentes de 12-16 años, sugieren orlistat (120mg tres veces al día) en combinación con una dieta hipocalórica, el aumento a actividad y la modificación de la conducta, es más eficaz en mejorar la presión arterial diastólica (alrededor de – 0.5 mm Hg) en comparación al grupo placebo (dieta, actividad y la modificación de la conducta) a los 12 meses.

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