Propiedades De La Pitanga

LA PITANGA

Arbusto originario de Brasil. Es una especie subtropical y tropical, pudiéndose cultivar en todas las regiones de clima mediterráneo en el mundo. Necesita humedad y calor. Tiene cierta resistencia a las heladas suaves.

Puede alcanzar entre 3 y 4 metros de altura, los frutos aparecen aislados o en racimos con dos o tres frutos en los nuevos crecimientos de las ramas. Para lograr un denso follaje, la pitanga en setos puede soportar intensas y continuadas podas; produce menos fruta que las plantas no podadas ya que con la poda se elimina la madera nueva donde aparece las flores.

La floración y fructificación es continuada durante el verano y el otoño. Las flores son pequeñas, blancas, de un olor agradable. El fruto de la pitanga es redondo de color rojo intenso, algo achatado, con 6 a 8 costillas pronunciadas, entre 2 y 2,5 cm de diámetro. La pulpa es muy jugosa y aromática; el sabor es inusual, ligeramente ácido. Tiene una semillas grande, ocasionalmente dos o tres. La fruta de las pitangas se pueden consumir en fresco, en jugos, en repostería, helados.

Es un arbusto de gran belleza ornamental, para setos, verjas, jardines, y también para adornar cualquier finca con una planta exótica. Destaca sobre el color verde de su follaje las flores blancas y sus frutos de color rojo intenso. Las hojas jóvenes tienen color cobrizo.

La pitanga es una planta rústica poco exigente que se adapta a una amplia gama de suelos, pero no tolera los suelos encharcados, los terrenos calizos y muy salinos. No soporta bien la asfixia radicular apareciendo fácilmente hojas amarillentas.

Se recomienda fertilizar durante la primavera y verano. Los riegos deben distanciarse dejando secar el suelo un poco entre riegos. Se recomienda siempre plantar las pitangas en lugar soleado, evitando siempre la sombra. Digna de ser tenida muy en cuenta ya que sus hojas desecadas a la sombra simplemente, pueden sustituir al te, como bebida aromática y digestiva.

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