QUIMICA ORGANICA

El éter etílico es uno de los compuestos orgánicos más importantes y sus usos más comunes son, EXCEPTO:

Seleccione una respuesta. a. Como anestésico

b. Para extraer grasas de alimentos

c. En la alimentación

d. Como solvente

..

2 El triestearato de glicerilo se encuentra principalmente en las(os):

Seleccione una respuesta. a. Aceites.

b. Fosfolípidos

c. Esteroides.

d. Grasas

..

3 Para que la reacción:

X+ CH3 -CH2 – OH ---à CH3- CH(CH3)- COO – CH2 –CH3 + H2O

suceda, el compuesto correspondiente a X debe ser el ácido:

Seleccione una respuesta. a. 2-metil propanóico

b. 2 – metil – 3- propanóico

c. 2- metil butanóico

d. Propanóico

..

4 El ácido graso

CH3–CH2–CH=CH–CH2–CH=CH–CH2–CH=CH (CH2)7COOH

se puede representar como:

A. C24:0

B. C18:3^9,12,15

C. C20:4^5,8,11,14

D. C18:1^9

Seleccione una respuesta. a. A.

b. B.

c. D.

d. C.

..

5 La conversión de un aldehído en su correspondiente ácido se debe catalogar como una reacción de:

Seleccione una respuesta. a. Oxidación

b. Sustitución

c. Acido base

d. Reducción

..

6 El disacárido sacarosa presenta dos de las siguientes propiedades:

Seleccione al menos una respuesta. a. Polimerización

b. Hidrólisis

c. Reducción

d. Mutarrotación

..

7 De las siguientes estructuras, la que corresponde a la formula general de una cetona es:

Seleccione una respuesta. a. R – COOH

b. R- CO-R

c. R-O-R

d. R –COH

..

8 Los fenoles se consideran como un grupo independiente de los alcoholes porque difieren en sus propiedades. De los siguientes compuestos, el fenol es:

Seleccione una respuesta. a. CH3-CH2-OH

b. C6H6-COOH

c. CH3-CHOH-CH3

d. C6H5-OH

..

9 Es un alcohol terciario:

a)

CH3–CH–CH3

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