Reproduccion de ovinos y caprinos

FACULTAD DE INGENIERÍA AGRARIA, INDUSTRIA ALIMENTARIA Y AMBIENTAL [pic 1]

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    ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA ZOOTÉCNICA

MONOGRAFÍA

REPRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS EN EL PERÚ

Autores:

Antón Bazalar; María Fernanda

Diaz López; Moisés Nery

Montañez Collantes; Diego Andre

Natividad Rojas; Erica Mercedes

Ruiz Guzmán; Alejandra Mishelle

Docente: Pérez García, Carlos Alfredo

Huacho – Lima

2022

INDICE

INTRODUCCIÓN _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  04

CONTENIDO TEMÁTICO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _   05

CAPITULO I: REPRODUCCION DE OVINOS _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 05

1.1 ¿Por qué criar ovinos? _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  05

1.2 Aspectos reproductivos de la hembra ovina_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  05

1.3 Aspectos reproductivos del macho ovino _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  05

1.4 Tiempo y duración del celo _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _   06

1.5 Inseminación artificial_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _07

1.6 Reproducción sexual_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  07

1.7 Diagnóstico de preñez_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _   07

1.8 Tiempo de gestación, presentación de abortos_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 08

1.9 Parto, duración y comportamiento de la madre_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 08

1.10 Posparto (Leche, valor nutricional, tiempo de lactancia)_ _ _ _ _ _  09

1.11 Peso y medida de la cría_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 09

1.12 Determinación de la edad y peso vivo en la pubertad_ _ _ _ _ _ _ _ 09

    CAPÍTULO II: REPRODUCCIÓN DE CAPRINOS

2.1 ¿Porque criar caprinos?_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _10

2.2 Aspectos reproductivos de la hembra caprina_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _10

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2.3 Aspectos reproductivos del macho caprino_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _11

2.4 El celo _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  11

2.5 Inseminación artificial _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _   12

2.6 El servicio o cubrición _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _    12

2.7 Etapas de gestación _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _       13

   2.7.1 Etapa 1 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _                       13

   2.7.2 Etapa 2 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _                       13

   2.7.3 Etapa 3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _                       14

2.8 Cuidados previos al parto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14

2.9 El parto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _                             15

   2.9.1 Dilatación _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _                   15

   2.9.2 Expulsión _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

   2.9.3 Expulsión de secundinas _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  15

2.10 Posparto y Cuidados _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  _16

2.11 Leche, valor nutricional _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _16

2.12 La cría _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17

   2.12.1 Cuidado del recién nacido _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18

Conclusiones _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  _ _ _ _ _ _ _ _ 19

Recomendaciones _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Anexo _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

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INTRODUCCIÓN

Los ovinos y caprinos en el Perú son una actividad que aún es considerada secundaria en el contexto de la agricultura nacional. Pero tiene una gran importancia socioeconómica ya que a pesar de contar con 14 686 310 cabezas aproximadamente de ovinos y 2 000 000 de cabezas aproximadamente de caprinos en las últimas décadas, donde involucran a más de 210 000 familias campesinas de la sierra y costa del Perú.

La casi totalidad de la crianza de estos animales se efectúa bajo el sistema de pastoreo, en donde se mantienen en un solo rebaño. La alimentación consiste en aprovechamiento de pastoreo natural de la Sierra o pastoreo eventuales de la costa. Su producción es de gran importancia en la economía del Perú, ya que sus derivados de estas especies son múltiples. Como la leche de cabra u oveja, el pelo de la cabra, como también la lana de la oveja. Son derivadas que la población de la Sierra consumen. De igual forma, el estiércol fresco para la agricultura.

Lo mismo pasa en los demás países latinoamericanos, con algunas excepciones. Sin embargo, la producción y productividad de estas especies hace que Permanentemente obtengamos productos aprovechables a bajos costos.

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CONTENIDO TEMÁTICO

                   CAPITULO I: REPRODUCCION DE OVINOS

1.1 ¿Por qué criar ovinos?

Animales como los carneros, ovejas, corderos y borregos conforman el ganado ovino, estos son buenos productores de leche y carne, estos también se emplean en la industria textil como proveedores de lana en la confección de diversos tipos de telas.

1.2 Aspectos reproductivos de la hembra ovina

Las hembras ovinas deben ser de preferencia de tamaño mediano, con masas musculares compactas, presentando sus órganos genitales y ubres desarrollados. La hembra debe pesar alrededor de 40 kg dependiendo de la raza

1.3 Aspectos reproductivos del macho ovino

Los machos ovinos deben ser seleccionados por fertilidad, teniendo que:

• Usar carneros con examen andrológico, clínicos y serológicos negativos para brucelosis
• Sustituir los ovinos cada 4 años.
• Utilizar proporciones de 3% de carneros en relación al número de ovejas encarneradas.
• La circunferencia escrotal y consistencia testicular son importantes a la hora de seleccionar al ovino macho.

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1.4 Tiempo y duración del celo

La duración del celo en borregas dura de 3 a 24 horas y ocurre cada 16 días en promedio en ovinas no preñadas. Las borregas presentan escasa producción de mucosidad vaginal dificultando el tránsito de los espermatozoides también presentan la formación de papilas caídas en la entrada del canal cervical dificultando el acceso a los espermatozoides. Mientras que en las ovejas el celo dura de 24 a 72 horas teniendo una producción abundante de mucosidad vaginal facilitando el tránsito a los espermatozoides.

La época natural reproductiva se da desde mediados de Febrero a mediados de Abril, tiempo ideal 5 meses antes del rebrote de Primavera. Los meses de Otoño se deben emplear para ovinas que no quedaron preñadas en Primavera pero se debe asegurar la alimentación de las hembras preñadas puesto que tendrán a su cría lactando durante el invierno.

En los ovinos se puede detectar el celo cuando las hembras se encuentran con los siguientes comportamientos:

• Se inquietan y mueven la cola insistentemente.
• Emiten balidos y orinan frecuentemente.
• Buscan al macho y se quedan quietas ante su presencia.
• Su secreción vaginal es filante y transparente.

El uso de medios auxiliares de detección de celo mediante capsulas detectoras o pinturas que se deben cambiar de color cada 15 días, también los carneros detectores de celo (retajos) que solo servirán a las hembras solo durante el tiempo que dure el celo. Las ovinas en celo se deben observar diariamente por la mañana y por la tarde.

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1.5 Inseminación artificial

La inseminación artificial es el proceso en el que el semen procesado es depositado en el inseminador e introducido en la entrada del cuello uterino (cérvix) de la ovina, a este método se le denomina inseminación artificial cervical y es realizado por el personal inseminador. El otro método es la inseminación artificial intrauterina que se realiza por laparoscopía, donde se deposita el semen dentro del útero.

1.6 Reproducción sexual

En trabajos de monta dirigida o inseminación artificial, se debe apartar a las ovinas 2 veces por día, una en la mañana y otra por la tarde.

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