Resumen de osmosis y presion osmotica

Cuando los glóbulos rojos se colocan en agua destilada, se hinchan de manera gradual y luego de cierto tiempo, revientan. Si se colocan en una solución de urea a 5% (o sal a 5%), se van encogiendo poco a poco y adquieren una apariencia rugosa. Las células se comportan así porque se encuentran dentro de membranas semipermeables. Una membrana semipermeable permite el paso de moléculas de agua (solvente) a través de ellas, en cualquier dirección, pero evita el paso de moléculas o iones de soluto de mayor tamaño. Cuando dos soluciones de concentración diferente (o agua y una solución acuosa) están separadas por una membrana desde la solución de menor concentración hacia la de mayor concentración. La difusión del agua, sea de una solución diluida o de agua pura, a través de una membrana semipermeable hacia una solución de mayor concentración, se conoce con el nombre de ósmosis.

Los glóbulos rojos no se hinchan ni se encogen en una solución isotónica. Las células se encogen en la solución urea a 5% porque es solución es hipertónica respecto del plasma sanguíneo. Para evitar un daño a los glóbulos rojos sanguíneos a causa de la ósmosis, los fluidos de aplicación intravenosa se preparan a una concentración cerca a la isotónica.

La presión osmótica es una diferencia de presión entre el sistema y la presión atmosférica. La presión osmótica de un sistema puede medirse aplicando suficiente presión para detener el flujo de agua debido a la ósmosis en el sistema. La diferencia entre la presión aplicada y la presión atmosférica es la presión osmótica. Cuando la presión aplicada es mayor a la presión osmótica, el flujo de agua puede invertirse. Este proceso se utiliza para obtener agua potable del agua del mar y se conoce con el nombre de ósmosis inversa. La presión osmótica solo depende de la concentración de las partículas de soluto y es independiente de su naturaleza. La presión osmótica de una solución puede medirse determinando la contrapresión que se necesita para que no ocurra la ósmosis; esta presión puede ser muy grande. La ósmosis participa en muchos procesos bilógicos y, generalmente, en los organismos vivos hay muchas membranas semipermeables. También se pueden preparar membranas artificiales o sintéticas. En la ósmosis, la transferencia neta de agua siempre es de la solución menos concentrada a la más concentrada; esto es, el efecto tiende a igualar la concentración en ambos lados de la membrana. Advierta que, en la ósmosis, el movimiento efectivo del agua es siempre de la zona de mayor concentración de agua a la zona de menor concentración de agua.

...