Rol De La Enfermera En Nutricion

ROL DE LA ENFERMERA EN TERAPIA NUTRICIONAL

Enfermera de Unidad de Soporte Metabólico Nutricional

Las unidades de soporte metabólico y nutricional están conformadas por grupos multidisciplinarios de profesionales:

Médico

Enfermera

c) Químico Farmacéutico

d) Nutricionista

MISION:

Brindar terapia nutricional ESPECIALIZADA de alta calidad y eficiencia a todo tipo de pacientes en el hospital o fuera de éste.

Cada uno debe cumplir requisitos y funciones individuales específicas dentro del equipo.

En el campo de la enfermería se puede considerar como subespecialidad.

¿ CUÁL ES EL ROL DE LA ENFERMERA?

SUS FUNCIONES:

ASISTENCIAL : (CA)

Valoración diaria del Estado nutricional de los pacientes a cargo.

Ciudados de acceso enterales y vasculares.

Registro diario de la ingesta de nutrientes proveniente de todas las fuentes .

Colocación de accesos nasoenterales.

Control y balance de líquidos administrados y eliminados.

Control y evaluación de los exámenes de laboratorio.

Evaluación de órganos principales.

Vigilancia del proceso de administración de dietas enterales y parentales.

Tolerancia a la Terapia Nutricional.

Vigilancia del cuidado diario de enfermería.

Vigilan Interacciones nutriente- nutriente o medicamento nutriente.

Vigilancia y prevención de infecciones en terapia nutricional, desarrollando un registro.

¿CUALQUIER ENFERMERA PUEDE SER PETN? ¿ CUÁL ES EL PERFIL?

El Profesional de Enfermería en Terapia Nutricional debe tener el siguiente perfil:

Titulo habilitante debidamente registrado.

Entrenamiento en el área de Terapia Nutricional que incluya: Atención al paciente, Educación e Investigación, Administración, Gestión de Calidad (CA).

Completar un programa de Post-Grado o su equivalente en Terapia Nutricional .

Capacidad de Trabajo en Equipo.

Alto grado de motivación.

Ser reflexivo, crítico, humano y solidario.

¿ QUÉ EVIDENCIAS TENEMOS?

¿ CÓMO REALIZO LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL DEL PACIENTE CRÍTICO?

A través de la valoración global subjetiva que evalúa: cambio de peso , ingesta alimentaria, síntomas gastrointestinales, capacidad funcional. Esto por la anamnesis y el examen físico. Se clasifica en:

a) bien nutrido

b) moderadamente nutrido o con riesgo

c) Severamente destruido.

Recomendación: realiza valoración subjetiva a cada paciente que ingresa a la unidad. ( Grado C)

¿ CÓMO DECIDO QUÈ TIPO DE SOPORTE NUTRICIONAL BRINDAR?

¿CÓMO ELIJO EL LUGAR Y MÉTODO DE PERFUSIÓN?

Se debe usar el tracto gastrointestinal en la medida de lo posible.

¿CUÁNDO DEBO INDICAR LA TERAPIA NUTRICIONAL?

Inmediatamente después de la estabilización hemodinámica. ( Recomendación Grado B)

Antes de 3 días de ayuno en pacientes desnutridos. ( Recomendación Grado B)

Antes de los 7 días de ayuno en pacientes no desnutridos.

La tendencia actual es iniciar la Terapia Nutricional enteral lo antes posible.

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