SALSAS Y SOPAS INSTANTANEAS.

SALSAS Y SOPAS         INSTANTANEAS

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INTEGRANTES:

• DARA HANIEL RUBIO GUTIÉRREZ
• DIEGO BOCARANDO ZARATE
• FÁTIMA BREANNA URCIAGA GÓMEZ
• MELISSA GONZÁLEZ ARIAS

r¿Qué son los alimentos procesados?

Son cualquier tipo de alimento que sufra cambios o pase  por algún grado de procesamiento industrial antes de que pueda ser ingerida.

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Introducción

• El procesado de los alimentos nos permite adquirir comida de diferentes temporadas durante todo el año, pero no siempre nos es benéfico para la  salud. En los alimentos procesados regularmente les ponen una gran cantidad de ingredientes artificiales, químicos y aditivos alimentarios que no necesariamente van de la mano con el cuidado de la salud. También tienen un sabor que resulta muy atractivo para los consumidores, hasta el punto de resultar adictivos. Pero como en muchas ocasiones no tenemos tiempo y recurrimos a lo más rápido para alimentarnos  porque tienen una preparación de menos de 5 minutos, en otras ocasiones no comemos

¿Qué son las sopas instantáneas?

• Las sopas son un preparado industrial que ofrece  un  contenido que está deshidratado. Las sopas instantáneas se encuentran entre los platos preparados más antiguos. 

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¿Qué son las salsas instantáneas?

Las salsas instantáneas son derivados de los alimentos procesados   se ha modificado su estructura natural y criticado por su bajo nutricional.

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Sopas instantáneas

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• El TBHQ suele estar presente en la mayoría de alimentos procesados que podemos encontrar en el mercado, independientemente de la marca comercial.  
• Para los que no conocen que es el conservador hidroquinona de butilo terciario (TBHQ),   se trata de un subproducto de la industria del petróleo, que muy a menudo puede ser engañoso porque aparece como un “antioxidante”, pero lo que los consumidores deben entender es que es un producto químico sintético con propiedades antioxidantes, más no es un antioxidante natural, que es el que le hace bien a nuestro organismo. Lo que hacen este tipo de “antioxidantes” sintéticos es evitar la oxidación de grasas y aceites, prolongando así la vida útil de los alimentos procesados. 

Efectos secundarios

• Enfermedades por exceso de carbohidratos
  Están directamente relacionadas con los órganos del cuerpo que participan en su metabolismo.
  Una de estas enfermedades es la obesidad: que se produce, generalmente por el consumo en exceso de los carbohidratos llamados refinados que son los azúcares, almidones y sus combinaciones manufacturadas, por ejemplo: golosinas, productos de confitería, panes y pastas. El organismo simplemente, recibe más energía de la que necesita y comienza a acumularla en el cuerpo.

PIRÁMIDE DEL BUEN COMER:

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Efectos secundarios

• Estas Enfermedades se dividen en tres tiempos. CORTO, MEDIANO  Y LAGO PLAZO.
• Aterosclerosis.
• Hipercolesterolemia.
• El colesterol.
• Enfermedades respiratorias.
• Enfermedades digestivas:.
• Enfermedades del aparato genitourinario

Consumo adecuado de calorías

• Calorías adecuadas por edad :
• Niños de 2 años – 1000 calorías al día
• Niños de 6 años – 1400 calorías al día
• Puberto 10  años – 1800 a 2000 calorías al día
• Adolescente 15 años -2200 calorías al día
• Joven 20 años – 3200 calorías al día
• Hombres y mujeres adultos 25 a 60 – 3000 cal al día
• Ancianos  65 a 70 años – 1800 a 2200 cal al día

Comparación de alimentos

Diario Alimenticio

¿Existe alguna sustancia en las sopas instantáneas que sean dañinas a la salud?

• Glumato mono sódico: potenciador del sabro semisintetico. Por si solo no tiene un sabor agradable y necesita de aromas para potenciar los alimentos. Se utiliza como sustituto de la sal, su consumo lo hace aditivo eh invita a seguir comiendo. Este aliento se emplea en productos fritos, sopas en polvo, salsas, arroz, alimentos precosidos, etc.

• En dosis bajas es potencialmente excitotoxico y neurotóxico ya que es capaz de destruir la neuronas del cerebro con gran rapidez.
• Formula química:  C5H8NO4Na

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Conclusión

*Cotidianamente las familias suelen tener una vida apresurada a causa de la urbe en expansión, de lo que antes se tenía tiempo aun hasta para comer en casa, preparar los alimentos en ella, debido a esto, el estrés, las presiones y por la practicidad, se ha vuelto una opción viable; a pesar de no ser lo más saludable en nuestra alimentación, ocasionando obesidad y desnutrición formando parte a nivel mundial de las estadísticas estando en el primer lugar de obesidad.

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