Tesis camote

DESCRIPCIÓN HARINA DE CAMOTE El Peru posee la mayor diversidad de variedades de camote del mundo y crece en nuestro pais desde hace 10 mil anos. El agricultor peruano puede cultivarlo casi todos los dias del ano. Es un producto altamente nutritivo y una alternativa para la alimentacion infantil por su valioso contenido de carbohidratos (de 113 a 123/100 gr.) proteinas (de 1,3 a 1,8/100 grs.) y caroteno (de 0,048 a 0,084 mg de Beta Caroteno/100 grs). Ademбs tiene un importante contenido de vitamina C (17mg/100g), potasio (200 a 300 mg/100 g.), hierro (0,7 mg/100 g) y calcio (32 mg/100 g). Este producto no se limita a ser una planta alimenticia, sino que tambien juega un rol importante en la industria, como en la produccion de almidon y harina de camote, las cuales tienen multiples usos en la cocina y reposteria.

SOBRE EMPRESA AGRO SELECT SAC es una empresa del Grupo Peruano Agro Select con muchos aсos de experiencia especializado en la importaciуn, comercializaciуn y distribuciуn de productos agricolas en toda la Regiуn de la Selva o Amazonнa Peruana. El contacto directo que tenemos con los productores nos llevan a un lugar de privilegio con respecto a otras empresas dedicadas al mismo rubro. Por ello es que nuestros clientes, pueden estar seguros que trabajando con nosotros podrбn obtener los mejores precios del mercado. Somos representantes de las mas importantes empresas de insumos agropecuarios (Pop Corn, Fйcula de Maнz Maicena, Fйcula de Papa, Harina de Camote, etc.). Estamos capacitados para adaptarnos a los cambios que demanda el mercado en cuanto a calidad y empaques. Nuestra constante investigaciуn en materia de mercados potenciales para los productos agrнcolas peruanos nos hacen un aliado de los productores. LAS MERCANCÍAS DE OTRAS EMPRESAS Camote Consultar precio Escribir Carta Harina de Camote Más: http://lima-distr.all.biz/harina-de-camote-g37192

Alicorp estudia desarrollo de harina a partir de papa, cebada y camote

Lima, may. 26 (ANDINA). La empresa Alicorp estudia el desarrollo de harinas a partir de productos nativos de Perú como la papa, la cebada y el camote, para hacer frente a los altos precios internacionales del trigo, señaló hoy el gerente central del negocio de productos industriales de Alicorp, Paolo Sacchi.

Dijo que Alicorp hace estudios para producir harina a partir de la papa, pero actualmente es muy costoso hacerlo porque el tubérculo andino contiene 80 por ciento de agua, y demanda una gran cantidad de energía convertirlo en harina.

“Estamos haciendo nuestras investigaciones, y si existe un negocio (para producir harina de papa) y va a ser muy fácil, lo tomaríamos.”

Asimismo, anunció que se evalúa a la cebada y el camote, que son productos nativos y que tienen una producción muy grande en Perú.

“No podemos quedarnos sentados mirando qué cosa es lo que pasa en el extranjero (por los altos precios del trigo).”

En ese sentido, indicó que en forma conjunta con el Ministerio de Agricultura (Minag), Alicorp implementó hace poco una cadena productiva del trigo en los valles de Majes (Arequipa), y espera que esto tenga éxito en vista de que se ha comenzado la siembra de trigo en mayo y también se hará en junio.

Igualmente, dijo que se arma una cadena productiva para seguir incrementando las áreas cultivadas de trigo en Perú, así como su rendimiento.

“Hoy día, Perú tiene un rendimiento muy bajo de trigo y si bien se producen 180 mil toneladas, el rendimiento promedio está en 1.2 y 1.5 toneladas por hectárea. Entonces, si logramos tecnificar a los agricultores en el mejor uso de la semilla y la fertilización, podemos llegar hasta 1.8 o dos toneladas”, explicó.

Sacchi añadió que este mayor rendimiento duplicaría la capacidad productiva de trigo que hay en Perú.

Asimismo, señaló que realizan algunos proyectos con los agricultores en el

...