Trabajo Final Procesos Quimicos

TRABAJO FINAL

LILIANA PAOLA ANDRADE CASTRO. COD: 1.106.392.888

EDWIN DARIO BECERRA VESGA. COD: 1.101.074.736

LIZETH DAYANA DELGADO PANTOJA. COD: 1.106.891.644

NICOLAS FELIPE VANEGAS QUINCHAFUI. COD: 1.110.499.085

MÓNICA ALEJANDRA VARGAS INFANTE. COD. 1.110.462.977

PRESENTADO AL TUTOR:

JAIME ERNESTO NARVAEZ VITERI

GRUPO: 332569_39

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

PROCESOS QUIMICOS

INGENIERIA INDUSTRIAL

2013

INTRODUCCION

Los diferentes procesos productivos traen consigo un sin numero de planeaciones, ya que lograr la compaginación de las diferentes operaciones, al igual que la regulación de los costos para alcanzar la eficiencia, requiere una ardua planificación y conocimiento; y como futuros dirigentes y planificadores de los procesos debemos contar con los parámetros necesarios para sacar a adelante cualquier labor productiva.

El presente trabajo busca aplicar los conocimientos adquiridos a través de la selección de una empresa donde se puedan evidenciar los diferentes diagramas de flujo (Masa, Energía y General), la distribución en planta y los costos de producción de la misma, para finalmente realizar propuestas que conlleven a la mejora del proceso.

OBJETIVO

Elaborar una investigación sobre el diseño y producción de productos en una planta en el que realice una aplicación de todas las temáticas del curso de análisis de los procesos químicos, demostrando así la importancia y aplicabilidad de los Procesos Químicos en su disciplina formativa.

3. DESCRIPCION DETALLADA DE LA PLANTA SELECCIONADA

4. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO, BALANCE DE MASA Y ENERGÍA.

5. CUADROS DE LOS EQUIPOS NECESARIOS Y ANEXOS NECESARIOS PARA PRODUCCIÓN.

6. DIBUJO DEL DIMENSIONAMIENTO DE LA PLANTA

7. MATRIZ COMPARATIVA

Cuadro 1. Matriz comparativa de los procesos y los diagramas de flujo presentados por cada uno de los integrantes del grupo.

PROCESO /

DIAGRAMA DE FLUJO

CANTIDADES PRODUCIDAS POR UNIDAD DE TIEMPO

CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS

GENERACION DE

RESIDUOS

CANTIDAD DE ENERGIA CONSUMIDA EN EL PROCESO

COSTOS DE

PRODUCCION

PRECIO DE VENTA

1. ACEITE ESENCIAL DE NARANJA por Liliana Paola Andrade Castro

550 ml/ 3 horas

18 Kg de cascara de naranja cuyo peso en seco es de 4 kg

2 Kg de Bagazo

Energía Eléctrica Kw/h

 Vr del Kw/h

320

 V/r consumido

al mes

22,03

 V/r anual en pesos

84.595,2 Para producir 7,5 litros/dia de AE de naranja em 10 horas tenemos:

 Costo materia prima (Naranja Tangelo)

Cant. al dia = 178 kg

Precio 1 Kg = $ 3000

Total = $356.000

 Costos de Nomina

$ 7.900.000

 Costos de Equipamiento

$112.419.500

 Total Costos De Pcc

$ 120.675.500

$15.000 / 250 cc

2. CHOCOLATE GIRONES S.A por Edwin Dario Becerra Vesga

Capacidad de salida deseada:

2,000 Kg/turno.

Tamaño del chocolate:

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