Unidad didáctica: La heladeria

Estrategias docentes

Recursos y materiales

1- La docente reúne al grupo total y comienza a preguntar. ¿Ustedes saben que es una heladería? ¿Qué venden? ¿Les gusta el helado? ¿Comieron helado? ¿Cuál es su sabor favorito? ¿Fueron alguna vez a una heladería? ¿Y que había en la heladería? ¿Había más personas? ¿Qué hacían las personas que estaban ahí?
Luego de indagar, la docente mostrará fotos de distintas heladerías y con ayuda de los niños las pegaran en un afiche. Luego la docente muestra un helado hecho en cartulina y lo pega en el afiche junto a las fotos de la heladería, después les reparte triángulos y círculos en cartulina para que ellos en una hoja peguen y hagan sus propios helados.  

-Imagenes de heladerías
-Afiche
-Plasticola
-Triangulos y circulos de cartulina en distintos colores
-Fibron

2- Juego centralizador: Heladería.
La docente propone jugar a la heladería con diferentes materiales y juguetes.

-Cucharitas de plástico, -conos de helado en cartón, -pelotas de papel de colores, -mesas, sillas.

3- La docente reúne al grupo total y vuelve sobre el afiche de heladerías hecho la clase anterior.

¿Se acuerdan de que estuvimos hablando ese día? ¿Qué hay en estas imágenes? ¿Y que era una heladería? ¿Que vendían?

- Muestra imagen: ¿Qué hacen estas personas que están detrás del mostrador?
¿Que tienen puesto? Si, son delantales para heladeros ¿Que tienen en su cabeza? Se llaman “cofias”
¿Están todos iguales vestidos? ¿Por qué usarán esa ropa?  
¿Se acuerdan que ayer, jugamos a la heladería? ‘’¿Y teníamos delantales puestos? ¿Les parece si hacemos nuestros propios delantales y gorros ?

La docente presenta los materiales y los niños sellaran sus delantales y gorritos con témpera y globos bombucha.

-Afiche de la clase anterior, -Imágenes helado en vasito y en recipientes de telgopor. -Imagenes de mostradores de heladeria con personal atendiendo
- Delantales de fliselina
- cofias de fliselina
-Tempera
- bombuchas

4-La docente propone jugar nuevamente a la heladería, retomando lo visto la clase anterior y orientando con preguntas: ¿Quién es el vendedor? ¿Quién es el que compra helados? Quiero un helado en vasito, ¿me vendes uno de sabor chocolate? ¿Me das un helado en vasito?

Masa de sal, recipientes de telgopor, conos de helado de cartón, pelotas de papel de colores, cucharitas de plástico, vasitos de helado descartables, billetes de papel, delantales y cofias.

5- La docente reúne al grupo total: Muestra el afiche hecho las clases anteriores.

Muestra imagen de helado en vaso de telgopor: ¿Qué es esto? ¿También es helado? ¿Es igual a este? (muestra imagen de helado en cono? ¿Qué diferencias tienen? ¿Son distintos? ¿Por qué?
Muestra imagen de helado de agua: ¿Qué es esto? ¿Alguien lo conoce? ¿Es igual a este helado? ¿Por qué?  ¿De qué están hechos estos helados?

¿Y de qué gustos son los helados?

“Hoy vamos a ver un video de como se hace el helado de crema”
¿Cómo se hace el helado de crema? ¿Con qué ingredientes?

Y el helado de agua como se hace?
Para eso vamos a ver un video. ¿Cómo se hace el helado de agua? ¿Qué ingredientes tiene?
Todo lo dictado por los niños se escribirá en afiches.

Para finalizar, ¿les parece que hagamos nuestros propios helados?

La docente trae recipientes para hacer helados y junto a los niños harán helados de agua con fruta y jugo.

-Recipiente para hacer helado
-Fruta
-Jugo
-Computadora
-Parlante

-Videos 3 formas de hacer Helados | Tang

Cómo se hacen los helados artesanales | Explicado para niños