Como se da la Literatura española e hispanoamericana

Literatura española e hispanoamericana 1

Introducción

Diez connotaciones posibles de la comida en la literatura

1. religiosa/ritual/mítica

2. social

3. gender

4. psicológica

5. cultural

6. ideológica

7. geográfica (identitaria)

8. sexual

9. médica

10. racial

Seis reflexiones específicas sobre la comida respecto a una obra literaria

Respecto:

1. al personaje (función caracterizadora: aversión/preferencia)

2. al estilo (la descripción: visual, auditivo, olfativo, tactil, gustativo)

3. a las formas narratológicas (el comer y el hablar están relacionados)

4. a la composición del texto literario (escribir es como cocinar con diferentes ingredientes)

5. a la recepción de una obra literaria (la lectura es la comida espiritual)

6. a la esencia de la literatura (la comida nos hace asistir a la eterna lucha entre el texto como entidad referencial y el texto como entidad autónoma y autorreferencial)

TEXTOS

¿Hacia una gastrocrítica?

- Jean Anthelme Brillat-Savarin es el fundador de ‘ciencia’ de la comida (> Fisiología del Gusto)

- L’école des annales = grupo de historiadores que se interesa por lo cotidiano (y la comida)

- El psicoanálisis de Freud se relaciona con la comida: fase anal y oral

p.e: la leche materna no solo es comida, pero también es algo sexual

- Las dos ideas centrales de Lévi-Strauss:

1. relación entre la cultura y la comida (estructuras)

2. oposición entre la naturaleza y la cultura (modo de preparación)

La comida refleja las estructuras de la mente y indica el nivel de civilzación.

- La idea central que defiende Barthes: hay una relación entre los gustos y la comida (> sistema de comunicación; la comida nos dice algo)

- El sociólogo Bourdieu distingue entre los gustos de lujo (clase burguesa) y los gustos de necesidad (clase obrera): en otras palabras, tu clase social determina tus gustos, tu modo de comer (calidad, clase alta <> cantidad, clase baja – siglo XX)

- La idea difundida que retoma Certeau: hay una relación entre la comida y el amor (/sexo)

- En la literatura feminista, lo culinario está muy presente: uso de la comida de una manera tradicional (la cocina = el lugar de la mujer, es su arma)

- El peligro de este tipo de aproximación (“instrumento de liberación”); hay un marketing detrás

- “El sabor implica un saber”: hay elementos socio-históricos y antropológicas que tienes que considerar cuando estás hablando de comida y de sabores (interpretación – connotación). La comida tiene connotaciones y nos ensaña algo. .

Aforismos del profesor (B-S, Fisiología del Gusto)

- El universo no vale nada si no tiene vida, y todo cuanto vive se alimenta

- ¡Dime lo que comes y te diré quién eres!

- La gourmandise es un acto de nuestro juicio

- El placer de la mesa se da en todas las épocas, todas las condiciones, todos los países y todos los días

Siglo de oro

0. INTRODUCCIÓN

Observaciones preliminares: denominación:

Concepto confuso (abarca los siglos XVI – XVII). Muchos críticos distinguen entre

 Renacimiento (1500 – 1550) antropocentrismo

 Barroco (1550 – 1680) esperitualismo

¡No hay una distinción tan clara!

1. RASGOS DEL SIGLO DE ORO

1.1 Contexto filosófico

A) Influencia de la Antigüedad

Interés por los clásicos (querían imitarlos y emularlos)

 forma: géneros latinos – el artista se recrea en la belleza, insiste en la forma

 temas: el mundo de la mitología y lo bucólico (het herderlijke/ landelijke)

 la lírica renacentista y barroca

B) Individualismo

Antropocentrismo (<> teocentrismo)

 ‘homo universalis’: el hombre es el centro del Universo (>> nuevos tipos de personajes)

 El hombre puede mejorar/ medrar <> inmovilismo de la vieja sociedad estamental

 lo celestial/sobrenatural se separa algo más de lo terrestre

 la picaresca

 la lírica renacentista y barroca

C) Racionalismo

Hay un deseo de insistir en la razón

 progreso técnico y científico (Copérnico, Colón)

 hombre pierde la hegemonía sobre el cosmos: el universo es algo inconquistable

 la lírica barroca del carpe diem (refugiarse en lo cotidiano): se oponen a la Razón

 la poesía mística (como alternativa al racionalismo)

1.2 Contexto politico-económico: sociedad expansiva + jerarquizada

España tenía una grandeza imperial (+ castellano-centrismo)

- extensión en lo político-geográfico (Renacimiento)

- decadencia en lo económico (Barroco)

- la sociedad era muy estructurada: estamentos sociales:

• nobles con título

 los grandes (p.e: condes, duques)

 militares/religiosos

• nobles sin título

 caballero

 hidalgo

 escudero

• pueblo llano (labradores, villanos, artesanos...)

- no había una clase burguesa tan desarrollada

- se desaprovecharon las riquezas provenientes de América (>> guerras)

 el teatro defiende la sociedad estamental

 la picaresca refleja la pobreza y la vide de los marginados

 teatro y lírica barrocos refleja el tema del desengaño (ontgoocheling)

1.3 Contexto religioso

A) Tolerancia (Carlos I de España, V de Alemania)

= Erasmo opta por un nuevo tipo de religiosidad (+ a favor de la traducción de la Biblia a la lengua vernácula)

B) Contrarrerforma (Felipe II)

= reacción contra los protestantes; reorganización de la Inquisición (< Concilio de Trento)

 Los místicos: reclusión

Dramas religiosos: autos sacramentales como confirmación de la influencia tridentina

1.4 Contexto linguïstico

Se fomenta el castellano y se busca la naturalidad y la sencillez (> creando un estilo racional) <> barroco

2. LA LÍRICA

2.1 Lírica renacentista

A) Temas

= el amor neoplatónico: la belleza de la mujer es una etapa en la búsqueda de la belleza absoluta // amor tormento: amor no correspondido/amor perdido por la muerte de la amada

= la naturaleza (idealizada)/lo bucólico: la naturaleza puede reflejar los sentimientos

= la mitología clásica: se actualizan los mitos clásicos

C) Formas

- concepción horaciana del arte (lo estético es la finalidad del arte, lo moralizante no importa)

- soneto (endecasílabos: 2 cuartetos y 2 tercetos) Boscán, Garcilaso de le Vega

- lira (combinación de heptasílabos y endecasílabos, 7-11) Fray Luis de León

D) Garcilaso de la Vega (1503 – 1536) – Isabel Freire, su amada portuguesa

= el prototipo del caballero renacentista (compagina las armas Y las letras)

= el príncipe de la poesía castellana (dirige muchos poemas a su amada Isabel Freire)

- la técnica petrarquista (< Boscán); el petrarquismo se combina con la tradición lírica castellana

+ la asimilación de la estética de Petrarca (las formas, los temas…)

2.2 Lírica barroca

A) Conceptismo ↔ culteranismo

Conceptismo Culteranismo

Opera sobre el significado:

- exagerada explotación de la idea

- aspecto conceptual del lenguaje

- densidad expresiva

P.e: poemas de ‘Francisco de Quevedo’ Opera sobre el significante:

- el tema puede ser mínimo

- explotación aspectos formales del lenguaje

- proliferación, derroche verbal

P.e: poemas de ‘Luis de Góngora y Argote’

B) Luís de Góngora y Argote (1561 – 1627)

- su poesía es elusión (quiere huir de la realidad, la vida = desengaño, caos, fugacidad)

- su poesía es alusión (se sirve de la polisemia y la métafora, la hipérbole)

- se nota el influjo del latín (quiere dar la misma flexibilidad y libertad al español que al latín)

- expande el lenguaje

C) Francisco de Quevedo (1580 – 1645)

- poesía metafísica y amorosa (desengaño pesimista/espiritualista frente al mundo/amor, brevedad de la vida, fugacidad, como una breve jornada entre el nacer y el morir, la muerte)

- poesía burlesca y satírica (crítica devastadora; desvalorizar el mundo circundante)

- opera el lenguaje con un cuchillo

3. LOS MISTICOS (carmelitas)

3.1 Definición y conceptos relacionados

A) Definición

= la experiencia directa de la esencia divina por parte del hombre, que la recibe pasivamente, con el acompañamiento eventual de los carismas (visiones, éxtasis, revelaciones...)

=lo místico/ lo secreto/ la unión con Dios

= el conocimiento experimental de la presencia divina en la que el alma tiene

B) Conceptos relacionados con lo místico

> ascética: deseo de perfección mediante ejercicios espirituales que dependen de la actividad humana

...