Galletas de mantequilla

Galleta decorada

NOMBRE____________________________________________________________________

Galletas de mantequilla

125 gramos de mantequilla

60 gramos de azúcar glass

1 yema de huevo

½  cucharadita de esencia de vainilla incolora                                                                             180  gramos de harina        

½ cucharadita de polvo para hornear.

Paso a paso:

1. Bata la mantequilla con el azúcar glass
2. Agregue la yema de huevo hasta integrar
3. Agregue la esencia de vainilla hasta incorporar
4. Agregue la harina previamente cernida y bata
5. Saque la mezcla de la batidora y no amase
6. Envuelva en plástico durante 30 minutos
7. Prepare charolas y precaliente el horno a 180ºc
8. Hornee   por  espacio de 15 a 20 minutos o hasta que la galleta este firme

Glase

• 500 gramos de azúcar glass
• ¼ taza de polvo de merengue
• 6 cucharadas de agua

Receta del Fondant                                                                                                                        

250 gramos azúcar glass

Bombón blanco

Esencia

1. Engrasa un bote y rellénalo a ¾ de bombones derrítelos en el micro por 45 segundos,  y mézclalos con el azúcar glass.

...