Modelo de negocios y plan financiero

Modelo de negocios y plan financiero

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La suma de la renta y de la luz, asciende a $3480. Ese sería el costo fijo. Nosotros buscamos una persona que opere el negocio, que corte la fruta y atienda a las y los clientes. Sin embargo, si esa persona fuera nuestro socio(a), los $2500 que contemplamos como sueldo, se irían a las ganancias y se repartirían equitativamente.

Equipo directivo y organigrama

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• Aylin Yong: LCI. Experiencia laboral en China. Supervisora en Red Texas. Maestra en Manhattan Institute.
• Alejandro Ramírez: LCI. Fundador de Empresa Jee!. Certificado en RIF por ICATECH. Curso de planeación de negocios en ProEmpleo. Conferencista en más de 10 Estados con temas de emprendimiento.
• Paola Quezada: LEM. Experiencia en Servicios Integrales al Cliente en Rosa’ Café, Odissea, Texas.
• Sebastián Molina: LEM. Músico fundador de The Ingrata Mexican Band. 3 álbumes y uno más en proceso. Dominio de software computacional (Gimp, Photoshop, Ilustrador, Inskape, After Effects, Audition, Premiere)
• Alejandra Salgado: LCI. Experiencia en Acuddyn, mejoramiento empresarial y manufactura. Empaques Premier en el área de Contabilidad y Producción

A pesar de las excelentes capacidades con las que contamos, el tiempo nos juega como un factor en contra. Necesitamos una persona que se caracterice por su amabilidad en el trato al cliente y pueda atender el puesto cuando se requiera.

Nuestra misión como equipo es encontrar una botana diferente a las que tradicionalmente se consumen en Plaza de la Tecnología y posicionarnos como una marca creativa y de calidad.

Estado de desarrollo y plan de implementación

Hemos buscado y encontrado los proveedores necesarios del material indispensable para iniciar (cuchillos, tarja, mesa, etc.), tenemos las cotizaciones de cada uno de los costos adjuntos a la inversión inicial, incluyendo la renta del local.

Para iniciar, es necesario registrarse ante la Secretaría de Hacienda bajo el Registro de Incorporación Fiscal.

El local está disponible y en excelentes condiciones, sin necesidad de acondicionamientos adicionales. Cuenta con cortina de metal, tomacorrientes, tubería de agua, gas e iluminación.

Las recetas están por escrito, sin embargo, buscamos que cada cliente personalice su comida al gusto con los diferentes tópicos, salsas y jugos que ponemos a su disposición.

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A partir del tercer mes, queremos iniciar el servicio para eventos.

A los tres años, esperamos la apertura de un nuevo local en la zona centro. A los cinco años, esperamos la apertura de un nuevo local en alguna plaza del Periférico de la Juventud.

Alianzas estratégicas

Buscamos un socio(a) que colabore con nosotros para atender a los clientes en el local, que prepare las frutas y tenga disponibilidad de tiempo. Las ganancias se repartirán equitativamente bajo los términos negociados o, si lo desea nuestro colaborador, recibir un sueldo fijo.

Estrategia de Marketing y Ventas

Manejamos publicidad creativa y divertida. Empleamos términos comúnmente utilizados en redes sociales referidos a “memes” para nombrar nuestros combos.

Nuestros clientes podrán presumir que compraron un mega combo súper grande, tanto que nadie lo había visto antes. Los demás también querrán comprar uno.

Haremos publicidad volanteando y promocionándonos en redes sociales, especialmente Facebook e Instagram.

En el servicio a eventos, buscamos lucir como una “mesa de dulces”, pero con nuestras frutas preparadas.

Principales riesgos y salidas

Nuestro principal riesgo, como en todos los negocios, es la ausencia de ventas. Que a las y los clientes no les interese comprar nuestro producto.

Como salida a esta problemática, contamos con distintas recetas que les pueden interesar. Desde fruta preparada con salsas picosas, hasta comida completamente nutritiva, dulce o salada, grande o pequeña…La comida es fácilmente adaptable a las circunstancias. Buscaremos perseverar en nuestra idea hasta que acertemos con lo que el cliente está buscando.

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