Modelo De Plan De Negocios

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La defensa

Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada

UNEFA

Betijoque- Estado Trujillo

Alumnos: Fabianny Sánchez

Jacks Ávila

Adalberto Hernández

Eduardo Carrero

Sección: #1

Profesor: Alfonso Barroeta

Junio de 2012

Hoy día, la nutrición es un tema que suscita polémicas y que se encuentra en boca de todos. Los espectaculares avances que han experimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición en las últimas décadas revelan la importancia que tiene que la misma sea adecuada como una de las mejores vías de promoción de la salud y del bienestar físico y emocional.

Cuando pensamos en comidas saludables, se suele imaginar una aburrida o insípida, sin embargo esto no siempre es así. Quien cocina tiene por obligación ser imaginativo y conocedor de lo que hace. La cocina también es un oficio y debe practicarse con gusto y con arte evitando los trillados caminos de la rutina de todos los días. El cambio hacia una cocina saludable se hace gradualmente popular y necesario, como jóvenes reflexivos somos conocedores de que se necesita erradicar todos los malos hábitos alimenticios, y preocupados por nuestra salud decidimos crear un moderno e innovador estilo SELF SERVICE, donde el cliente o consumidor elige entre una diversa gama de vegetales frescos o cocidos la ensalada de su preferencia, mezclando los ingredientes según sus gustos, además de ello de forma opcional puede agregarle pechuga de pollo, carne o atún, todos preparados a la plancha, mas el aderezo ajustado a sus preferencias, el comensal también podrá elegir entre un pan integral y un pan de harina blanca y armarlo como sea de su agrado, se dispondrá de jugos naturales, y postres ligeros y saludables, la principal característica de nuestra propuesta es que es el cliente quien controla lo que comerá, garantizándole que cualquiera que fuere su elección está dentro de los parámetros de nuestra propuesta, comida rápida, saludable y con costos accesibles.

Mucho se ha acreditado sobre la relación entre enfermedades de todo tipo y la alimentación del hombre, por lo que el conocimiento de lo que presupone una dieta saludable hace que los clientes sean mucho más exigentes en aras de que se cumpla con una menú óptimo que constituya la base de un sistema de protección necesario en el que se minimicen los riesgos para la salud y se favorezca una mejor calidad de vida, ocupándose básicamente de cómo evitar los excesos de grasas, colesterol, azúcares simples y sal fundamentalmente, haciendo referencia a lo anterior el cliente podrá conocer las cargas nutricionales de cada uno de los ingredientes que conforman su platillo.

Las empresas ofertantes de comida cada día deben afrontar las exigencias de todo tipo de clientes, y el desarrollo la nutrición a tomado gran importancia en la alimentación actual, lo que ha propiciado cambios y la adopción de nuevos estilos en los servicios y ofertas, es por ello que estará a la vanguardia alimenticia adaptándose a los nuevos cambios nutricionales, bien sea del joven que desea verse bien, el adulto contemporáneo que tiene fijado bajar unos kilos, y los adultos mayores preocupados por su salud.

El creciente número de personas que cada día suelen salir a comer a restaurantes de todo tipo u otros lugares donde se ofrecen alimentos y bebidas, hace entonces que sean estos establecimientos de comida los mayores responsables sobre la promoción de hábitos alimentarios más sanos en los clientes, por lo que ya muchos están trabajando sobre la base de modificar o crear propuestas más saludables y atractivas, seremos la primera empresa de comida natural estilo SELF SERVICE en el Estado, nuestra idea esta encaminada al éxito y al crecimiento, por ello adecuándonos a la receptividad del cliente aspiramos crecer y hacer de nuestro primer restaurant, una cadena reconocida respetada y preferida en el Estado y en miras del crecimiento nacional, llegando a los clientes antes mencionados y además de ello se tomara en cuenta como la siguiente interrogante nos resulta una gran oportunidad para atraer otro tipo de clientes:

¿Cuántos trabajamos lejos de casa? Muchas veces el tiempo que invertimos en ir de casa al trabajo, y al revés, es tanto que nos impide comer en el hogar. Otras veces los horarios de trabajo no dejan tiempo para comer relajadamente. Entonces nos preguntamos. ¿Donde se puede almorzar cuando hay poco tiempo? pero además, tampoco se quieren olvidar la salud personal y la calidad de lo que se come, Buscamos comida rápida y saludable, es decir un fast food (comida rápida) saludable, será la mejor opción para quien come lejos de casa y se preocupa por su nutrición. Sabemos que existen múltiples posibilidades para elegir un menú atractivo, rápido y económico, pero también sabemos que consumir en estos lugares habitualmente puede traer consigo problemas nutricionales y de salud. Es por ello que atiende a nuestra necesidad de comer rápido pero sin renunciar a una alimentación saludable, nuestro establecimiento nace con la idea de ofrecer un servicio de comida rápida, armoniosa y sana ya que alimentarse en forma equilibrada le permite al individuo mantenerse saludable, esto equivale a poder realizar las actividades diarias sin sensaciones desagradables sin embotamiento mental y agotamiento físico sin alimentación no hay vida y sin una buena nutrición no hay salud

Nombre de la empresa:

Nombre del servicio:

Comida natural, dietética, saludable, libre de químicos

Características:

Menús a libre elección del cliente, ensaladas crudas, cocidas, mixtas, con pollo, atún, carne, aderezo al gusto, jugos naturales, postres naturales, panes de harinas blancas o integrales, con vegetales, postres y jugos naturales comida rápida, saludable y económica.

Misión:

Ofrecer a nuestros clientes alimentos naturales, sin aditivos químicos,

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