Tecnico administración Empresa

Instituto Profesional AIEP

INFORME DE PRACTICA PROFESIONAL

Nombre: Felipe Andres Gutierrez Ramirez

Carrera: Tecnico administración Empresa

Mención Marketing

Nombre Empresa: Imega Servicio Tecnico

1. Introducción

En el presente trabajo expreso las experiencias reales del desarrollo de las prácticas laboral en la Institución privada IMEGA SA empresa dedicada al rubro de ventas al por mayor y menor de equipamientos gastronómicos considerando que los 3 años que llevo trabajando en esta empresa me han dado el conocimiento y las herramientas necesarias para generar y colocar en práctica todo lo aprendido en los estudios técnicos.

Imega SA implementa y contribuye en la innovación de equipos gastronómicos con alta tecnología en el mercado gastronómico donde se pueden destacar su participación con junaeb y el mejoramiento de la calidad de los alimentos en su calidad de temperaturas al momento de servir en los diferentes casinos de los colegios a lo largo de todo chile.

Al momento de participar en esta gran empresa donde la experiencia me dio la satisfacción de poder implementar nuevos sistemas de administración y servicio al cliente mejorando considerablemente las ventas en servicio técnico y la contratación de mantenciones mensuales en los casinos fomentando nuevos proyectos y líneas de negocios de Imega Servicio Tecnico.

2. Identificación de la Empresa

2.1 Nombre de Fantasía:

Imega Servicio Tecnico LTDA

2.2 Razón Social

Imega SA

2.3 Domicilio

Camino la Colina #1455 Huechuraba

2.4 Rubro o Giro de actividades

Servicio Tecnico, mantención, reparación de equipos

Gastronómicos, otras reparaciones de efectos personales y enseres domésticos, Venta de equipos para establecimientos

Gastronómicos, venta al por mayor de otros productos de

Almacenes no especializados, otras reparaciones, alquiler de

Otros tipos de maquinarias y equipos N.C.P.

2.5 Productos

Equipamientos Gastronómicos industrial

Hornos Air-o-Convect, Horno Air-o-Steam nivel B, Hornos Air-o-Steam Touchline

Abatidores / Congeladores Air-o-Chill, Abatidores Cross, Abatidores / Ultra congelados Cross, Abatidores Air-o-Chill Descongeladores

Top de Cocción Cocinas Fry Tops Placas Parrillas Baños Marías

Marmitas Sartenes Basculares Freidoras Top y Bases

Mesones Refrigerados Mesones Freezer Mesones Saladettes

Mesones Refrigerados Pizzeros

Refrigerados, Freezer, Visicooler

Cocinas a Gas, Cocinas Eléctricas, Freidoras, Fry Tops, Parrillas

Cocedores Multifuncionales, Sartenes Basculares, Marmitas

Bajo Mostrador, Lavavajillas de Capota, Lavavajillas de Cinta

Cortadoras y Picadoras, Batidoras y Mezcladoras, Selladoras al Vacío

Máquina de Escarcha, Máquina de Media Luna

2.6 Clientes Directos

Hotel Montichello

SFI Resort

Hotel Explora Rapa-Nui

El Mestizo – Comer y Beber

Hotel W Santiago

Minera Esperanza

Codelco

Casino Express

Central de restaurantes Aramark

Sodexo Chile

Compass Cathering

Junaeb

2.7 Principales Proveedores

Nuestro Principal Proveedor es Electrolux (www.electrolux.com) quien es nuestra empresa líder en equipamientos gastronómicos de origen italiano quien nos brindó la licencia y representación de su marca en chile para cubrir las necesidades de las grandes empresas gastronómicas quienes necesitan equipos tecnológicos.

Nuestro segundo proveedor de la línea Comerciante Ventus Corp.

Ventus Corp. se presenta como una clara oferta: Ampliar las alternativas existentes en equipamiento gastronómico con una excelente calidad y buen precio.

A través de nuestra amplia experiencia con electrolux nos hemos especializado en el rubro gastronómico, hotelero, comercial, cocinas industriales y restaurantes.

Las relaciones comerciales a largo plazo son el sello de nuestro actuar, así nuestra amplia oferta de maquinaria, nuestro calificado personal y una gran red de distribución nos convierte en la mejor alternativa del mercado.

2.8 Principales Insumos

Los insumos de Imega se basan en la calidad de repuestos que el mercado ofrece para la reparación de los equipamientos gastronómicos que ofrece, en esta área se presenta Electrolux Repuestos quienes nos proveen de insumos para que las piezas utilizadas al reemplazar y reparar la línea Electrolux gastronómica cuenten con el respaldo original de la marca.

Los insumos de Ventus corp. se basan en la calidad de repuestos que el mercado ofrece para la reparación de los equipamientos gastronómicos que ofrece en esta área se presenta Ventus corp. con su línea de repuestos quienes nos proveen de insumo para que las piezas utilizadas al reemplazar y reparar la línea Ventus Corp. cuenten con el respaldo original de la marca.

Proveedores Nacionales

Sistemas y Suministros: Empresa proveedora de insumos de refrigeración y electricidad

Gobantes: Empresa proveedora de Insumos Electricidad

Roda Méndez: Empresa proveedora de Mecanismos de electromecánica

Home Center Sodimac: Empresa proveedora de Obra Civil de instalación

Elfle: Empresa proveedora de Insumos Eléctricos

Frio Rojas: Empresa Proveedora de Insumos de Refrigeración

2.8 Breve Reseña Histórica Imega SA

Imega S.A es fundada en el año 2005 por la necesidad del mercado de abastecer de equipos gastronómicos tecnológicos y de buena calidad.

Imega SA es líder en Chile en equipamiento y servicio para las áreas de: Cocinas Profesionales, Supermercados, Industria Alimenticia, Panaderías y Lavanderías, representando a las principales marcas del mundo, con un servicio de asistencia total al cliente a lo largo de todo el país. Esto significa entregar a nuestros clientes los productos más avanzados y eficientes que existen en el mercado, y la seguridad de contar con un servicio de atención de primer nivel.

Nuestro servicio técnico cuenta con un staff de 100 profesionales, algunos de los cuales están entrenados en las fábricas de Estados Unidos y Europa. Además disponemos de un amplio stock de repuestos al servicio de nuestros clientes.

Contamos con modernas salas de exposiciones de: Demo-Kitchen, Panaderías, Supermercados y Lavanderías de características únicas en Chile para el entrenamiento, uso y aprovechamiento en un 100% de los equipos que ofrecemos.

Lo invitamos a contactarse con Imega SA. y asesorarse en la planificación y dimensionamiento de los equipos que su empresa necesita

Estamos en todo el país atentos a sus consultas y requerimientos.

3 Descripción Global de la Empresa

3.1 Visión

Como Empresa deseamos llegar a ser líderes en el rubro, que nuestros clientes nos reconozcan no solo por calidad, servicio e innovación de nuestros equipos sino que también por la calidad de atención y el sólido respaldo que Imega SA les brinda a sus clientes.

Que los clientes sientan que contar con los equipos de Imega contara con la más alta tecnología en equipamientos gastronómicos y que junto con ellos ayudan al medio ambiente ya que Imega cuenta con estándares internacionales de un óptimo funcionamiento y de ahorro de energía.

3.1.2 Misión

El objetivo comercial de Imega SA. es ser un asesor y proveedor integral en la dinámica industria de la gastronomía, entendida ésta como cualquier área o lugar en que se procesen o expendan alimentos.

Cualquiera sea el origen, importado o nacional, Imega SA busca encontrar soluciones eficientes y precios adecuados a las variadas necesidades de la industria.

Las principales fábricas del mundo en el rubro son representadas en Chile por Imega SA, las cuales fabrican bajo exigentes estándares de calidad, Imega SA importa una amplia gama de equipos desde; Italia, USA, Alemania, España, China, con el objeto de permitir opciones más económicas a sus clientes.

Nuestra estrategia a mediano plazo es lograr reconocimiento de marca en el mercado gastronómico.

Nuestra estrategia a largo plazo es ser la empresa líder en equipos tecnológicos del área gastronómica y satisfacer el mercado en las diferentes áreas que esta posee.

3.2 Descripciones de la empresa y sus unidades

Unidad de Comercial (Venta):

Se centra en la colocación en el mercado del producto y servicio Tecnico de equipamientos gastronómicos.

La finalidad del departamento comercial y de venta es satisfacer las diferentes necesidades del mercado gastronómico y realizar un trabajo de venta y post venta, la idea del departamento comercial es investigar nuevos

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