Ciencia Y Tecnología (hambre)

ÍNDICE

Introduccion ___________________________________ 2

Desarrollo_____________________________________ 2

Conclusion____________________________________ 4

“¿PUEDE EL HAMBRE PASAR DE SER NOTICIA A SER HISTORIA?”

Erika Alejandra Cruz Duarte

INTRODUCCIÓN

Como lo dice Salvador Allende: El hombre de los países industriales ha llegado a la luna dominando la naturaleza. ¿Es justo que el hombre ponga un pie sobre la luna? ¿O no sería más justo que los grandes países pongan los pies sobre la tierra y se den cuenta que hay millones de personas que no tienen trabajo y que sufren de hambre?

En el mundo en el que vivimos nos vemos sumergidos a la falta de una o varias de las necesidades básicas insatisfechas del hombre, la principal de ellas es el hambre; existen millones de personas en el mundo que se ven en la necesidad de aguantar hambre, incluso existen personas que mueren por este hecho. El continente Africano es una gran muestra de la hambruna que sufren las personas en el mundo, ya que existen muchas muertes a causa de este hecho, que es debido a la desnutrición permanente que viven las personas, pues las personas no tienen los recursos necesarios para extraer los alimentos por su propia cuenta. Siendo este un derecho universal.

DESARROLLO

El derecho a la alimentación es el derecho de cada hombre, mujer y niño a una alimentación garantizada, y consta de cuatro aspectos importantes:

• El alimento debe ser suficiente: es decir, suficiente para toda la población.

• El alimento debe ser accesible: cada persona debe poder obtener alimento, ya sea gracias a su producción propia (ganadería y agricultura), o gracias a un poder adquisitivo suficiente para comprar alimento.

• El acceso al alimento debe ser estable y duradero: el alimento debe estar disponible y accesible en todas las circunstancias (guerras, catástrofes naturales, etc.).

• El alimento debe ser salubre: es decir, consumible e higiénico, y en particular el agua debe ser potable.

Existen dos clases de hambrunas, una es la hambruna cultural que es causada por los efectos de la naturaleza, como hace poco los terremotos ocurridos en Haití y en Chile que dejaron miles de personas padeciendo necesidades, incluso hubo personas que se vieron obligadas a saquear tiendas para no aguantar hambre. La segunda es el hambre estructural que es debido a las guerras, que a su vez son causadas del hombre, por lo que estás acaban con sociedades enteras y dejan a las personas a la deriva sin que ellos tengan los mínimos recursos para producir o al menos para autoabastecerse.

En estos momentos hay un aparente crecimiento económico que está asociado a desordenes ambientales y sociales en el mundo. Por ejemplo, está la intolerancia de las personas que viven en el medio Oriente, en donde derrochan la plata y la malgastan, comprando armas y creando guerras absurdas; mientras que sus vecinos de África tienen una vida paupérrima, con carencias de muchas de las necesidades básicas del hombre.

Aquí es donde interviene la ciencia-tecnología. Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos elaborados y procesados a partir de cultivos o microorganismos modificados genéticamente por técnicas de ingeniería genética.

El desarrollo de los alimentos transgénicos, es generado por los motivos sobre la lucha contra el hambre y la desnutrición donde es garantizado por el uso sustentable de los recursos naturales ya que han afirmado que son seguros en la salud del consumidor. Donde se dice que después de varios años de haberse introducido al mercado de cultivos y alimentos transgénicos, habita la inseguridad alimentaria ya que va aumentando cada año.

Con lo requerido, se han encontrado algunos efectos negativos que obligan a la humanidad entera a defender sus intereses, su derecho a la vida, a un entorno sano, a un futuro sin miedo ya que las personas pueden cambiar mejor al futuro, ya que no se sabe si los alimentos transgénicos están contaminados, pero no han existido evidencias de que comenten que generan daños en la salud, pero de qué sirve que haya nuevas tecnologías, si no todas las personas en el mundo no tienen alimentos.

Para producir suficientes alimentos sanos y lograr la distribución equitativa de los mismos es un gran reto, si hay probabilidades de alimentar y librar del hambre a toda la población en general, en donde se puede disminuir los impactos negativos en el medio ambiente, ya que las prácticas agrícolas que acompañan a los cultivos transgénicos no han sido menos agresivas

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