Cual es el Centro de sangre concepcion

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ANALISIS DE LA EMPRESA Y PRODUCTO______________________________

Empresa:

• Kei Restobar, antiguamente llamado SushiHana fue comprado alrededor de un año por los inversionistas de American  Trust, Luego de su compra paso por un proceso de cambios tanto como su nombre, ambiente, menú, etc. Kei Restobar tal como lo dice su nombre es un restobar, el cual su fuerte son los sushis. Se ubica en Sanders N° 15, Pedro de Valdivia, Concepción.
• La filosofía de Kei es: La experiencia del mejor sushi Premium de Concepción.

Significado de Kei: Nombre japonés que significa árbol katsura ‘’árbol otoñal japonés’’ y también representa el numero 99.

Etapa del ciclo de vida de la empresa: En la etapa de su ciclo de vida, podríamos decir que esta en la ‘’Introducción o de lanzamiento’’, y también de crecimiento, ya que el local esta a prontas de cumplir un año de vida, pero aun busca su identidad y posicionar su marca dentro del mercado.

Forma de venta y distribución: Directo en el local o con el servicio Delivery.

ANALISIS DE CONTEXTO___________________________________________

Kei en la actualidad busca posicionarse dentro del gran Concepción, como una alternativa donde poder compartir momentos agradables, con amigos, familia, etc.

Dentro de la actual comunicación que realiza Kei, ha enfocado todos sus esfuerzos en campañas netamente digitales las cuales se han acompañado de acciones de marketing directo.

La comunicación que se efectúa son: promociones, celebración de eventos privados e invitaciones hacia el local.

El desempeño que han tenido las campañas en relación a los objetivos, ha sido bueno superando las expectativas de la marca.

Inversión histórica en MKT:

Ellos destinan alrededor de uno trecientos mil a quinientos mil para desarrollar alguna acciones de marketing.

ANÁLISIS DEL TARGET_____________________________________________

Target:

Perfil Geográfico:

Son pertenecientes a las comunas del gran Concepción.

Perfil demográfico

Hombres y Mujeres entra 15 – 55 años

Jóvenes solteros o emparejados

Adultos solteros, emparejados, casados con o sin hijos, etc.

Estudiantes, trabajadores, técnicos, profesionales, etc.

Nivel socioeconómico ABC1 – C2

ANÁLISIS FODA__________________________________________________

Fortalezas:

• Posee una amplia variedad de platos, es decir no solamente venden sushi, también hamburguesas, tragos, y postres, Entre otros.

• Respaldo: http://www.kei.cl/

• La experiencia de consumo ha sido excelentes sus consumidores destacan la rapidez y atención que se realiza en Kei.

• Respaldo:  al ser consultados en la encuesta por su experiencia con la marca

• Sus consumidores más fieles dicen recomendar a Kei por su calidad de servicio.

• Respaldo: al momento de ser consultados en la encuesta por qué recomendarían a la marca.

• Kei Restobar posee precios accesibles para todo bolsillo de sus clientes, es decir su margen de precios varia, desde $1.990 hasta los $ 23.990 aproximadamente.

• Respaldo: Niveles de precios.

• La ambientación de Kei Restobar es llamativa, esta posee una mezcla de sobriedad y estilo, aludiendo totalmente a la modernidad.

• Respaldo:  http://www.kei.cl/

Oportunidades:

• Potenciar  mas el concepto de ‘’Comida Saludable’’ entre los futuros clientes, ya que el sushi tiene la gracia de ser una comida extremadamente light debido a su contenido de Omega 3 y el yodo que aporta al cuerpo.

• Respaldo: http://www.lacuarta.com/noticia/el-boom-del-sushi-en-chile-9-claves-para-entender-el-fenomeno/

• En el año 2015 aumento en un 14%  el pedir comida a domicilio, También existe otro aumento de un 15% respecto al mismo año, de en ir a comer a restoranes.

• Respaldo: Análisis fuerzas de Porter

• El aumento del uso de Internet cada año provoca mayor eficacia de la comunicación con los consumidores y permite a la empresa responder e innovar frente a estos cambios constantemente.

• Respaldo: Análisis Pesta/ Tecnológico

Debilidades:

• La falta de una identidad propia de la empresa, con la cual se pueda identificar propiamente tal.

• Respaldo: Encuesta: responde a la pregunta de  cómo se ve la marca ante el publico

• Los encuestados que no eran consumidores de Kei relacionaban a la marca con el término de Restaurant por sobre  Restobar.

• Respaldo:  al preguntar en la encuesta, como se ve la marca por la gente

• Las personas decían desconocer los otros productos ofrecidos por Kei.

• Respaldo: al ser consultados en la encuesta, por  la carta con la que cuenta Kei

• Los consumidores tienden a tienden a tener una percepción errónea en cuanto a precio - cantidad

• Respaldo: Encuesta: Respondiendo a la pregunta de percepción precio cantidad

Amenazas:

• Hoy en día en Chile existe  un local sushi en cada esquina de la calle, el cual se masifica creando mas ‘’posibles competencias’’

• Respaldo: http://www.lacuarta.com/noticia/el-boom-del-sushi-en-chile-9-claves-para-entender-el-fenomeno/

• Existe un aumento en el consumo de comida ‘’fast food’’, Según un estudio el 41% de los chilenos consume comida chatarra al menos una vez a la semana.

• Respaldo: http://www.24horas.cl/tendencias/salud-bienestar/el-41-de-los-chilenos-consume-comida-chatarra-al-menos-una-vez-a-la-semana-1593880

• Hay una gran gama de competidores alternativos los cuales están disponibles en el mercado,  estos son; comida Italiana, comida peruana, comida francesa, comida Chilena, comida Árabe, Comida Norte Americana, comida Tailandesa, Buffet o tenedor libre o comida vegetariana.

• Respaldo: Análisis de Porter

DEFINICIÓN DE OBJETIVOS_________________________________________

        Objetivo General: 

• Crear una identidad propia de la marca en un plazo de 6 meses.
• Posicionar a la marca en un plazo de 6 meses.
• Aumentar las ventas  en un plazo de 3 meses.

      Objetivos Específicos:

• Aumentar nuestras comunidades en las RRSS en un plazo de 3 meses.
• Aumentar el número de interacciones con nuestras RRSS en un plazo de 3 meses.
• Aumentar las ventas en horario de almuerzo en un plazo de 3 meses.
• Aumentar la cantidad de eventos en el local en un plazo de 3 meses.

ESTRATEGIA_____________________________________________________

• Segmentar a nuestro target en 2 grandes grupos objetivos: Hombre y mujeres entre los 15 a 23 años y otro entre los 24 y 55 años NSE: ABC1/C2/C3
• Posicionar el sitio web y RRSS.
• Estableceremos misión y una visión que represente los valores y pretensiones que quiere proyectar la marca.
• Crear promociones, actividades y eventos que cautiven a nuestro target.
• Crear un ambiente único pero a la vez que sea como una segunda casa para el cliente.

TÁCTICAS_______________________________________________________

Para crear una identidad que defina a Kei como un servicio de calidad, realizaremos una serie de acciones que permitan conectar a la empresa con el target como también posibles consumidores que aun no toman la decisión de ir al local.

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