Laboratorio de química orgánica

En el laboratorio de química orgánica la destilaciónEs uno de los principales métodos para la purificación de líquidos volátiles. Consiste enevaporar la sustancia por calentamiento y posteriormente condensar de nuevo el vapor a líquido.Existen varias maneras de llevar a cabo la destilación; en la práctica la elección del procedimientodependerá de las propiedades del líquido que se trata de purificar y de las propiedades de lasimpurezas que se trata de separar. Algunas de las técnicas empleadas, entre otras,son: la destilación simple, la destilación fraccionada, la destilación a presión reducida y ladestilación por arrastre de vapor. La presión de vapor de un líquido aumenta con la temperatura yaquella temperatura a la cual la presión de vapor iguala a la presión exterior se definecomo elPunto de ebulliciónDel líquido. Los líquidos puros que no descomponen por calentamiento tienen unpunto de ebullición bien definido, aunque éste variará notablemente con los cambios de presión.En la práctica se utilizará la destilación para purificar un líquido orgánico y por tanto podemosconsiderar que en principio siempre tenemos una mezcla. La mezcla puede consistir en un 95% delcompuesto deseado junto con un5% de impurezas desconoc DESTILACIÓN SIMPLE

: Para llevar a cabo una destilación sencilla se requiere un sistema queconsiste en un matraz de destilación, una T, un condensador y una alargadera donde se encaja unmatraz colector (previamente pesado).El líquido que se pretenden destilar seintroducen en el matraz de destilación usando un embudo y es necesariotambién unos trozos de porcelana que evitan saltos del líquido (agitación usando un imán tambiénconsigue el mismo efecto). El matraz de destilación se calentarácon una fuente de calor adecuada dependiendo del punto de ebullición dellíquido. Un baño de agua será adecuado para líquidos volátiles (menos de 85°C). Paralíquidos con puntos de ebullición mayores se utiliza generalmente un aceite calentadoeléctricamente. Cuando el líquido comienza a ebullir se recogen los vaporescondensados en una o más porciones o fracciones en el matraz colector. Nunca se debedestilar hasta sequedad, siempre debe dejarse un residuo en el matraz. Si la destilación se usapara separar dos componentes con muy diferentes puntos de ebullición, tan pronto como elcompuesto más volátil ha sido recogido, la temperatura subirá y el matrazcolector debe ser eliminado y reemplazado por otro vacío y pesado previamente. En este matraz se recogerán mezclas de amboscomponentes, pero supondrá una pequeña fracción del volumen total. Cuando la temperaturavuelve a ser constante, se cambiará el matraz colector por otro vacío previamente pesado yserecogerá el segundo componente. Finalmente deben pesarse todas las fracciones paradeterminar la cantidad de cada fracción

DESTILACIÓN FRACCIONADA

: El principal problema de la destilación

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