Optimización de la producción de xantano

Optimización de la producción de xantano por subproductos de jugo Palma Fecha (Phoenix dactylifera L.) utilizando la metodología de superficie de respuesta

Riadh Ben Salah, Kacem Chaari, Souhail Besbes, Naourez Ktari, Christophe Blecker, Claude Deroanne, Hammadi Attia

El actual estudio fue emprendido investigar y optimizar la posibilidad de producción de goma xantana por Xanthomonas campestris NRRL B-1459 en experimentos por lotes con subproductos de jugo de palmera datilera . Utilizando un experimental Metodología de superficie de respuesta , complementada con un diseño ortogonal compuesto Central, tres principales variables independientes (fuente de carbono fecha jugo, fuente de nitrógeno y temperatura) fueron evaluadas por sus efectos en la producción de biomasa y xantana individuales e interactivas. Las óptimas condiciones seleccionadas fueron: 84.68 g/l para la fuente de carbono, 2,7 g/l para la fuente de nitrógeno y 30,1 º C de temperatura. El valor experimental obtenido para la producción de goma xantana en esas condiciones era sobre 35.43 g/l, que estaba cerca del valor de g/l 42,96 predecido por el modelo. Podrían obtenerse mayores rendimientos de producción de biomasa en 46,68 g/l para la fuente de carbono, 4.58 g/l para la fuente de nitrógeno y 30 ° C de temperatura. El máximo valor obtenido para la producción de biomasa era 3,35 g/l, que era mayor que el valor de g/l de 2,98 predecido por el modelo. El xantano formado fue sometido a análisis HPLC y TLC y su peso molecular , así como contenido de piruvato fueron identificado. Los resultados indicaron que este polisacárido contenía glucosa, ácido glucorónico y manosa. En general, los subproductos de jugo de palmera datilera presentados en el estudio actual parecen que exhiben propiedades prometedoras que pueden abrir nuevos caminos para la producción de xantano eficiente y rentable.

Journal:Química de los alimentos - FOOD CHEM vol. 121, núm. 2, págs. 627-633, 2010

Hidrolizado de cuerno de carnero como potenciador de la producción de goma xantana en cultura lote de Xanthomonas campestris aislar EBK-4

Esabi Basaran Kurbanoglu, Namudar Izzet Kurbanoglu

RAM cuernos son materiales de desecho de la industria cárnica. El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de diferentes concentraciones de hidrolizado de cuerno (RHH) de memoria ram como suplemento en la producción de xantano desde un local aislado de Xanthomonas campestris EBK-4 en la cultura del lote. En primer lugar, se reprodujo el hidrolizado de cuerno de carnero. La producción de xantano fue influenciada por el RHH. Suplementos de RHH promovieron el crecimiento de X. campestris, aceleraron metabolismo del sustrato y aumentaron de la producción de goma xantana. Una concentración de 3% v/v RHH dio lugar a la mayor concentración de goma xantana (25.6 g/L) en 48 h. Este valor fue 49% mayor que el del medio de control (17.1 g/L) en la ausencia de RHH en 60 h. El contenido del piruvato aumenta con el aumento de las concentraciones de RHH. La aplicación de RHH resultó en la mejora de la producción de goma xantana.

Journal:Proceso bioquímica - proceso BIOCHEM vol. 42, núm. 7, págs. 1146-1149, 2007

Revisión de la producción de xantano de almidones sin modificar por Xanthomonas comprestris sp (Citas: 24)

S. Rosalam, R. England

Se registraron varios intentos para optimizar las variables en las fermentaciones de xantano , es decir, la composición nutricional y alimentación técnica, temperatura, pH, agitación y adición de antiespumante. Todo muestra cierta mejoría en el área estudiada. También probaron a otros sustratos, como arroz hidrolizado, cebada y harina de maíz, ácido suero y melaza de caña de azúcar, etc., pero la glucosa sigue siendo el mejor en plazo de la producción del producto, suministro y la calidad del producto.Estudios suficientes de la no estructurada cinética y los modelos de estructura cinética fueron descritos en los procesos por lotes, pero el continuo modelo cinético es escaso cuidado. Mirando a la producción de xantano convencional, mezcla es el principal problema se produjo en la fermentación por lotes como el caldo producido durante la fase de producción es muy viscoso, por lo tanto mezcla requiere considerable equilibrio entre las interrupciones de la célula y la transferencia de oxígeno. Dando el apoyo, por ejemplo algodón y tejido para los microorganismos a adsorber pueden asegurar la separación física de naturaleza entre microorganismos y la fase líquida que contienen nutrientes y productos. Sin embargo, la productividad específica del xantano fue divulgada bajo debido a la viabilidad celular relativamente baja. El problema de la limitada transferencia de oxígeno sugiere que se requiere un nuevo diseño de bioreactores. La estrategia de diseño podría ser moviendo libremente de los medios líquidos y aire que pasa a través de la matriz fibrosa porosa, por lo tanto debe asegurar un buen contacto entre las células que se adsorben sobre la ayuda de la matriz fibrosa y nutrientes. Esta estrategia debería mejorar la transferencia de oxígeno y puede aumentar lavelocidad de reacción y reducir el rápido crecimiento de la mutación. Utilizando ultrafiltración se informó de ahorrar hasta un 80% de la energía es necesario para la recuperación de la goma xantana.

Journal:Enzima y tecnología microbiana - enzima MICROB TECHNOL vol. 39, Nº 2, págs. 197-207, 2006

La goma xantana producción de pulpa de remolacha azucarera residuos (Citas: 14)

Seong Yoo D, Sarah W Harcum

La viabilidad de la utilización de pulpa de remolacha azucarera de residuos (WSBP) como un sustrato para la producción dexantano de Xanthomonas campestris suplementario fue investigado. Para el rango de períodos de incubación y tiempos de contacto investigados (1 a 5 días), no hubo diferencias en el medio la degradación WSBP. La media de degradación WSBP fue significativamente mayor para temperaturas de incubación de 28° C en comparación con las temperaturas de incubación de 32 ° C. WSBP degradación era insensible a las temperaturas contactos evaluadas. Estos resultados indican que el óptimocrecimiento de la célula puede optimizar la degradación WSBP. Producción de xantano de las culturas WSBP suplido fue significativamente mayor que la media de producción sin suplemento. Basado en un análisis preliminar, el uso de WSBP para la producción de xantano tiene el potencial para ser un sustrato suplementario rentable para producir goma xantana no alimenticia.

Journal:Bioresource

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