Comida y bebida Típicas, Bailes y Danzas folclórica e Leyenda

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE HONDURAS

“Nuestra Señora Reina de la Paz”

Campus Santiago Apóstol

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ASIGNATURA:

Danza Folclórica I

SECCION:

1701

TEMA:

Comida y bebida Típicas, Bailes y Danzas folclórica e Leyenda.

CATEDRATICO:

Lic. Marlon Alfonzo Vallecillo Ardon

INTEGRANTES:

Alina Ardon

Sara Barrientos

Celia Flores

Wendy Amador

Linda Molina

LUGAR Y FECHA:

Danlí, Viernes 10 de Febrero del 2017

INTRODUCCION

Desde tiempos muy antiguos, la danza y las manifestaciones culturales han estado íntimamente ligadas al hombre.
Estas tradiciones se han mantenido a través de las mayordomías, cofradías, alcaldías de indígenas y consejos de ancianos., Y se llevan a cabo dentro de ceremonias o rituales.

La comida típica de El Paraíso, en todo el departamento se deriva principalmente del maíz. Exquisitos granos dorados producidos en las milpas de sus fértiles tierras y que dan vida a exquisitos platos típicos de esta zona. 

En el departamento de Olancho se ha vuelto una tradición, especialmente en la época veraniega la preparación y el consumo de la bebida típica llamada Vino de Coyol, el cual es extraído del árbol de Coyol. 

Danza criolla, el Guapango es un ritmo muy común en la zona sur, además de fácil de bailar y aprender.

Por tal razón es ideal para iniciar a los niños pequeños en el aprendizaje de la Danza Su nombre se debe a que la comunidad de la Julia está a la rivera del Río Grande o Choluteca.

OBJETIVOS

1. Les daremos toda la información que se encontró sobre danza folclórica de los departamentos el Paraíso, Olancho y Choluteca.

1. Conoceremos la elaboración en la gastronomía del municipio el Paraíso en comida y  bebidas típicas de Olancho.

1. También en el desarrollo y la creación al pasar del tiempo de fiestas tradicionales de los departamentos y Grupos e cuadro de danza criolla de Choluteca.

FIESTAS TRADICIONALES

      El Paraíso

• Festival del Maíz.

      Choluteca

• festival nacional de danzas folclóricas.

      Olancho

• Festival del Coyol.

GRUPOS Y CUADRO DE DANZA FOLCLÓRICO  DE CHOLUTECA

• Grupo De Proyección Folclórica Danz-Sur.
• Grupo Folclórico Municipal Hibueras de El Triunfo.
• Grupo Folclórico Instituto Manuel Bonilla.
• Cuadro de danzas folclóricas José Cecilio del Valle.

DANZA CRIOLLA DE CHOLUTECA

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• Polca Mi Niña.
•  Danza la Enea.
• Danza el Garrobo.
• Polca para los Amigos.

DANZAS FOLCLORICA EL PARAISO

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• La Tusa
• Cachazas con Leche
• La picota
• Acordeoncito
• La Polka de las Rosas
• El sueñito
• La Polka Corrida
• El caballito

Bailes y Danzas por Grupos Étnicos

• El Baile del Garrobo
• Baile de las Coronas
• El Baile de los Negritos
• El Baile de la Jugada
• El Baile del Bandereo
• El Baile de los Diablitos

Danza folclórica Olancho

• El Campesina
• El Cascareño.
• El Patito verde

COMIDAS TIPICAS DEL PARAISO

Enchiladas

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Ingredientes:

• Carne molida res o cerdo.
• Salsa de tomate preparada.
• Chile verde picado.
• Tomates verdes en rodajas.
• Cebolla picadita.
•  Una libra de papas cocinada y en cuadritos.
• Cucharadita de polvo para hornear.
• Tortilla con achiote frita.
• Queso blanco rallado.
• Manteca.

Sopa De Olla

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