Hacienda Castaner En Puerto Rico
Enviado por Jashiary • 20 de Marzo de 2013 • 1.410 Palabras (6 Páginas) • 1.363 Visitas
El libro de Casta~er, se relata parte de la historia y el progreso del cafe en Puerto Rico. Se habla de un hombre llamado Juan Casta~er, que llega desde Mallorca a corta edad en el siglo XIX (1861) con una de las multiples oleadas de inmigracion en ese siglo. Este sirvio como moso y mayordomo para Juan Colom donde aprendio acerca del recogido de cafe y como el trabajarlo. Tiempo despues se separa de su jefe y en 1868, pensando en las personas de la hacienda que vivian alla en el barrio Bartolo que tenian que viajar hasta Yauco o Lares para poder comprar cosas para su uso privado, compra tierra en ese lugar.
Los Rabanos como tambien se le conocia a parte de la finca San Jose, es donde se establece como agricultor independiente y es el lugar donde comienza una tienda que le dara sus primeras ganancias y que sirvio de apoyo para las personas que vivian a los alrededores. Muchas de las compras se hicieron a credito por no tener dinero las cuales luego Juan Casta~er cobro con tierras como paga o abono de esas compras.
Luego de a~os de esfuerzo en 1870 quedo establecida en el barrio Bartolo la hacienda Casta~er y establecen una casa comercial en Yauco, tra en Ponce y Mayaguez. Esto le dio el titulo de comerciantes a los hermanos Casta~er y eran grandes exportadores, conocedores y productores del codiciado grano. Desde esa casa comercial de Yauco Juan dirigio durante casi tres decadas sus negocios.
En los primero diez a~os de la hacienda sus ganancias se basaron en la produccion, procesamiento y venta de cafe. En 1871 Los Casta~er poseen una panaderia, unica en su region que les da un ingreso extra pues personas tanto de Lares como de Yauco consumian de esa panaderia. En esos tiempos el pan costaba diez centavos por libra, estos precios se mantuvieron en poca variacion hasta mediados de 1880. Considerando las ganancias de los Jornaleros que era de $4 a $5 mensuales era un precio muy alto para el pan. A los que lo compraban en grandes cantidades para venderlo de les vendia a 9 centavos.
En los siguientes a~os los casta~er continuaron adquiriendo tierras y aun luego de Juan casta~er abandonar la Isla, sus Sucesores siguen adquiriendo tierras y ya en 1914 poseian unas 2,441.25 cuerdas de terreno de las cuales unas 1,500 cuerdas eran destinadas al cultivo del cafe. Gran mayoria de estas tierras estaban localizadas entre los barrios de Guaybao Dulce y Bartolo.
En 1876 se abre mercado en Estados Unidos al Cafe siendo Brasil el primer benefactorio y dejando al mercado Europeo sin abasto del preciado grano, es ahi, cuando encuentra un merado firme el cafe para la exportacion hacia Europa. Antonio Casta~er era quien estaba a cargo de la estancia del cafe mientras que Juan va dirigiendo sus propiedades de tal manera que en pocos a~os se convierte en el asendado mas poderoso, siendo una de sus estrategias el proveer dinero y provisiones por adelantadas a los hacendados que si no podian pagarlas debian ceder sus tierras.
Juan dio autoridad a su hermano para tomar deciciones en la hacienda siendo esto favorable para el manejo de la misma. Antonio designo a un mayordomo Juan Colom quien se supone tenia mucha experiencia en cuanto al cafe para que Antonio le confiara ese trabajo. Con estas labores bien repartidas es el propio Juan Casta~er quien ahora supervisa su empresa, desde las ventas hasta los camiones que llegaban. Tambien se mantenia al tanto de las fluctuaciones del precio del cafe para que asi se le pusiera un precio justo para los compradores y que pueda generar buenas ganacias.
Deacuerdo a todas las reponsabilidades y todos los conocmientos que debe tener un mayordomo, Juan Colom, Mayordomo de la hacienda casta~er llego a ganar $240 pesos Anuales, es decir unos $20 pesos mensuales ademas de casa, cama y comida que se le proveia en la casa del hacendado. Entendemos que accion similar es la que tuvo que haber hecho Juan Casta~er al momento de trabajar como mayordomo y he de ahi el producto de su esfuerzo. Tambien ocuparon puestos de mayordomo en la hacienda casta~er Antonio Ozonas, Antonio Joy y Pedro Pons.
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