¿Qué significa que no hubo transformaciones en el modo de producción y que lo que se altero fue el patrón de acumulación?

1. ¿Qué significa que no hubo transformaciones en el modo de producción y que lo que se altero fue el patrón de acumulación?

El modo de producción antes establecido por Foladori y Melazzi contempla las fuerzas productivas (los medios de producción, las características del trabajo, las características de la población y asentamiento) y las relaciones sociales de producción.
No se plantea cambiar el modo de producción, pasar a otro sistema no capitalista donde no haya producción mercantil. Los cambios que hubo fueron dentro del mismo modo de producción. Se buscó cambiar el patrón de acumulación y dejar de tener stock en grandes cantidades, como en el taylorismo-fordismo y basar el stock en lo que la demanda requería.

1. El autor describe la falacia de la “calidad total” en la era de la reestructuración productiva. ¿A qué se refiere? Desarrolla

Para empezar  parece pertinente explicar el significado de “calidad total”: La Calidad Total o Excelencia es visto como una estrategia de gestión de la organización que tiene como objetivo satisfacer de una manera equilibrada las necesidades y expectativas de todos sus grupos de interés, normalmente empleados, accionistas y la sociedad en general.
Es un compromiso absoluto con la calidad; al considerar que no es suficiente con realizar productos y servicios de calidad, sino que ésta debe extenderse al proyecto, materias primas y componentes, distribución, embalaje, transporte y asistencia al cliente y todas las actividades de la empresa
TQM (Total Quality Management).
Sabiendo esto, el autor plantea que dentro de la fase de “intensificación de la tasa de utilización decreciente del valor de uso de las mercancías” que se utiliza necesariamente para el retorno del proceso de valorización del capital, esta “calidad total” se vuelve una completa falacia. Los productos tienen menos durabilidad con intención, una obsolescencia programada para así poder aumentar la velocidad de la  producción de valores de cambio; esto quiere decir que los productos durarían menos para que la gente no se quede con un único producto durante años, sino que compren varios del mismo.
Como la calidad total no puede contraponerse, se somete a esto, por lo que afecta de este modo la producción de bienes y servicios, las instalaciones, maquinarias, y la fuerza humana de trabajo (factores esenciales para la “calidad total”). El modo de producción capitalista no puede permitir la durabilidad de los productos, lo que lleva a   subvertir/trastornar la calidad. Cuanta más calidad aparentan los productos, menos tiempo deben durar; es por esto que la misma se vuelve en la mayoría de los casos, solo una apariencia.
SE CUESTIONA la lógica de un sistema de metabolismo del Capital que convierte en descartable, superfluo y desperdiciable aquello que debería ser preservado, tanto Para la cobertura efectiva de los valores de uso social como para evitar una destrucción incontrolable y degradante de la naturaleza.[pic 1][pic 2]

1. El autor introduce el término “liofilización organizacional y liofilización del trabajo” para describir las nuevas formas de intensificación del trabajo en el toyotismo. ¿A qué se refiere? Desarrolla

El término “liofilización” en sí hace referencia a un procedimiento químico en el cual cambia el estado de una sustancia. Primero deshidratando la materia, quitándole ciertos componentes; para finalmente darle lugar a otra variable de la misma permaneciendo su esencia central. Esto puede ser interpretado como el proceso de reestructuración del capital que se da del taylorismo-fordismo al toyotismo: se reducen factores de la estructura productiva anterior para generar más ganancias y más producción. Esta “reducción” es notable  en el toyotismo por los “cinco ceros” que se plantea: cero error, cero avería, cero papel, cero demora y cero existencia.
Con cero error refiere a los defectos que causan excesos de costos e irregularidades que acaban traduciéndose en stocks; cero avería para no generar retrasos y paros en la producción; cero papel ya que Intenta eliminar en la medida de lo posible cualquier burocracia; cero demora para dar un servicio adecuado al cliente y evitar que se acumulen stocks en algún tramo del conducto logístico; y por ultimo cero existencia/stocks porque suponen tener inmovilizados recursos monetarios, lo que se traduce en un costo para la empresa.
Básicamente, cuando se refiere con liofilización del trabajo habla de un proceso de organización del trabajo cuya finalidad esencial, es la intensificación de las condiciones de explotación de la fuerza de trabajo, reduciendo mucho o eliminando tanto el trabajo improductivo que no crea valor, como las actividades de mantenimiento, inspecciones de calidad, etcétera. Esto quiere decir que las empresas solo tomaban de la producción lo “importante” y lo que generaba valor, el resto se desechaba (como lo demuestran los cinco ceros)
Y como consecuencia de estas mutaciones en el proceso productivo, hay resultados que impactan en el mundo de trabajo, como la desregulación de los derechos del trabajo; desempleo; aumento de la fragmentación en el seno de la clase trabajadora; precarización y tercerización de la fuerza humana trabajadora; y la destrucción del sindicalismo de clases, junto a otras situaciones producidas por la reducción de personal y aumento de productividad que se plantea.

1. ¿Cuáles son los ocho elementos que plantea Antunes? Desarrolla con base en los aportes del autor.

Antunes destacó ocho elementos en los cuales el toyotismo y el taylorismo-fordismo se diferencian:
    1. En primera instancia, destaca que la producción en el toyotimso está más vinculada a la demanda, esta intenta satisfacer los intereses más individualizados del mercado consumidor, diferenciándose de la producción en serie masiva del taylorismo-fordismo. La producción pasa a ser variada y heterogénea, siendo que anteriormente era homogénea.
   2. También es importante destacar que esta nueva forma de producción hace énfasis en el trabajo obrero en equipo, teniendo estos múltiples funciones; no continúa con el carácter fragmentado del fordismo.
    3. La producción posibilita al obrero operar a la vez varias máquinas, alterándose la relación hombre/máquina que era base en el taylorismo-fordismo
    4. Tiene como principio el mejor aprovechamiento posible del tiempo de producción (Just in time)
    5. En el toyotismo (Funcionando según el sistema de kanban) el stock es mínimo comparado con el fordismo.
    6. Las empresas toyotistas, tienen una estructura horizontal, siendo que la fordista tenía una estructura vertical.  Esto quiere decir que la mayoría de la producción que antes era realizada en su interior, se transfiere a terceros y la fábrica toyotista es responsable solo del 25%.
    7. Organiza los círculos de control de calidad, constituyendo grupos de trabajadores que son incitados por el capital a discutir su trabajo y desempeño para mejorar la productividad de la empresa; el capital se apropia del saber hacer intelectual y cognitivo del trabajo, que el fordismo despreciaba.
    8. El toyotismo implantó el “empleo vitalicio” para una porción de trabajadores, además de los beneficios salariales vinculados con el aumento de la productividad. El mismo garantiza al trabajador la estabilidad del empleo.

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