ENSAYO "EL FABRICANTE DE HELADOS"

Dairy Cream es una empresa dedicada a la fabricación y distribución de helados, lo que la empresa quiere es lograr que Natural Foods pueda concretar un acuerdo para que se distribuya la nieve en la tienda, ya que Natural Foods es una cadena de tiendas muy importante ya que ofrece productos de alta calidad a sus clientes, dándoles la confiabilidad de todos los productos desde algo simple como una botella de agua, hasta un corte fino de carne.

La situación de Dairy Cream es crítica ya que Malcom no se encuentra satisfecho con las ventas, están muy debajo de la meta, para que pueda ser rentable el negocio por eso es importante mantener un buen ambiente laboral y tener motivaciones dentro de la empresa para que entre los vendedores exista una competencia sana por lograr más ventas y al final sea remunerado ya sea con algo monetario o un reconocimiento directo por parte del dueño, así la empresa sale ganando y los trabajadores están satisfechos. Una opción de Malcom fue deshacerse de la compañía y eso implica pues que sus empleados perderán su empleo. Anteriormente ya habían intentado ofrecerle la gama de sabores de nieve a Natural Foods pero nunca se concretaba el trato, pero los empleados de Dairy Cream nunca se preguntaron por qué Natural Foods no querían que los helados fueran vendidos en sus tiendas, hasta llegar al punto de llegar a la desesperación, Pete fue directamente a hablar con un conocido que trabaja en Natural Foods para ver si así se podía efectuar la venta, pero no fue así, entonces Pete le cuestionó a Mike, su amigo cuál era la razón del por qué no quieren sus productos, entonces Mike le dijo que ellos ven por sus clientes, por las necesidades no simplemente por el hecho de vender.

Es muy importante que la empresa vea por las necesidades del cliente, en vez de sólo vender, por ejemplo si a los clientes de Natural Foods les gusta cuidar mucho su alimentación, pues Dairy Cream debe sacar un helado bajo en grasas, puede ser con leche deslactosada o nieve de agua. Algo que influye en los productos es el trabajador, si se encuentra en un ambiente incómodo, no va a elaborar la nieve correctamente y puede que al final tenga un mal sabor o no tenga la consistencia correcta, eso fue uno de los consejos que le dio Mike a Pete para que pueda calificar para poder hacer negocios y puedan distribuir los helados en Natural Foods. Por lo tanto es muy importante escuchar a los trabajadores si una persona está en un puesto alto no se puede dar cuenta de las inconformidades que hay en la empresa, como por ejemplo si se fundieron ciertos focos en la línea a lo mejor para un directivo no es muy importante porque ellos no saben cómo se debe de mantener el ambiente para poder trabajar correctamente, así que para poder tener un producto con buena calidad, no basta con tener una excelente materia prima, si no tener un buen ambiente de trabajo, darle a los trabajadores las herramientas que necesita para que todo se coordine y formen un solo equipo de trabajo. Hay que hacer que nos guste nuestro trabajo para hacerlo con pasión y entusiasmo así no tenemos que esforzarnos ni nada ya que sólo se hace correctamente, en cambio si realizamos nuestro trabajo de mala manera o por obligación las cosas no saldrán correctamente y necesitaremos más esfuerzos para poder lograrlo. Si la empresa trata correctamente a sus empleados, ellos tratan bien a sus clientes como Natural Foods lo hace, los empleados tratan con amabilidad a los clientes cuando entran a la tienda es como por ejemplo si los trabajadores se encuentran inconformes con el lugar dónde trabajan, se va a ver reflejado en el servicio al cliente y pues un cliente insatisfecho ya no va a seguir siendo un cliente ya que va a buscar otras opciones por el mal trato que tuvo y al final la empresa pierda porque a los trabajadores les da igual si la empresa vende mucho o pierde si la misma empresa no cuida de su equipo de trabajo.

Si se está pensando constantemente en superar el número de ventas o tener el helado con mejor calidad en el mercado, no lo lograrás por eso es importante realizar todo el procedimiento correctamente y disfrutarlo para que al final lo puedas lograr ya que si estás pensando constantemente en una meta fija, te sentirás presionado y podrás cometer errores.

Mike le aconsejó a Pete “LEO” que significa escuchar, enriquecer y optimizar. Hay que escuchar a los clientes para saber qué es lo que desean y así mismo enriquecer la gama de productos o servicio para poder optimizar la experiencia del cliente.

La calidad la define el cliente, si satisface sus necesidades entonces para el cliente es un producto con buena calidad y para poder lograr esto es necesario escuchar al cliente para poder saber qué es lo que desea para así cumplir con su estándar.

Una parte muy importante es saber qué es lo que nuestros clientes necesitan, ya que no todos van a necesitar o querer lo mismo, es necesario realizar encuestas directas con el consumidor final para poder mejor algo o agregar un producto nuevo o cambiar el empaque para hacerlo más práctico o poner más promociones, etc. Todo dependiendo del cliente ya que siempre el cliente es primero, si al fundador no le gusta el pistache y los clientes están pidiendo un nuevo sabor de helado de pistache, pues no hay que esperar que el cliente tenga los mismos gustos, sino hay que fabricar el sabor de pistache para que el cliente se encuentre satisfecho y siga siendo cliente fiel de nuestros productos. No es suficiente con escuchar al cliente, se debe de hacer un cambio, se debe de innovar constantemente.

Para poder conseguir las mejores ideas no es necesario contratar a algún experto, sólo basta con preguntarle a los empleados ya que ellos saben lo que pasa diariamente en la empresa.

En Natural Foods ven mucho por sus clientes, así como Mike le dio un recorrido a Pete por las cajas de la tienda, le puso un ejemplo que es verdad, a los clientes a veces les llegar a molestar esperar en una larga fila para poder comprar sus productos, así como una de las empleadas pensó ¿por qué los clientes tienen que esperar para darle a la empresa dinero?, con esto surgió la idea de poner más cajas para cobrar en la tienda, calculando cuantos clientes hay es la cantidad de cajas que hay disponibles, por eso es importante que los trabajadores aprendan dos puestos dentro de la tienda, para poder cubrir a alguien más o simplemente para hacer un trabajo más variado. Esto es un mejoramiento ya que se sirve mejor al cliente y hace que tenga una agradable experiencia al comprar en Natural Foods.

Las cosas cambian constantemente y no por eso tenemos que seguirlas haciendo igual, así como los gustos del cliente,

...