PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION- CASO CODEFOSA

UNIVERSIDAD AMERICANA

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PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION

CASO CODEFOSA

INTEGRANTES:

• Noel Ortuño
• Humberto Chamorro  
• Claudio Membreño  
• Gabriella Hernández
• Gerzan

LUNES, 16 DE ENERO DEL 2017

I Antecedentes:

La empresa Forraje S.A (Codefosa)  se dedica a la fabricación y comercialización de alimentos balanceados para aves, vacuno caballar y porcino. A nivel nacional.

Su principal producto de venta es el forraje para aves, constituye el 93%  de la producción y solamente un 7% lo constituyen los concentrados para ganados (porcino, vacuno, caballar)

Su producción es 500,000 qq y su Ingreso por ventas anuales son de 7, 000,000,  Los precios oscilan entre 8 y 10  pesos por qq.

1. Problema de cara al cliente

Incumplimiento de los tiempos de entrega

1. Problema a nivel interno

• Falta de comunicación entre áreas
• Carencia de planificación conjunta
• Carencia de planes de contingencia

1. Problemas operativos

• Administrativos
• Maquinaria
• Almacenamiento
• Abastecimiento de materia prima
• Recursos humanos

II  Tipificación

Producto

• Producto de negocio de materiales
• Procesos de consumo no duradero

• Proceso operativo
• Proceso operativo intermitente

• Mercado Monopolista

III Orientación del mercado

Opera con una orientación a la producción de alimento balanceado para aves, vacuno caballar y porcino. Este tipo de orientación tiene razón de ser en situación de mercado de competencia baja y la demanda supera la oferta.

IV Diagnostico

• El principal problema de CODEFOSA es el incumplimiento de entrega a tiempo de los pedidos que hacen los clientes; esta problemática surge a partir de situaciones que se producen a nivel interno de la planta.
• La demanda ha crecido y ahora la empresa debe de producir prácticamente el doble de lo que solía producir antes y a pesar de que las horas extras aumentan cada día no se logra alcanzar a cumplir con todos los pedidos de los clientes.
• Contabilidad reporta constantemente que hay faltante de materia prima en el inventario, existen fallas en las mezcladoras y quejas constantes de los clientes porque sus pedidos no son entregados en el tiempo prometido.
• La planta cuenta con equipo descontinuado y prácticamente obsoleto que es fundamental para la producción de los productos de Codefosa, igualmente ya no existen repuestos para estos equipos por lo que cada vez que presenta alguna falla y necesita algún repuesto se debe esperar a que este sea fabricado localmente lo que atrasa la producción de la empresa.
• El inventario de productos terminados es prácticamente inexistente y además existe un problema en el control de los productos terminados.
• El contador reporta que se trabajan 14 horas, 8 ordinarias y 6 horas extras.

La ponedora especial es la que más utilidades genera (vaca lechera) con P 1.00/quintal mientras que el resto de productos para ave tiene una utilidad promedio de 0.50pesos/quintal, en cambio el alimento para ganado ocasiona pérdidas de P 1.00, como es el caso de la lechera.

El producto para ganado sufre retrasos debido a la melaza y no se cumple el flujo normal. La empresa evaluó descontinuar los melazados pero el Ministerio de Agricultura se lo impidió, así mismo el Ministerio de Economía no le permite incrementar precios porque considera que la perdida es aliviada por la alta ganancia en el alimento para aves. Como se puede apreciar fácilmente en el horario hay mucho tiempo que se desperdicia, por ejemplo, dando los descansos de 10 minutos se pierden en total 20 cada vez que se da uno ya que la maquinaria tarda 10 minutos en volver a su ritmo normal.

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