PORCINOS ETOLOGÍA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA FACULTAD DE ZOTECNIA DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS BÁSICAS Y PECUARIAS INTRODUCCIÓN A LA ZOOTECNIA Jorge Cáceres Coral Docente

PORCINOS ETOLOGÍA

COMPORTAMIENTO Es parte del fenotipo de un animal; es decir, es parte del conjunto de todas sus características morfológicas y fisiológicas, visibles o no, cuantificables o no, que son controlados por la relación genotipo-ambiente. El conocimiento del comportamiento es un aspecto importante para obtener buenos rendimientos. PATRONES DE CONDUCTA     Patrón de actividades predominantemente diurnas. Épocas calurosas o zonas tropicales, actividades durante la noche. Crianza extensiva: mayor parte del día pastan, hozan y caminan. Crianza intensiva: 80% del tiempo duermen y descansan. Sueño profundo.

Tiempo promedio por actividad de la camada

Actividad

Período (minutos/hora) Diurno Nocturno 44.7 4.2 0.1 0.0 11.0

Sueño y descanso Desplazamiento y parados Peleas y juegos Consumo concentrado Amamantamiento

39.1 10.0 1.5 1.1 8.3

Intervalo entre amamantamientos

53.0

51.7

JERARQUÍA SOCIAL Los cerdos alojados en grupos establecen un orden o jerarquía social desde muy temprana edad.

Se define mediante peleas entre parejas. Las peleas son más intensas y duraderas entre los que aspiran el total liderazgo del grupo. El orden social se revalida cada vez que se forman grupos. Se ejerce rigurosamente ante cada evento (amamantamiento, confort, consumo agua y alimento, etc.) CONDUCTA ALIMENTARIA  Tienen el hábito de hozar.  El hocico es su principal órgano táctil, asociado con el olfato son de gran importancia para su alimentación.  Sus patrones de consumo están influenciados por el sistema de crianza a que están sometidos.  Los lechones se posiciona de un pezón al inicio de la lactación y lo mantienen hasta el final del mismo.  Pastoreo: dedican 6 a 7 horas diarias a la búsqueda y consumo de alimentos, principalmente al amanecer y al anochecer.  Intensivo: el consumo de alimento puede ocupar tan solo entre 10 a 20 minutos diarios (alimentación controlada). Mayor tiempo en alimentación a voluntad.  Los cerdos alojados en grupos se estimulan recíprocamente en la ingesta de alimentos. El consumo de alimento es mayor cuando están en grupo.  Algunos insumos y su proporción en la dieta influyen considerablemente en el consumo.  El consumo de alimento en lechones está influenciado por su composición y presentación (mayor consumo peletizado).  El cerdo prefiere un concentrado humedecido o en forma de sopa. CONSUMO DE AGUA  Está afectado por: peso vivo, estado fisiológico y de salud, clima, tipo de alimento, etc.  Alimentación a voluntad: alternan la ingestión de alimento y de agua hasta quedar satisfechos.  Alimentación controlada: comen hasta agotar el alimento y beben posteriormente.  Ante la escasez de agua reducen sensiblemente el consumo de alimento.

DISIPACIÓN DEL CALOR  No poseen glándulas sudoríparas, por lo tanto no sudan.  Cuando hay mucho calor, no salivan ni jadean con la intensidad que lo hacen otras especies.  Crianza extensiva: horas calurosas buscan lugares frescos y sombreados, así como arroyos y charcos.  Crianza intensiva: reducen el consumo de alimento cuando la temperatura supera los 25ºC. Se revuelcan sobre sus orines y excretas.

COMUNICACIÓN Y ALARMA  Los cerdos son muy curiosos, al llegar a un nuevo lugar o estar frente a objetos extraños lo exploran detalladamente.  Ante una situación de peligro emiten característicos sonidos de alarma que alertan al grupo.  Suelen imitar lo que hacen otros cerdos.  Se comunican a través de más de 20

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