Vitaminas
Enviado por Sebas240522 • 20 de Septiembre de 2023 • Informes • 491 Palabras (2 Páginas) • 52 Visitas
VITAMINAS.
Las vitaminas son compuestos orgánicos que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar correctamente; se clasifican en dos grupos principales: vitaminas solubles en grasa (A, D, E, y K) y vitaminas solubles en agua (C y las del grupo B). Las vitaminas son nutrientes esenciales para mantener una buena salud. Su consumo equilibrado y adecuado es fundamental para el funcionamiento normal del cuerpo y la prevención de enfermedades. Una alimentación balanceada y variada, que incluya fuentes de vitaminas de diferentes tipos, es la clave para obtener todos los beneficios que estas sustancias ofrecen.
CLASIFICACIÓN.
- Vitaminas solubles en grasa:
- Vitamina A: Juega un papel crucial en la visión, el crecimiento y desarrollo celular, asi como en la salud de la piel y las mucosas.
- Vitamina D: Ayuda en la absorción de calcio y fósforo, contribuyendo asi al mantenimiento de huesos fuertes
- Vitamina E: Es un antioxidante que protege las células del daño, fortalece el sistema inmunológico y favorece a la salud cardiovascular.
- Vitamina K: Desempeña un papel vital en la cuagulación sanguínea y en la salud ósea.
- Vitaminas solubles en agua: Por otro lado las vitaminas solubles en agua son hidrosolubles y se disuelven fácilmente en líquidos acuosos. Este grupo está compuesto por las vitaminas del complejo B y la vitamina C. Las vitaminas de complejo B incluyen la tiamina (B1), la riboflavina (B2), la niacina (B3), la vitamina B6, la vitamina B12, el ácido fólico, el ácido pantoténico y la biotina.
VENTAJAS.
El consumo de las vitaminas contribuye a la buena salud. Las vitaminas ayudan a la reparación celular, la producción de energía y a la protección frente a ciertas enfermedades. Por ejemplo, la vitamina C fortalece el sistema inmunológico y acelera el proceso de curación, mientras que la vitamina D ayuda en la absorción de calcio para la salud ósea.
DESVENTAJAS.
La sobredosis de vitaminas es un problema relevante. La ingesta en exceso de vitaminas liposolubles como la A, D, E, y K en el cuerpo. Esto puede resaltar en una serie de problemas de salud.
MINERALES.
Los minerales son sustancias sólidas y naturales que se encuentran en la tierra. A lo largo de la historia, han sido de gran importancia para la humanidad debido a su uso en diversos campos.
CLASIFICACIÓN.
- Minerales Nativos: Son los que se encuentran en su forma elemental y no estan químicamente combinados con otros elementos.
- Minerales sulfuros: Están compuestos por azufre combinado con un metal, como el zinc, el plomo, el hierro o el cobre.
- Minerales óxidos: Se componen de oxígeno combinado con un metal, como el hierro, el estaño o el titannio.
- Minerales carbonatos: Contienen carbonato de metal como componente principal. El mármol, la calcita y la dolomita son ejemplos destacados de minerales de carbonatos.
- Minerales silicatos: Son los más abundantes en la corteza terrestre y están compuesto principalmente de silio y oxígeno, combinados con otros elementos como aluminio, hierro, magnesio y calcio.
VENTAJAS.
- Desarrollo económico.
- Independencia energética.
- Avances tecnológicos.
DESVENTAJAS.
- Impacto ambiental.
- Agotamiento de recursos.
- Desigualdades sociales.
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