Las Caries
Enviado por ANGELIPOPO • 19 de Febrero de 2015 • 2.648 Palabras (11 Páginas) • 168 Visitas
Evaluar la situaci6n nutricia de una poblaci6n es una
tarea compleja debido a la gran cantidad de variables
que intervienen en esta problernatica. Las fuentes id6neas
de informaci6n para evaluar la situaci6n alimentaria y
nutricia de una poblaci6n son las encuestas alimentarias,
antropometricas, de ingresos y gastos -sobre todo la
fracci6n del gasto destinado al rubro de alimentos-, de
nutrici6n y de salud. Tambien son utiles las encuestas
bioqufmicas -aunque mas dificiles de realizar- y en forma
indirecta los censos y las estadisticas vitales y de salud.
En el pasado, la informaci6n disponible para conocer la
situaci6n alimentaria y nutricia de la poblaci6n mexicana
estaba mas enfocada a grupos de poblaci6n espedficos en
zonas predeterminadas, identificadas por su alto grado
de marginaci6n. A pesar de su indiscutible valor, s610en
contadas ocasiones la informaci6n generada era representativa
de la comunidad nacional. Hace dos decadas, en
1988, se levant6 la primera Encuesta Nacional de Nutrici6n
(ENN 1988);1 a partir de esta se han desarrollado
otras encuestas representativas de la poblaci6n nacional,
las cuales, al utilizar el mismo marco muestral, permiten
comparar y evaluar las tendencias a 10largo del tiempo.
En este campo, los datos mas recientes con los que se
cuenta son los que provienen de la Encuesta Nacional de
Salud y Nutrici6n 2006 (Ensanut 2006).2
Evaluar la situaci6n nutricia de una poblaci6n es una
tarea compleja debido a la gran cantidad de variables
que intervienen en esta problernatica. Las fuentes id6neas
de informaci6n para evaluar la situaci6n alimentaria y
nutricia de una poblaci6n son las encuestas alimentarias,
antropometricas, de ingresos y gastos -sobre todo la
fracci6n del gasto destinado al rubro de alimentos-, de
nutrici6n y de salud. Tambien son utiles las encuestas
bioqufmicas -aunque mas dificiles de realizar- y en forma
indirecta los censos y las estadisticas vitales y de salud.
En el pasado, la informaci6n disponible para conocer la
situaci6n alimentaria y nutricia de la poblaci6n mexicana
estaba mas enfocada a grupos de poblaci6n espedficos en
zonas predeterminadas, identificadas por su alto grado
de marginaci6n. A pesar de su indiscutible valor, s610en
contadas ocasiones la informaci6n generada era representativa
de la comunidad nacional. Hace dos decadas, en
1988, se levant6 la primera Encuesta Nacional de Nutrici6n
(ENN 1988);1 a partir de esta se han desarrollado
otras encuestas representativas de la poblaci6n nacional,
las cuales, al utilizar el mismo marco muestral, permiten
comparar y evaluar las tendencias a 10largo del tiempo.
En este campo, los datos mas recientes con los que se
cuenta son los que provienen de la Encuesta Nacional de
Salud y Nutrici6n 2006 (Ensanut 2006).2
Evaluar la situaci6n nutricia de una poblaci6n es una
tarea compleja debido a la gran cantidad de variables
que intervienen en esta problernatica. Las fuentes id6neas
de informaci6n para evaluar la situaci6n alimentaria y
nutricia de una poblaci6n son las encuestas alimentarias,
antropometricas, de ingresos y gastos -sobre todo la
fracci6n del gasto destinado al rubro de alimentos-, de
nutrici6n y de salud. Tambien son utiles las encuestas
bioqufmicas -aunque mas dificiles de realizar- y en forma
indirecta los censos y las estadisticas vitales y de salud.
En el pasado, la informaci6n disponible para conocer la
situaci6n alimentaria y nutricia de la poblaci6n mexicana
estaba mas enfocada a grupos de poblaci6n espedficos en
zonas predeterminadas, identificadas por su alto grado
de marginaci6n. A pesar de su indiscutible valor, s610en
contadas ocasiones la informaci6n generada era representativa
de la comunidad nacional. Hace dos decadas, en
1988, se levant6 la primera Encuesta Nacional de Nutrici6n
(ENN 1988);1 a partir de esta se han desarrollado
otras encuestas representativas de la poblaci6n nacional,
las cuales, al utilizar el mismo marco muestral, permiten
comparar y evaluar las tendencias a 10largo del tiempo.
En este campo, los datos mas recientes con los que se
cuenta son los que provienen de la Encuesta Nacional de
Salud y Nutrici6n 2006 (Ensanut 2006).2
Evaluar la situaci6n nutricia de una poblaci6n es una
tarea compleja debido a la gran cantidad de variables
que intervienen en esta problernatica. Las fuentes id6neas
de informaci6n para evaluar la situaci6n alimentaria y
nutricia de una poblaci6n son las encuestas alimentarias,
antropometricas, de ingresos y gastos -sobre todo la
fracci6n del gasto destinado al rubro de alimentos-, de
nutrici6n y de salud. Tambien son utiles las encuestas
bioqufmicas -aunque mas dificiles de realizar- y en forma
indirecta los censos y las estadisticas vitales y de salud.
En el pasado, la informaci6n disponible para conocer la
situaci6n alimentaria y nutricia de la poblaci6n mexicana
estaba mas enfocada a grupos de poblaci6n espedficos en
zonas predeterminadas, identificadas por su alto grado
de marginaci6n. A pesar de su indiscutible valor, s610en
contadas ocasiones la informaci6n generada era representativa
de la comunidad nacional. Hace dos decadas, en
1988, se levant6 la primera Encuesta Nacional de Nutrici6n
(ENN 1988);1 a partir de esta se han desarrollado
otras encuestas representativas de la poblaci6n nacional,
las cuales, al utilizar el mismo marco muestral, permiten
comparar y evaluar las tendencias a 10largo del tiempo.
En este campo, los datos mas recientes con los que se
cuenta son los que provienen de la Encuesta Nacional de
Salud y Nutrici6n 2006 (Ensanut 2006).2
Evaluar la situaci6n nutricia de una poblaci6n es una
tarea compleja debido a la gran cantidad de variables
que intervienen en esta problernatica. Las fuentes id6neas
de informaci6n para evaluar la situaci6n alimentaria y
nutricia de una poblaci6n son las encuestas alimentarias,
antropometricas, de ingresos y gastos -sobre todo la
fracci6n del gasto destinado al rubro de alimentos-, de
nutrici6n y de salud. Tambien son utiles las encuestas
bioqufmicas -aunque mas dificiles de realizar-
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